窩客好文

Ivan Sha

發表篇數:295篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 楊梅區

phone03-4784623
place桃園市楊梅區大平街42號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

天啊~要面對朋友來家庭聚餐要怎麼辦?

披薩,水餃,炸雞都吃過了,是要來試試看真功夫了嗎?

還好有大楊梅鵝莊,冷凍美食可以自取可以宅配

又有好味道以及大份量,當然就買來試試看了喔!

本篇依次分享店家介紹食用心得以及店家基本資料

(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)

桃園楊梅-宴客菜帶回家簡單用-大楊梅鵝莊(冷凍宅配菜)

店家介紹=>

大楊梅鵝莊也已經是老店了喔!

在桃園總共有三家分店

現在已經有36年的歷史

桃園楊梅-宴客菜帶回家簡單用-大楊梅鵝莊(冷凍宅配菜)

從轉角的磚屋變成現在的店面還有分店

也就可以看到真的有其獨到之處

桃園楊梅-宴客菜帶回家簡單用-大楊梅鵝莊(冷凍宅配菜)

這次的重點是買了冷凍宅配包

這樣可以簡單在家裡料理

也可以比外帶到家中更有好滋味

桃園楊梅-宴客菜帶回家簡單用-大楊梅鵝莊(冷凍宅配菜)

以上就是這次店家的DM

但最重要的還是味道如何和料理過程是否簡單

桃園楊梅-宴客菜帶回家簡單用-大楊梅鵝莊(冷凍宅配菜)

首先就以紅麴燉肉來做例子吧!

到底有多簡單呢?

只要解凍退冰後直接用電鍋或是微波爐加熱就可以食用

桃園楊梅-宴客菜帶回家簡單用-大楊梅鵝莊(冷凍宅配菜)

就連梅干扣肉的刈包也是如此

桃園楊梅-宴客菜帶回家簡單用-大楊梅鵝莊(冷凍宅配菜)

接下來就是神奇的事情要發生啦!

這些東西最後會變成什麼呢?

桃園楊梅-宴客菜帶回家簡單用-大楊梅鵝莊(冷凍宅配菜)

鏘~鏘~這樣的一桌從開始做到結束約為一個小時

其中除了青菜以及醃漬菜是原本自己做的以外

其他的都來自大楊梅鵝莊

鵝肉也是切完了之後直接外帶到家

簡單的說明直接兩爐加上電鍋就可以簡單完成

先準備一鍋熱水,熱水直接加熱梅干扣肉以及紅麴燉肉

另一個爐就來加熱米苔目以及鮮魚米粉湯

桃園楊梅-宴客菜帶回家簡單用-大楊梅鵝莊(冷凍宅配菜)

電鍋直接開蒸刈包一下子就可以簡單上桌

接下來就看看味道如何吧!

桃園楊梅-宴客菜帶回家簡單用-大楊梅鵝莊(冷凍宅配菜)

刈包梅干扣肉

其中就有附上花生糖粉喔!

桃園楊梅-宴客菜帶回家簡單用-大楊梅鵝莊(冷凍宅配菜)

梅乾菜雖然就是會比較鹹

但因為有花生糖粉的中和所以不成問題

更別說因為有這樣的變化可以減低焢肉的油膩

而且整體上來說肥瘦約為一比一

肥的部分可以入口即化,瘦的部分不會過柴

讓朋友都驚呼下次要到店內去吃

桃園楊梅-宴客菜帶回家簡單用-大楊梅鵝莊(冷凍宅配菜)

接下來就要試紅麴燉肉啦!

熱完後撒點蔥花是不是就很有那麼一回事

桃園楊梅-宴客菜帶回家簡單用-大楊梅鵝莊(冷凍宅配菜)

可以看到其中的醃漬十分入味

一開始會有點害怕會不會過鹹

畢竟很多客家菜的起心動念可是要配飯阿!

桃園楊梅-宴客菜帶回家簡單用-大楊梅鵝莊(冷凍宅配菜)

還好吃起來根本就沒有這樣的問題

甚至可以說有點鹹甜感(當然是偏鹹啦!)

肉質油油亮亮的

拿起來感覺都像是在看食品模型一樣

桃園楊梅-宴客菜帶回家簡單用-大楊梅鵝莊(冷凍宅配菜)

鮮魚米粉煮完還真是滿滿一鍋

其中沒有另外加任何料

桃園楊梅-宴客菜帶回家簡單用-大楊梅鵝莊(冷凍宅配菜)

加了蔥花之後當然就會顏色更棒

桃園楊梅-宴客菜帶回家簡單用-大楊梅鵝莊(冷凍宅配菜)

不得不說真心好味道

鮮魚的味道非常明顯

也不會過鹹

甚至因為湯頭給得夠多

雖然我們是用了3~5人份的砂鍋來煮

但留下的湯隔天直接拿來當高湯用都OK!

原本擔心會有的小刺以及過油都沒有出現

能夠讓人覺得驚嘆就是店家在味道上所下的努力

桃園楊梅-宴客菜帶回家簡單用-大楊梅鵝莊(冷凍宅配菜)

米苔目就是招牌客家菜啦!

什麼都不說就是看湯頭是否鮮美以及米苔目是否有彈性

桃園楊梅-宴客菜帶回家簡單用-大楊梅鵝莊(冷凍宅配菜)

同樣讓人超級欣慰的就是不會太鹹

喝下去也不會有太多的油膩感

比一些客家鹹湯圓都好得多

可以說是有改良版的客家菜

不只適合現代人的健康意識

相信給老人家吃都會得到滿足

桃園楊梅-宴客菜帶回家簡單用-大楊梅鵝莊(冷凍宅配菜)

以上當然就是優惠消息提供給各位

簡單的說這一餐真的是簡單又好吃

足夠五個人來吃只要原本宅配價格的990元

加上外帶自取不用運費

滿額還可以免運

既可以省時又可以省錢的完成宴客菜真的心中充滿感恩

 

以下為店家基本資料=>

地址:桃園市楊梅區⼤平街42號

營業時間:11:00~14:00,17:00~20:00(周三公休)

電話 : 03-4784623

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