最近跟餐酒館很有緣！在台北東區忠孝敦化站附近巷弄裡有這樣一間兼具時尚設計以及話題性的餐酒館，獨特的外觀造型路過真的很難不往裡面多看幾眼，不時還有包場活動相當熱鬧，這樣的優秀餐酒館不能只有我知道，所以立馬帶著全家一起出動來『LSD caf’e salon』一探究竟。沒吃過不知道裡面的餐點都好講究，這次還吃到他們家新推出的VIP菜單裡的燉烤帶骨牛小排，那軟嫩的牛小排搭配骨邊的肉筋，真的無敵，其他餐點也都是高水準，來看看這天我們吃了些什麼還有哪些必點料理吧。
LSD caf’e salon～交通位置怎麼去？
『LSD caf’e salon』的位置在大安區忠孝東路四段170巷的巷弄裡，這裡交通相當方便，從捷運忠孝敦化站3號出口步行5分鐘就可以抵達。附近停車有收費停車場但假日是一位難求，建議大眾交通工具前往比較方便。
這拱形門的設計是不是很特別，第一次經過還以為這裡是賣服飾的。
LSD caf’e salon～網路評價
超過300篇評價有4.6顆星的餐酒館真的是很高的分數，仔細看了一下評論裡的內容大多是喜歡這裡的環境還有餐點的美味，其中像是威靈頓牛排、油封鴨腿、炸牛肚、烤蝸牛都是這裡必點的。
LSD caf’e salon～室內空間介紹
就是這個中指，看了很多人的介紹都覺得這個中指太有梗了，而且竟然是女神奧黛麗赫本來比中指，這畫面在這空間帶點衝突又不失違和感，而且不管你坐哪個角度，都可以發現她正在盯著你看XDD。
你看是不是，我都跑到左邊來了她還是在看我。整間餐廳的中間是個中島，所有的甜點飲料都是從這裡出餐。整間餐廳的風格相當輕鬆，腳底下踩著是綠色的草地，裝潢帶有巴洛克建築元素在裡面，在這用餐很舒服。整間餐廳座位不算多，大約可同時容納30人左右。
嗯～老闆直接把草地帶進餐廳裡，這個草地很適合小麥仔來這裡玩車（咦？），但這綠地看起來真的很舒服。
如果你來LSD你會發現這裡的餐具都比一般餐廳來得要小，然後LSD的logo帶著重疊的感覺，其實LSD是神經興奮劑一種致幻劑，服用後會有點幻覺，大的東西可能會看得很小，高的東西可能會感覺很矮，也是因為這樣的設計就是要呈現帶有幻覺的感覺。
LSD caf’e salon～菜單
『LSD caf’e salon』的甜點跟主食主廚都是從米其林餐廳出來的，實力都相當厲害，這樣讓我更期待他們的料理。餐點部分主餐都值得推薦，網路上的評價都很高，但這天帶珍小姐來我們預訂了最新的VIP主食『燉烤帶骨牛小排』『雪藏蒙布朗』，原本想要吃的威靈頓牛排，就改下一次吧。
LSD caf’e salon～電子會員卡
『LSD caf’e salon』新推出的粉鑽會員跟豪鑽會員，裡面優惠超多除了全年消費折扣外，還有生日當月的來店禮，消費越多省越多。
菜色推薦～手工麵包籃佐煙燻牛油
他們家的麵包都是每天新鮮現做，這天的麵包籃裡有布里歐跟小長棍麵包。
用餐巾布包著保溫效果很好，儀式感滿分。
手作麵包口感相當不錯軟Q又帶點韌性。
煙燻牛油香氣真的很特別，淡淡的煙燻香氣讓布里歐香氣更有層次。
小麥仔跟我一樣都是麵包控，這麵包很可以，兩種口味都好吃。
菜色推薦～香草烤蝸牛
這道溫前菜是來『LSD caf’e salon』必點的料理之一，很少有機會在餐廳吃到蝸牛料理，這天大家都吃得讚不絕口。
蝸牛本身是一個具備高蛋白、低脂肪、低膽固醇的上等食材，在法式料理中更是極具代表性料理之一，『LSD caf’e salon』使用的蝸牛是來自台灣養殖的白玉蝸牛。
品嚐這個香草蝸牛有特殊餐具，先用這夾子固定蝸牛殼，再用叉子將蝸牛肉夾出來。
就像這樣，很快就可以把蝸牛肉取出來，這個夾子是不是也可以拿來吃鳳螺XDD，感覺很合適誒。
