原文來自：https://maruko.tw/abv-food.html
ABV 南洋餐酒館是 ABV Bar & Kitchen 餐飲集團旗下的第10間店，在店內一次可以品嚐到東南亞地區料理，海南雞、甘蔗蝦、沙爹肉串；泰國炸皮蛋海鮮沙拉、火山排骨；新加坡燕麥炸蝦、咖啡排骨；菲律賓鐵板豬雜、脆皮珠沙拉；印尼巴東燉牛肉、醬炒干貝；柬埔寨AMOK魚，涵蓋了整個東南亞熱帶國家的特色料理，並搭配300種的世界精釀啤酒，一走進餐廳彷彿置身於東南亞海島國家的午後，特別讓人放鬆。
用餐環境
在小巷子內的 ABV 南洋餐酒館，緊鄰住宅，格外顯得寧靜。用綠色植物圍起的外牆、木製的地板、垂吊的燈飾是外國人最喜歡的戶外座位區。
店員說老闆熱愛著東南亞國家，並實地走訪考察，除了特別注重熱帶國家以酸、辣、鹹等各種東南亞特有的香茅、檸檬葉、南薑、羅望子等香料入菜，更從當地帶回了特有的擺飾品，五感都能得到享受。
用餐空間相當寬敞且大，很適合聚餐，而且是異鄉遊子最喜愛的餐廳。以往的印尼菜、菲律賓料理只能在東南亞食品店或台北車站週邊可見，如果想要舒服的享受印尼菜與菲律賓料理等南洋料理，ABV 南洋餐酒館更適合喜愛東南亞旅遊的朋友，可以在這裡暢談旅遊的大小事。
菜單
走進餐廳就可以看到大冰箱內有超過300種以上世界精釀啤酒，包含了台灣、日本、比利時、德國、英式、美式、印度式等季節啤酒、白啤酒、水果啤酒，每週會更換30-40種啤酒風味，在店內有專業的啤酒侍酒師會推薦各種酒款搭餐，主要還是會依照客人的喜愛做推薦，啤酒的價格從190-320之間，
第一次來到餐廳可以參考菜單上的招牌料理，另外也有多人套餐。菜單上面有沙拉、特色主食、炸物、湯品、下酒料理、南洋咖哩、火烤料理、海鮮、甜點等等，每一種料理都有適合搭配的啤酒。雖然我只去過馬來西亞，對東南亞料理卻充滿了喜愛，每一道菜對我來說都特別新鮮。另外一次可以品嚐到緬甸、泰式、馬來西亞、新加坡、越南、印尼菜的餐廳真的好少見，如果你跟我一樣是一個貪心的孩子，在ABV 南洋餐酒館真的可以一次滿足。多人可以選擇套餐，平均一個人不到600元就可以吃到7道以上，包含9個東南亞國家的料理，另外搭配了蒜油拌飯，真的相當划算。除了300種以上的精釀啤酒，也有軟性飲料、泰式奶茶、越南咖啡、東南亞飲品等等。
在餐桌上還有提供世界各地的啤酒介紹，如果你正好想要了解啤酒也熱愛著精釀啤酒，一定要來。
精釀啤酒
比利時富樂園水蜜桃水果白啤酒 / 梅布樂韋斯啤酒 (Menabrea Weiss) / 芭樂鹽小麥
比利時富樂園水蜜桃水果白啤酒
有水蜜桃香氣的比利時甜啤酒是店內最受歡迎的水果啤酒，酒精濃度3.6%，這款啤酒是加入水果一起發酵，水蜜桃的香氣會和白啤酒融合在一起，甜甜的白啤酒很順口又好喝，相信女生們都會愛。
芭樂鹽小麥
在餐廳內每一種啤酒都有搭配的杯子，專屬於這款芭樂鹽小麥的杯子特別可愛。
啤酒的蓋子上有附一包梅子粉，可以加進啤酒中，所搭配的菜是緬甸茶葉沙拉，緬甸茶葉沙拉是一道帶有一點辣度的開胃菜，這次特別挑選了一款菜色搭配的啤酒，邊吃開胃菜再喝一口芭樂鹽小麥，意外好解辣，沙拉越吃越涮嘴。
泰式奶茶
餐點
四人分享餐
四人分享餐包含沙拉、炸物、南洋小吃、經典必嚐、老饕首選、主廚推薦、甜品等七道菜(不包含飲品)、蒜油拌飯，每一道菜都有3-7種選擇， 有經典的緬甸茶葉沙拉、菲律賓式街頭豬肉串、泰式冬陰功海鮮湯、特製新加坡海南雞、馬來西亞風味辣椒蝦、泰式香蕉煎餅，每一道菜不一定都是辣的，也有不辣的選擇，可以在點餐的時候，詢問服務人員，他們都會很仔細的耐心介紹。
蒜油拌飯
第一次吃到蒜油拌飯也太美味了，把煮好的香米拌上油炸的蒜酥，米飯帶著油蔥香，米粒乾爽又脆脆的，非常好吃，點套餐可以免費續鍋一次，單點的主餐也會有提供一碗蒜油拌飯。
緬甸茶葉沙拉
