Item: 心心石頭火鍋
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Author: 岳岳欲食x新北美食x台北美食x美食推薦

比心~比心~今天情緒高漲很開心，因為要來吃「心心石頭火鍋」! 在網路上看到心心石頭火鍋的熱潮，愛吃鍋的我們怎麼可以錯過~趕緊訂位，帶上家人一同前往! 心心石頭火鍋位於板橋區中正路上，其姐妹店「心心麻辣鍋」已在台北打下一片江山，是火鍋界中的翹楚! 有著好姐妹的加持，心心石頭火鍋自然不在話下，就跟我一起比心🫰比心🫶~

櫃台比心的雙手用愛接待每位客人~心心石頭火鍋店內空間寬敞，用餐座位舒適、不擁擠，與鄰座桌距大，聊天不會被影響! 電磁爐加熱的火力爆炸強，可能是考慮到夏天吃鍋太燥熱的因素，室內冷氣較強~若是怕冷的捧油建議可以帶件小外套，以防感冒喔!

自助餐檯的菜色豐富，選擇多樣化~任何一切與「吃」相關的需求都能在自助餐檯得到你想要的!

心心石頭火鍋平日午餐369元/人(16:00前進場)，晚餐&例假日439元/人，不另外收取服務費。孩童身高100-140公分半價，80-100公分酌收50元清潔費。用餐時間為90分鐘(自訂位時間算起)，食材僅供內用，無外帶打包服務，若有浪費食材酌收每人100元清潔費(食材總重量超過200g即收費)。點餐採手機掃描QR code，結帳僅收現金，無提供刷卡服務~

桌上立牌有必點海鮮和超值鮮肉~

特色湯底招待! 掃描QR code加入心心石頭火鍋Line好友，拍照打卡FB or IG or Google五星好評，待服務人員確認後，就可以免費升級特色湯底啦!

剛好有家人是本月壽星，服務人員端上了一盤生日肉片蛋糕~祝你生日快樂!

🫰牛丼飯

等待鍋上桌的時刻，餓到受不了的我先對自助吧下手了! 牛丼飯滿滿的肉片，鹹甜醬汁和肉片油脂完美結合，吃起來相當滿足~要是再來顆蛋，滑嫩金黃的蛋液與牛丼飯攪拌著吃，口感一定更加美味! 雖然自助餐檯有提供蛋，可是齁我要留胃吃肉肉!

🫰豬油拌飯

沒想到在火鍋店還能看到豬油拌飯! 自助吧豬油香氣逼人，鼻子靈敏如狗的我立刻就被吸引~在白飯上淋上豬油、油膏(之類的醬)，這口味超級古早味，香到爆炸、爆炸好吃! 再來點雞油辣椒，感覺就像油飯配上甜辣醬，絕配! 捧油們，來心心石頭火鍋一定要拌上一碗豬油拌飯，才不枉此行!

🫰雞油辣椒

剛剛提到的雞油辣椒是心心石頭火鍋自己炒的，不會過於辣口，是屬於吃中小辣的我也能夠接受的辣度~這雞油辣椒吃肉時蘸上一坨，爽感爆表，這樣溫和的辣我很愛!

🫰心心石頭鍋

石頭鍋使用洋蔥、青蔥、蒜末爆香，加入特製醬汁與高湯熬煮出有層次感的台味香氣~湯底看起來微紅，但不會辣，湯頭入口洋蔥清甜，蒜味香氣十足，無論涮肉、涮海鮮都很棒!

🫰老火雞煲鍋

選用豬骨、雞汁、鮮蔬，佐以天然辛香料熬製而成的濃口白湯，是最原味的濃郁雞湯~濃烈的雞湯香氣，湯頭入口鮮甜，風味溫潤，好好喝喔!

🫰起司牛奶鍋

起司牛奶鍋由濃郁順口的鮮乳搭配艾曼塔起司調和而成~牛奶鍋比較講究，火不能開太大，盡量維持在中小火就好! 牛奶鍋湯底濃稠，奶味香氣爆棚，入口香醇、齒頰留香! 涮過的肉片裹上一層牛奶湯底，看起來滑嫩、滑嫩的，絲滑順口；涮海鮮可以增添海鮮甜味，是無敵湯頭!

