身為燒肉火鍋之都的台中，近期真的越開越多餐廳，從個人套餐、單點到吃到飽通通有。而近期台中大里再新增一間火鍋店【与任海鮮和牛鍋物】，就在大里軟體園區附近，是在地人都推薦的美味火鍋饗宴！
▾【与任海鮮和牛鍋物】的位置就在『臺中軟體園區大里藝術廣場』旁邊，可以下午時段先到大里軟體園區走走逛逛，接著傍晚來這享用火鍋～
【与任海鮮和牛鍋物】是2021年9月開的大里在地餐飲品牌，來自一對年輕夫妻，老公曾是日料廚師，而因為老婆喜歡吃鍋，結合專業與興趣共同經營了這間火鍋店，秉持著對每位客人就像對待家人一樣，讓大家隨時都有健康火鍋能享用。
因為店內只有老闆夫妻倆作業，小編建議大家要用餐的話「提早預約」。 而店內是採半自助用餐方式自行拿醬料/茶水，如有任何其他需求再向店家詢問。
▾ 採「線上點餐」方式，每一桌都有設置一個QR Code，只要手機掃描即可點餐。
▾醬料自取區中推薦大家一定要使用「与任特調橙醋醬」，不管搭配時蔬或是肉品都非常美味！
店內環境屬於日式簡約風格，以沉穩的灰色牆面搭上木質桌椅，再用一些日本飲食文化的擺飾點綴，整體上非常舒適、位置也很大不會太壅擠。
一共有兩層樓座位，一桌位置最多可容納6-8人，如果需要包場服務可事先詢問店家，上限28人，需要提前2日訂位。
▾一樓主要為吧檯座位，如果喜歡與店家互動的朋友，歡迎坐這裡！
▾二樓分為半開放式包廂區與一般座位區。
▾有貼心地放置籃子讓顧客放包包。
【与任】秉持賦予（与）好食材的責任。 提供品質嚴選的海鮮、各國精選的頂級肉品；湯頭絕不添加化學調味料更以當季蔬菜與北海道昆布等天然食材提味。
主要以「個人套餐」為主，先選主食肉品，再選湯底、副餐、飲品。其他還有單點海鮮/肉品可加購基本上一個套餐組合就可以吃很飽了！
▾全肉品都是原肉現切，肉品保留較多水分，吃起來也較鮮嫩多汁。
▾三種「湯底」–和風昆布、日式壽喜燒（附蛋一顆）+30、醇厚牛奶+40。
想吃到肉品食材的原味，建議點昆布，是用當季蔬菜與北海道昆布燉煮，口味很甘甜好喝。
▾「蔬菜盤」份量蠻多的，而且全都是新鮮時蔬，完全沒有火鍋料！
▾四種「副餐」–越光米飯、冬粉、讚岐烏龍麵+10、和牛滷肉飯（限量供應）+30。
招牌必點就是這碗令人垂涎三尺的和牛滷肉飯，不一定每天都吃的到！
▾兩種基本「飲品」–微糖紅茶、無糖麥茶。【換購其他飲品(不含酒類)可折抵20元】。
▾甜點也是店家自己做的，每天都不固定。像是這次為草莓奶酪、紅豆麻糬。
日本A5和牛板腱 $1480/套餐
這道是【与任】招牌必點！免到日本，在這裡就能吃到如此頂級美味的A5和牛！它的油花分布細緻，稍微涮個3-5秒就能食用，口感軟嫩多汁、入口即化，無須沾取任何沾醬就非常入味。
美國和牛9+去骨牛小排 $1180/套餐
選用最受歡迎的牛排部位，油花也很完整、分布均勻，口感紮實不油膩且富有天然油脂香氣，在和牛油脂的平衡下帶來最佳口感，單吃就能吃到濃厚的肉香味。’
美國和牛板腱 $680/套餐
板腱為牛隻的背部前段部位，是所有部位中個人覺得最好吃的。油花少肉質軟嫩、肉香十足，會帶些筋讓口感有層次，同樣也稍微涮一下就好，原肉品嘗就很香甜好吃～
伊比利橡木子黑豬梅花 $580/套餐
伊比利豬本身就擁有豬肉中最頂級、最鮮甜的肉質，其中橡木子等級的伊比利豬更讓許多饕客癡迷。梅花肉選自上肩胛部，油脂與肉分佈均衡，肉質軟嫩，單純食用時就有特殊的香氣、口感爽口。
頂級海鮮盛合 $1380/套餐
海鮮控的朋友想一次吃到所有海鮮，點這份就對了，一大盤超豐富超吸睛的海鮮盛合保證讓你吃得很滿足！有龍蝦、日本廣島生蠔、干貝、扇貝、鮑魚、蛤蠣、各式魚片，推薦在昆布鍋煮，可以讓湯頭更鮮甜，也能吃到海鮮最原初的新鮮風味！
日本廣島生蠔 $260/4入/單點
在廣島最著名的美味，蠔肉飽滿又肥美彈牙、味甜甘美。生吃也甘甜爽口，如果敢吃生食的人可以嚐鮮看看。不敢吃生食的話就直接把肉取下，稍微煮一下再搭上檸檬，口感更鮮美。
↓菜單提供給各位參考↓
【与任海鮮。和牛鍋物】
地址：台中市大里區泉水街127號
營業時間：週二至週五17:30-21:30、中午時段採預約制；週六日11:30-14:00、17:30-21:30，週一公休
電話：04-2496-2345
粉絲專頁：与任海鮮。和牛鍋物
Instagram：@yurenshabu
官方LINE：@979hbrip
預約訂位：inline線上系統／官方LINE
備註：
1、無服務費。建議提早預約。130cm(含)以上低消一份套餐，兩人共鍋需加點一份主餐。店內用餐時間90分鐘。
2、本店無特約停車場，附近停車場位於軟體園區的「台灣聯通」（すき家 SUKIYA旁）及「嘟嘟房」（青年高中對面），或者是店外的道路上有停車格可以停車。
3、當月壽星出示含照片證件，即招待肉品一份。
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未滿十八歲者禁止飲酒。酒後不開車 安全有保障
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