古辰希子Gccz，台中一中商圈巷弄美食推薦。隱藏在台中中友對面巷子內的古辰希子，主打日式刨冰、歐姆蛋吐司、手作漢堡、鍋燒麵等，店面小巧又有復古文青的風格，讓人經過他們家都會不經轉頭看一眼。做早午餐起家的古辰希子是二代店，自製研發多種口味日式刨冰，用料超澎派又大碗，炎熱的夏天就是要來吃一下刨冰阿~
古辰希子
地址:台中市北區三民路三段164巷第二間
電話:0958-531-199
時間:12:00~19:30(周一休息)
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古辰希子Gccz在哪裡
>>google導航:古辰希子Gccz 日式刨冰
古辰希子Gccz位在一中街商圈旁的巷子內，正好就在中友百貨的對面，這間地點相當隱密，也是朋友介紹才知道這間冰店
老闆做早午餐起家，在2023再創二代店古辰希子，除了原有的歐姆蛋吐司、手打漢堡早午餐，現在多了日式刨冰，口味都是老闆精心研發，算是我近期吃到頗好吃的刨冰店
古辰希子Gccz環境介紹
從中友百貨那邊進來巷子第二間就是他們家了，裝潢很有自己的風格，不少路過的人都會探頭望一下這裡面到底賣什麼東西呢~
室內跟戶外都有座位，約有十幾個位置，純白色系簡約就很耐看
古辰希子Gccz菜單價位
餐點品項有日式刨冰、吐司盒子、手打漢堡、1.5倍鍋燒意麵跟咖啡、氣泡飲等飲品，可以來吃個正餐或是下午茶點心，吃飽再來碗日式刨冰，感覺就很享受呢~
這邊採用半自助服務，茶水餐具都需自取，另外餐點吃完也需要自行整理放到回收台上唷
松露炒菇歐姆蛋 $85
個人相當推薦他們家的吐司盒子，份量飽足又好吃，將丹麥吐司兩面煎上色，裡面包著歐姆蛋、起士、炒菇菇等配料，搭配的是老闆自己研發的松露美奶滋，感覺就很好吃
美乃滋帶著松露醬濃郁香氣，裡面加了胡椒鹽多了鹹香的滋味勾引著我的味蕾
吐司煎過之後有了外酥內軟的口感，夾帶著滑嫩的歐姆蛋味道真是不錯，炒菇香氣十足跟松露醬是絕配，點一份吐司盒子搭配個飲料當點心，絕對有飽足感！
花生醬培根雙層起士牛肉堡 $255
老闆手打牛肉漢堡排口感紮實有勁，這個牛肉堡直接給你兩層漢堡排加起士，整個超滿足
店家貼心會附上塑膠手套防止沾手，漢堡組合起來整個疊好高阿
漢堡實在太大一個沒辦法直接一口咬，只好拆開慢慢享用啦
連麵包上都塗滿了花生醬，可以搭配生菜、培根一起吃味道也不錯
漢堡裡面吃的到生菜、番茄、炒洋蔥、培根、起士、漢堡排，用料相當紮實
手打漢堡排就是讚，裡面是帶筋的絞肉，吃起來特別有口感也很啾希，伴隨著起士濃郁的香味跟炒洋蔥混合在一起，每咬一口都是滿足
原味沙茶鍋燒意麵 $95
1.5倍鍋燒意麵系列，不管是配料還是麵量都比一般的鍋燒意麵還多啊~裡面大概有九種料，這碗吃完真的很飽，對學生族群來說CP值頗高
原味湯頭加了沙茶味道也變得濃厚了一些
吃的到蝦子、蛤蜊、青菜、魚板、豆腐、肉片、丸子，一人獨享好過癮
點了杯冰拿鐵咖啡跟氣泡水，搭配鹹食解解膩也能清涼一下
吃完飯很需要再來一碗日式刨冰消消暑，他們家日式刨冰真的很有料，進口日本刨冰機，刨出來的冰如雪花般的綿密，底部會先放上一層餡料，蓋上刨冰再放一層料，最後淋上特製醬汁，超大碗日式刨冰就完成，由上往下吃每口都有不一樣的配料，太幸福啦~
日式刨冰-蝶豆花檸檬荔枝 $160
顏色相當夢幻的紫色蝶豆花刨冰，是店內人氣招牌之一，搭配當季新鮮水果鳳梨、西瓜，裡面還有煉乳、蔓越莓醬、穀麥脆片，多層次的豐富口感，視覺上也吸睛好拍。
刨冰淋上老闆特調的蝶豆花荔枝醬跟檸檬醬，酸酸甜甜互相交融，多了水果的陪襯更顯得清爽許多，越往下挖可以吃到麥片跟水果結合煉乳的滋味，真是一碗令人賞心悅目又美味的日式刨冰。
日式刨冰- 威士忌焦糖 $180
想吃看看不一樣的可以點大人口味的威士忌焦糖刨冰，用的也是老闆自製的威士忌焦糖醬，裡頭配料可豐富了，有自製煉乳、酒漬葡萄乾、焦糖脆餅、烤核桃、起司奶霜、磅蛋糕，完全就像在吃甜點一樣啊~
起司奶霜口感非常細緻綿密，也不會太過死甜，我反而更喜歡自製的威士忌焦糖醬，保留了威士忌醇厚的酒香韻味，搭配刨冰吃會讓人停不下來，中間餡料有抹茶磅蛋糕，多種不一樣的層次風味每一口都有驚喜
刨冰還有另外附上一小份威士忌焦糖醬，覺得不夠可以再淋上去
焦糖脆餅則是有股濃厚的焦糖香，也是老闆自己做的，一入口便在嘴裡化開，讓我相當驚喜
日式刨冰-綠帽先生 $220
從窗外看著老闆製冰的過程相當療癒，裡面用料就是很大方，一層層的雪花冰覆蓋上去，整碗刨冰疊的好高，在一中街這邊幾乎很少有這種超大碗的日式刨冰
喜愛抹茶日式刨冰的朋友，推薦可以點綠帽先生，選用靜岡抹茶製成的抹茶醬，上面還有一層抹茶蒙布朗泥，裡面有抹茶磅蛋糕、抹茶凍、香草冰淇淋、烤核桃、煉乳、抹茶醬，完全就是抹茶控的最愛阿~
抹茶蒙布朗選用了地瓜泥下去製作，難怪有那種扎實的飽足感，搭配抹茶刨冰一起吃既能吃到抹茶獨特的茶香韻味，又有刨冰的清涼爽感，個人建議可以加入抹茶凍、磅蛋糕一起吃，口感更豐富
如果覺得不夠甜，可以在另外淋上特製煉乳，味道會更加的香濃喔~
吃到後面還有核桃跟香草冰淇淋，跟抹茶的風味也是相當合拍。整體來說古辰希子日式刨冰很有自己的特色，很多配料跟醬汁都是老闆自己精心研發，在吃他們家的日式刨冰每一口都充滿驚喜，份量上更是滿足。來到一中商圈可以到巷子內走走看看，總會有意想不到的美食在等你~
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店家資訊
古辰希子
地址:台中市北區三民路三段164巷第二間
電話:0958-531-199
時間:12:00~19:30(周一休息)
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