🫰四川麻辣鍋

由九葉青花椒、四川大紅袍採古廚法炮製而成，麻辣鍋屬於辣香、偏辣，多層次的麻、辣、鮮、香四合一，愛吃辣味的捧油絕對會愛這一鍋!

🫰蔬菜

心心石頭火鍋食材依季節調整，選擇多樣，常見的火鍋料應有盡有，想吃多少夾多少!

🫰澳洲穀飼牛舌(單點)

牛舌有厚度，不會太薄沒口感，吃起來脆口扎實、Q彈有嚼勁，爽脆度很夠，甜味十足，專屬牛肉的香味也保留得很完整~

🫰SRF極黑和牛(單點)

和牛油脂分布均勻、肥瘦相間~那飄散的香氣，入口化開、肉汁甜香，搭配湯頭涮出的層次感，真的很加分!

🫰雪紋松阪豬(單點)

松阪豬肥瘦分布均勻，一口咬下爽脆口感，隨之而來的甜美讓人欲罷不能!

🫰美國後腹牛五花(吃到飽)

牛五花就是一個狂野感! 牛五花油花比例很讚，肉片厚度切得江江好，入口很好咀嚼~細品牛五花，這肉質緊緻、細膩，好好味啊!

🫰紐西蘭低脂牛(吃到飽)

低脂牛油脂含量較少，口感紮實，很適合作為健身族群的蛋白質攝取來源!

🫰紐西蘭小羔羊(吃到飽)

小羔羊肉質鮮嫩、細緻，沒有一般羊肉的腥羶味，汁甜味豐，口感緊緻Q彈，相當適口!

🫰滑嫩雞柳條(吃到飽)

雞柳條肉質細嫩柔軟，脂肪含量較少，鮮嫩的口感是雞柳條的魅力所在!

🫰伊比利雪花豬(吃到飽)

雪花豬具有如雪花般的油脂分布紋路，帶有高脂肪大理石紋且味道鮮美~色澤漂亮的雪花豬油脂飽滿不膩口，相當好吃，可謂是豬肉中的極品!

🫰活菌梅花豬(吃到飽)

梅花豬不像五花肉帶有太多的油脂，口感類似於牛肉的沙朗，瘦肉中帶有放射狀的油花，油脂較少，愛吃瘦肉或正在減脂的捧油可以放心大口吃下去!

🫰鮮甜蛤蜊(單點)

新鮮的蛤蜊顆顆渾圓飽滿、鮮嫩欲滴，晶瑩透亮的色澤，肉質扎實，鮮甜多汁，相當美味可口!

🫰野生白蝦(單點)

白蝦新鮮、好剝殼，肉質彈牙，口感清脆、鮮甜，帶有點Q感，甜味越嚼越鮮!

🫰船釣小卷(單點)

小卷口感厚實，清脆可口，Q脆的口感和鮮甜味擄獲了我們一家子的心!

🫰北海帆立貝(單點)

帆立貝肉質甘甜，口感扎實肥厚，絕頂的鮮甜、滑嫩又多汁~貝肉軟嫩，貝唇脆而有彈性，口感極佳!

🫰鮮嫩巴沙魚(單點)

巴沙魚無骨、無刺、無腥味，口感綿密，和鱈魚的口感非常相似，卻又比鱈魚肉質更Ｑ嫩、細緻!

🫰深海白旗魚(吃到飽)

白旗魚味道清新，香氣十足，口感Q彈有勁，淡雅甘甜!

心心石頭火鍋不是虛有其表的網紅店，而是真材實料的平價吃到飽火鍋店! 不僅菜色豐富，湯底味道獨特、食材新鮮，還有活動優惠可以同時使用~在萬物齊漲、唯荷包乾癟的時代，一張少棒隊就能吃到飽，還不收服務費，真的非常划算! 這一餐我們一家子飽到不要不要的，省了摳摳的同時也沒虧了肚子，根本是CP值爆棚的海陸吃到飽~歡慶聚餐，為您省荷包就到「心心石頭火鍋」，讚啦!