台北漢普頓酒店，就位在建國北路高架橋邊，美美的歐式建築外觀，從外觀看讓人覺得很美。而飯店二樓的七號洋樓上海餐廳，以民國初年典雅上海老洋樓的概念打造，總共可容納168人座位及5個小包廂，由行政總主廚路凱源打造出精緻特色上海料理，現在他們提供無菜單精緻料理，想要用餐前記得要先預約，目前知道的人還不多，讓我們來看看這有點低調的 Mansion7 柒号洋樓上海菜。

台北漢普頓酒店柒號洋樓 Mansion7

地址：台北市中山區建國北路二段7號2樓

電話：02-25069638

官方網站：https://www.hcpt.com.tw/mansion7/

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柒號洋樓交通與停車資訊

自行開車：跟著導航走即可順利抵達漢普頓酒店，飯店地下停車場可以停車。

大眾運輸：搭乘捷運在松江南京站６號出口→步行約６分鐘到達飯店。

柒號洋樓環境介紹

餐廳就位在台北漢普頓酒店的二樓，從大廳進來後右手邊的電梯上樓，車子如果是停在地下停車場的話，電梯可以直接抵達二樓的餐廳。

其實飯店在一樓的位置還有家洛可可茶苑，有提供自助式早餐、早午餐、晚餐、下午茶等等。二樓的柒號洋樓則是目前試營運中的上海菜餐廳，預計七月正式營運，不過現在似乎已經有些人知道，造訪的這天包廂幾乎都滿的，感覺來用餐的都是老朋友，一進來都還會跟服務人員打招呼耶!!

從外觀看很典雅的內裝，綠色皮質沙發搭配著玫瑰古銅金屬色的邊緣，鏡面玻璃及鳥籠造型吊飾，全新營造出的高質感環境，很舒服迷人的感覺。

而且目前還有 5個包廂可以讓大家有更隱密的空間，這天包廂感覺都有客人到訪，而且餐廳還可以幫忙準備卡拉 OK 讓大家在包廂裡面歡唱耶!!(記得預約時要先提喔)

圓桌式的包廂椅子也很典雅，空間也挺寬敞的喔。

柒號洋樓菜單分享

說要介紹菜單，不過人家目前試營運中是無菜單料理，我們這是選擇的是 4人套餐 NTD$5,600(+10%)，之後正式營運還會有單點的小點品項可以選擇。

目前因為都是採預約制，或是搭配訂房方案包套，所以想用餐記得要先預約喔!!

而包廂或其他消費規定，可以打電話詢問飯店。

柒號洋樓餐點分享

因為是無菜單料理，所以基本上會有什麼餐點應該是無法預期的，我們就是坐著等服務人員上菜來就對了。

涼拌開胃菜(烤麩、蒜香雞肉、蜜汁排骨)

從涼拌開胃菜開始，一道三樣小菜包含了烤麩、蒜香雞肉、蜜汁排骨。

烤麩中還多了栗子、香菇，其中都吸附了滿滿的醬汁，軟嫩帶著彈性，咬下去滷汁噗資的滋味，帶著一點點的八角香，味道還不錯。

蒜香雞肉有點像是油雞的感覺，雞肉相當軟嫩，表面灑上了滿滿的蒜酥，帶來不同的口感。

蜜汁排骨切成小塊小塊，醬汁感覺有點豆瓣醬的味道，排骨比較硬一點點，不過切成小塊入口不會太辛苦。

蒜蓉蝦

有點避風塘炒蝦的感覺，帶著蒜香但幸好不會辣，大隻的蝦子吃起來很香，連那蒜酥小朋友也吃得很開心。

東坡肉搭配上海菜飯

接著這道東坡肉是江浙名菜，他們處理的相當厲害，切得很厚實的東坡肉，可以看到可以輕鬆抖動的三層肉，但整個相當軟嫩到幾乎入口即化，配合醬汁的味道不會讓人覺得肥肉太過油膩而害怕，反倒是軟嫩的輕鬆入口。

配合菜飯主要靠松子提味，其他並沒有太多調味，所以加上東坡肉的醬汁，整個很中和。

蘆筍百合果

這道青菜屬於很清爽的夏季料理，本身沒有用太多的調味，而那超厚實的蘆筍，意外的好吃耶!有時候蘆筍比較容易瓜瓜，這天吃到的蘆筍夠大卻一點都不瓜，脆口中帶著新鮮的好滋味，很棒。

油蔥海鱸魚

這道料理也讓我們大大經驗，大片的魚片經過處理，完全都沒有魚刺，但魚肉的軟嫩幾乎入口即化，靠一點油蔥醬汁的味道，魚肉本身很新鮮的美味入口，魚皮的膠質一起讓人覺得好滿足，這道很好吃阿!!而且這大片的魚肉感覺應該是很大隻的魚處理來的耶，好厲害的一道。

何善之雞湯

何善之這名字感覺有點熟悉，查了一下發現老闆是藝人邵昕，先前很知名的是酸菜白肉火鍋，不過這天我們品嘗到的是雞湯。

雞湯的味道很棒，大塊的雞肉入口都很軟，裡面還加了黃金蟲草，這對於止咳，對肺氣腫、氣管炎有好療效也有潤肌美容，尤其是對腎肺功能及肝的保護，一整個好厲害的中藥材，而且入口那脆脆的口感，並不會讓人覺得可怕，搭配起來很棒。

而那順口清甜的雞湯，小朋友也開心的都喝光光耶。

水果甜點

最後就是水果、甜湯及甜點收尾。芋頭西米露湯加上紅豆麻糬芝麻球，不過其實吃到最後這裡，我們肚子已經飽到快爆炸了吧~~沒想到甜點收尾還是這麼的實在~~

芋頭西米露貼心的把芋頭都切成小塊，入口時同時有軟軟的西米露及帶著口感的芋頭，多了更豐富的層次。另外紅豆芝麻球香脆甜甜，也不錯。

台北上海菜推薦

這目前試營運中，沒有太多人知道的隱藏版上海菜，就在漢普頓酒店二樓，目前採用預約制無菜單料理的方式供應餐點，而吃到的餐點內容都很棒，口味不會太過重，而細節的部分也處理得很好，新鮮又簡單的好滋味，感覺之後正式營運應該會有更多厲害的餐點供應。而餐廳的小包廂更是私人聚會聊天的好選擇，想吃好吃的上海料理，趁還沒太多人知道前，來這試試吧~

店家/景點資訊

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