搭配旁邊的軟法麵包一起吃更滿足。
菜色推薦～酥炸牛肚
來『LSD caf’e salon』這道炸牛肚絕對必點，通常一份不夠都要點兩份以上，表現太亮眼了。
牛肚先經過長時間燉煮，再裹粉酥炸，整個口感外酥內嫩就算牙口不好的也可以輕鬆品嚐。叉子插下去就可以感受到這牛肚酥脆的感覺，太邪惡！這盤很快就秒殺。
沾點旁邊的義式番茄醬又是截然不同的風味，這款真的是桌桌必點。
菜色推薦～蟹肉餅沙拉
蟹肉的鮮甜完美的包覆在這蟹餅裡，。
看得出來這蟹餅外面是相當酥脆的。
裡面的內餡很扎實，每一口都吃得到一絲絲蟹肉，用料很實在。
菜色推薦～小螯蝦泡芙
這款同樣也是大推的狠角色，小螯蝦不是只有在麻辣燙裡會出現，現在變成了泡芙的內餡。
外觀就是一般的泡芙，但裡面卻是暗藏玄機，一剝開那小螯蝦的鮮香立馬衝上來，超誘人啦。
看看這橫剖面，咬下去還會噴汁這還不邪惡嗎？裡面的小螯蝦內餡鮮度相當高，鹹香的好滋味配上外皮酥脆的泡芙，熱騰騰的吃好過癮。
看看我們家小麥仔多識貨，一口接一口，連我的那份都想要霸佔。
這天我們前餐的佐餐酒選了法國皇家櫻映雪粉紅半干氣泡酒。他們的酒價位都很親民，所以來這裡小酌幾杯非常適合。
乾杯～～～。
菜色推薦～油封鴨腿
這道也是經典，油封處理的方式讓鴨腿整個呈現昇華狀態，要讓油封鴨腿好吃這火侯控制也很重要。旁邊搭配的是毛豆馬鈴薯泥。
看看這鴨腿肉，只要輕輕的撥開很快就骨肉分離了，外皮相當的酥脆，而且完全不油膩。
鴨腿肉本身也是完全不柴，整體口感拿捏的相當好，這個大推。
旁邊的鴨心也是很驚艷，同樣是用油封方式呈現，帶點淡淡的粉紅色不是沒有熟喔，淋上特調的醬汁每口都是精華。
看到這個就知道我們預訂的主餐要上桌囉！
菜色推薦～燉烤帶骨牛小排（會員限定）
新推出的料理中這道帶骨牛小排是會員限定的菜單，所以只要你是會員就可以預訂這超厲害的帶骨牛小排。
旁邊搭配的甜菜根馬鈴薯泥、煙燻馬鈴薯泥。
這帶骨牛小排要先經過6小時以上的燉煮後才會拿去烤，是相當費工的一道料理，每塊的肉質都相當的厚實，這道送上桌那香氣真的很逼人。首先會先上桌讓客人拍照，然後會再拿去廚房為大家分切。畢竟帶骨的牛排本來就不容易處理，有這樣的服務真的太貼心。
經過烤箱高溫炙烤的美國帶骨牛小排，外表微微的焦脆，那畫面真的太誘人。
看看這分切好的牛排肉，是不是很邪惡。
小麥仔已經完全失心瘋根本就沒有在管我到底有沒有要拍這這件事。
淋上牛汁跟蔬菜去製作的醬汁就可以開動了。
小麥仔也是小幫手了，以後手模就交給他。
淋好淋滿，這醬汁調配的恰到好處，不會過鹹也沒有太重的調味，算是很爽口自然的滋味。
這牛小排最迷人的地方是它骨邊肉的部分，那帶點脆度的肉筋經過燉煮及火烤後，相當好咬，整體口感嫩口又不會過於軟爛，邊骨肉真的很有戲，表現太亮眼啦。
除了肉汁外可以搭配旁邊的煙燻或甜菜根馬鈴薯泥做搭配，都很好吃。
有主餐那紅酒一定要來一點，這天選的紅酒是他們家義大利南碉堡那科阿馬盧紅酒。
菜色推薦～雪藏蒙布朗
蒙布朗絕對是下午茶點心時間的好朋友，但這裡的蒙布朗未免也太大了，而且形狀也跟一般的不一樣。
看到這個是不是覺得你醉了XDD。
糖漬栗子與蛋白霜的搭配很協調，中間除了蛋白霜外還有栗子布丁，這布丁加了微微的威士忌增添香氣。
同樣也是屬於這次VIP會員的新菜色，所以想要品嚐記得要提前三天預訂喔。
這天很幸運的有機會品嚐到甜點主廚自己收藏的普洱茶葉，這天也算是長知識了。從中午吃到下午茶在這裡真的是不知不覺放慢腳步，美食美酒在這空間裡是最棒的催化劑，如果你也在找三五好友的聚餐地點，又想要品嚐不同以往的特色料理，那『LSD caf’e salon』絕對值得推薦給你。記得最新的會員限定菜單要提早預訂喔。