涼拌茶葉是緬甸的國民美食，豐富的配料有花生、蒜片、蝦米、炸什錦豆、芝麻、緬甸茶，底下有高麗菜絲，佐醬是檸檬汁。緬甸茶是醃漬的茶葉，把所有的配料攪拌均勻再吃，爽脆的高麗菜搭配香酥的配料，帶著淡淡的茶香，吃起來帶有一點微辣，相當開胃，聽說在當地準備一份緬甸茶葉沙拉直接配飯也可以當一餐，平常喜愛吃東南亞料理的我，在台灣還是第一次看到這道菜，是一道很有特色的開胃菜。
特製新加坡海南雞 (半雞)
利用舒肥做法的海南雞肉質嫩口，另外搭配蔥油醬、辣椒醬，海南雞是東南亞的特色料理，在東南亞國家幾乎都可以看到這道料理，利用低溫浸泡的海南雞，雞皮帶著薑黃的色澤，是一道冷菜，有點類似油雞、醉雞的吃法，搭配了二種醬汁，清爽又開胃。
菲律賓式鮮蝦豬肉春捲
香酥的春捲皮內餡是加入香料的肉餡與蝦子、蔬菜，沾醬是番茄醬，放在竹籃上，擺盤很美，送上桌時忍不住手機先吃。拍個不停。
炸春捲的外皮很乾爽，肉餡的味道溫有豐富感，嘴中散發著蝦米的香氣，一口炸春捲、一口啤酒真是爽快，非常搭，在店裡用餐的時候看到不少外籍的客人在這裡聚餐，他們也會點著炸物、啤酒，愉快的暢談著，想必這裡是他們想念的家鄉味。
經典越式豬肉蒸蛋
豬肉蒸蛋內餡的配料很豐富，加了豬絞肉、蝦仁、木耳、冬粉，用料很實在，在越南是很有特色的料理，把所有的食材與雞蛋、魚露攪拌均勻後，再放倒容器裡蒸，有點類似我們的蒸蛋，越式豬肉蒸蛋用料更豐富，鬆軟又非常香，上面加上了辣醬提味，大口吃有滿滿的肉香與蛋香，吃一個可能就很有飽足感。
泰式冬蔭功海鮮湯
去過東南亞泰國旅遊的朋友對這道菜一定不陌生，酸酸甜甜又辣辣的，裡面加了蝦子、蛤蠣、花枝等配料，特色的冬蔭醬是多種香料的混合，又酸又辣，另外功指的就是蝦子，又稱為酸辣蝦湯，另外在還有傳統馬來西亞肉骨茶、菲式羅望子芋頭排骨湯、越南式香茅雞湯，都是很有特色的湯品。
馬來西亞風味辣椒蝦
當天最喜歡的一道菜就是馬來西亞風味辣椒蝦，在新馬會用大量的醬料燴煮海鮮，特別的辣椒醬加入檸檬草，生薑、蒜末，看起來好像很辣，實際上入口非常溫和，酸甜尾勁才會帶有一點辣，白蝦已經處理過，只要用叉子從蝦殼的地方輕輕撥開，整個蝦肉就會分離，蝦子非常新鮮又有彈性，醬汁如果拿來沾麵包，一定特別好吃。
泰式香蕉煎餅
最後用泰式香蕉煎餅做一餐收尾，煎餅特別香脆，淋上的煉乳、椰絲，中間夾了新鮮香蕉，還可以搭配椰子冰淇淋一起吃，冰火的瞬間，不會過甜膩，意外非常爽口。
心得分享
之前去過一次ABV Bar & Kitchen 旗下的 ABV 日式居酒館，二家是完全不一樣的風格，大冰櫃內的啤酒的種類也不太一樣，更可以感覺是著重在料理上的搭配選擇，每一家店都有不一樣的風格，除了可以用世界精釀啤酒環遊世界，在ABV南洋餐酒館也讓我感受到東南亞料理的魅力。
當天巧遇了一組來自異地的客人，他們吃著小點搭配啤酒，在桌上陳列著他們喝的各種啤酒，想必是喜歡精釀啤酒的愛好者都會來的餐廳。
優惠活動
環遊ABV抽美國雙人來回機票、PS5、四人分享餐活動
- 時間：即日起至6月30日止
- 參加辦法：至 ABV Bar & Kitchen 精釀啤酒餐廳旗下酒館，點指定菜，集滿2-6個品牌店章，就可以參加抽獎活動。
- 更詳細資訊可參照：官網資訊
- ABV 南洋餐酒館指定菜：菲式花生醬馬鈴薯燉牛肉
在每一瓶啤酒上有小貼紙，可以撕下來集點，就可以兌換指定餐點，每一家旗下餐廳兌換的菜色不同。
啤酒的瓶蓋，壓平後，可以帶回去做紀念。
心得分享
ABV 南洋餐酒館是我很喜歡的一家南洋料理，不只可以一次認識300種以上世界精釀啤酒，用餐環境特別有異國的風情，餐點的選擇也非常多元，更是在台北少見的東南亞特色美食，很推薦給喜愛東南亞國家的朋友，是適合聚餐續攤的好地方，不定期還有球賽轉播，而且營業到凌晨1:30，交通非常方便，下次想吃宵夜就來ABV 南洋餐酒館吧！
本文為合作，內容為真實心得分享。
