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關於一屋壽司
2022年店內有重新裝潢，聽說環境又更好，有機會再去回訪囉！
2021年9月初稿
高雄楠梓的「一屋手作壽司」是一家平價又好吃的壽司店，店內有各式各樣的握壽司、手捲、生魚片和炸物，用料新鮮實在，價格親民合理，還有限定套餐可以選擇。店內環境乾淨舒適，還有可愛的柴犬招牌。
一屋壽司 店內外環境介紹
▲▼一屋手作壽司就在楠梓的德惠路上，這裡最近開滿多間店的，隔壁就是米其林必比登推薦知名的楊寶寶蒸餃。
▲店內座位有吧台區跟靠牆的四人座位區。
一屋壽司 菜單
▲▼菜單有兩張，一張是以壽司、手捲、生魚片為主，另一張有蓋飯、丼飯、烤物跟捲類。
▲我們坐吧台區，看到生魚片都還滿新鮮的。
一屋壽司 餐點介紹
鮭魚卵手捲(45元)
▲鮭魚卵手捲以其鮮美的味道、精緻的外觀和多層次的口感，吸引了許多壽司愛好者。
握壽司
▲各種壽司，有甜蝦、鮪魚、鮭魚、旗魚等等~
炙燒握壽司
▲炙燒類也陸續上桌囉！有比目魚側緣、焦糖鮭魚、星鰻等等~
▲炙燒甜蝦壽司(35元)、焦糖鮭魚壽司(35元)：蝦肉炙燒過後的香氣真的是無魚可比呀！
▲炙燒焦糖鮭魚，
生魚片(100元/小份 | 200元/大份)
▲這裡的生魚片切的很厚呢！個人滿愛吃海鱺的，所以後來又點了一個海鱺壽司。
海老大蝦捲130元
▲▼使用一整尾的牡丹蝦，做成壽司捲，頭的部份還有稍微炙烤一下，真香呀！
▲很可愛的造型！
▲裡面包有切段的蝦肉、生菜絲、小黃瓜等等，好吃。
▲炙燒鮭魚肚壽司35元。
海鱺壽司15元
▲海鱺魚是一種肉質細緻、油脂豐富、鮮甜美味的魚類，適合做成生魚片或炙燒。海鱺魚肉的細嫩與壽司飯的口感相融合，帶來一種和諧的節奏。
干貝壽司(40元)
▲干貝壽司展現出鮮美的海鮮味道和干貝特有的甜味，干貝的肉質鮮嫩，與壽司飯的口感相融合，表面稍微炙烤過後，帶來更多的香氣，甘甜多汁的貝類真的很適合做炙燒呀！
一屋手作壽司（いち屋） 小檔案
- 地址：高雄市楠梓區德惠路81號
- 營業時間：18:00–01:00
- 電話：0963-512-118
- 星期一休
- Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/A.house.518/
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