【 米蘭炸雞 】（再訪）我心目中排前三名的炸雞，皮脆肉嫩多汁很久不吃真的會想念．還有特級俄羅斯白鱘魚子

最近朋友生日說想要吃好吃的炸雞但不要連鎖店的那種，
立馬想起之前吃過很久沒吃的 義大利米蘭手工窯烤披薩，
之前來吃不管是披薩還是炸雞都是非常厲害，
太久沒吃真的會非常想念，
這次因為朋友生日我們還點了特別的 特級俄羅斯白鱘魚子醬來慶祝一下，
沒想到它跟披薩餅皮也是非常的搭，
最後用特別的桑椹披薩當句點，
真是非常滿足的一餐，
朋友生日也很開心，
快點來介紹囉～

義大利米蘭手工窯烤披薩 店家環境

▲ 餐廳的位置就在松江路轉進四平街左手邊大樓的二樓，
一樓入口不大一定要仔細的看喔，
不然一不小心就會找不到～～

▲ 從樓下市場人聲鼎沸的地方，
走到樓上竟然是一個寬敞舒適的餐廳，
真的有種豁然開朗的感覺；
牆上這個還是老闆去義大利學正統拿波里披薩的證書喔，
絕對不是作假喔～～

▲ 他們家有兩個自己訂做的窯，
聽說他們的窯是自己設計然後請台灣的團隊製作出來的，
窯的外壁不會燙只有溫溫的感覺，
所以即使碰到也不會燙傷喔！
老闆說現在連義大利都提倡環保不用柴燒，
所以他們自行設計的窯也是用瓦斯來控制火，
這樣方便、均勻、又環保！

義大利米蘭手工窯烤披薩 菜單價格

▲ 如果有興趣他們的菜單可以掃碼進去看看喔~

義大利米蘭手工窯烤披薩 美味餐點

▲ 這次新吃到有空氣感的米蘭炸雞

▲ 原味的米蘭炸雞就皮脆肉多汁好好吃！

米蘭炸雞 NT.560

朋友在吃之前就問為什麼他們的炸雞不算便宜有甚麼魅力讓我會推薦呢？
我說你咬一口就知道這吃完會回不去的，
朋友一口咬下後真的說不出話只伸出大拇指，
他們家的炸雞使用的是市面上非常有名也比較貴的桂丁雞，
所以基本上光雞肉就非常厲害，
而他們應該是醃的方式還有表皮沾的麵粉比例的關係，
讓整個炸雞皮脆而且裡面的肉嫩又多汁，
這次還吃到他們新研發有點空氣感而且更脆的炸雞，
真的都非常好吃～

▲ 吃披薩一定要沾他們特製辣油，
辣辣香香的超好吃～

▲ 他們竟然將蝦頭用烘烤的方式來製成，
香香酥酥的超好吃一定要吃～

米蘭韃靼蝦披薩(8吋) NT.680

朋友愛吃蝦特別點了這個都是蝦的披薩，
這披薩裡除了新鮮剝殼白蝦外還包含有法國頂級起司、水蜜桃塊、韃靼醬…等，
吃起來蝦味十足而且這佈滿蝦肉的披薩吃起來真的很爽，
愛吃蝦的朋友絕對不要錯過，
他們還把剝下來的蝦頭拿去烘烤，
吃起來就非常爽脆超級適合配飲料～

尊享魚子醬 NT.3600

為了慶生還訂了這個非常特別的特級俄羅斯白鱘魚子醬，
沒想到普通我們在電視上看到魚子醬配的是小餅乾或是直接放在手背上吃，
在這是配著披薩餅皮一起吃，
吃的時候可以先塗一層薄薄的酸奶醬，
再放上多一點的魚子醬，
整個吃起來餅皮的微鹹配上酸奶的微酸再加上魚子醬的鹹香，
對於第一次吃到魚子醬的我真的非常感動，
真是很不錯吃喔～

桑椹甜披薩 NT.780

他們家的甜披薩光擺盤都非常的浮誇，
上桌後下方的盤子就會不斷噴出乾冰，
老闆真的很懂得現在人都會是相機先食，
光這畫面真的很好看；
普通桑椹我們都覺得是非常酸的那種，
而他們自己製作的桑椹醬非常的甜，
配上他們特別的披薩餅皮鬆鬆的口感，
它的美味真是為整個餐期做了一個完美的句點！

義大利米蘭手工窯烤披薩 店家資訊

義大利米蘭手工窯烤披薩 台北中山店 Milano Pizzeria Taipei
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Italy.milano.pizzeria
營業時間：週一到週日 11:30-14:30 , 17:30-22:00​
店家電話：02 25020902
店家地址：台北市中山區四平街55號 2樓(無電梯)

本文章出自艾斯的美食視界：https://blueice.tw/italy-milano-pizzeria/