沒想到,又來這邊打卡嘍!這回吃點簡單好味道的義大利麵吧:)
(舊食記) [台北。信義]Fat Angelo's 義式餐廳,Bar氣氛的高腳座椅,妙!
[店內環境]位於貴婦百貨B2
還是一樣不變的環境,吧台區適合一個人或兩兩朋友臨肩聊天喝酒。
桌椅區則有四人桌、兩人桌等擺設,桌與桌的距離都很大,很貼心。
[MENU]主打義大利料理
商業午餐最划算啦~
[巷弄好康] 精選義大利麵二選一,附麵包&沙拉,特價140元
呼~吃飯的傢私都傳好了,等上菜吧!
義大利油醋醬沙拉,油醋醬汁甘醇帶酸,沙拉的鮮度稍嫌不足。
還好,在麵包的表現上板回一城。
小巧的特製法國麵包,烤的暖乎乎地上桌,輕輕撥開,仿佛還在呼吸般。
看到柔嫩卻帶勁的氣孔們,忍不住想打聲招呼~Ciao! Come stai~
好吃,有嚼勁以外,還吃得到麥香,越嚼越香:)
[主餐]Aglio e Olio香蒜辣味義大利麵(單點280元)
沒有想像中的蒜味,也沒有想像中的辣度。採用天使麵,非常吸附醬汁。
而且,大量使用特級橄欖油,是好油,別怕。
其實,這就是最簡單的義大利麵,在家裡只要有蒜頭、辣椒就能煮。抖瓜爸也常煮這一道。
咩覺得FAT的這道相對溫和,沒有那麼蒜香與香辣,或許是橄欖油下太多!?
不過,泡過橄欖油的蒜片跟辣椒,都好好吃,難怪義大利人是相對健康的。
[主菜]Spaghetti Bolognaise經典肉醬義大利麵(單點340元)
相對於「蒜香」,這「經典肉醬」就真的夠經典。咩比較喜歡這個味道。
肉醬,在義大利,不管是做義大利麵或比薩,都是不可或缺的要角,如同台灣的肉燥般。
FAT的肉醬相當濃郁,而且偏甜,是天然番茄的甜味,肉末也沒有讓人討厭的筋肉,
吃起來,格外Rich卻帶清甜,好吃耶~越來越喜歡吃簡單不複雜的料理。
今個兒,能重溫這貴婦百貨裡的經典義大利料理,就是平凡生活裡的小確幸嚕:P
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[店鋪資訊]
官網:http://www.fatangelostaipei.com/
地址:台北市信義區松仁路28號(貴婦百貨B2)
電話:02 8729-2741