林口 《半邊圓》 超好吃的黑白切米粉湯!
新北市林口區文化二路一段68巷
早耳聞《半邊圓》在林口是罕見的既便宜又好吃的超CP店家，
無奈每次經過時都有長長的排隊人潮，本次剛好遇到翻桌時期，剛消化完一堆客人
總是給我吃到一次《半邊圓》了吧!
一到半邊圓位於三井正對面巷子的三角窗口，除了長長的人龍外
最引人注意的就是店內傳出的陣陣豬肉味
有的人可能不是很喜歡這種味道，但根據筆者吃過不少家米粉湯的經驗來看
這個豬騷味，正是好吃米粉湯的證明!
除了大骨熬過的湯頭，最好吃的就是用那鍋湯煮過許許多多的黑白切
將黑白切的料的味道煮進湯頭裡，那湯頭會變的白濃白濃的
頗有日式拉麵豚骨湯頭的感覺
且浸泡過這種湯頭的黑白切，吃起來也帶著那股豬騷味
不喜歡的朋友可能會覺得不舒服，但像我這樣就特別愛這股味道
雖《半邊圓》比較有名的 似乎是香菇肉粥
但筆者聞到這股味道後，二話不說 先來一碗米粉湯壓壓驚!
點了一大堆東西
首先來的是粉肝$40 ，一上桌筆者就傻眼了
40元的粉肝，量卻是其他同價位店家的1.5至2倍 真不愧號稱CP值超高!
且粉肝雖是選較偏於柴肝的部位，顏色較為深紅
其中的豬肝腥味卻不像一般這種顏色的粉肝那樣濃
配上店家附上的甜辣醬與小黃瓜，既不會那麼膩口，味道也多變 非常好吃!
接著是豬肺$20
比老街上晴光的豬肺還便宜，量卻多了一倍
店家的辣醬不錯吃，可惜放了一大堆我個人不是很愛的蒜蓉醬
話說黑白切的豬肺有兩種，一種是血肺，顏色暗沉，但味道較濃厚
另一個就是本店偏白色的豬肺，看起來乾淨 缺點就是沒什麼味道
比如晴光的豬肺真的完全沒味道 吃來解饞的
不過《半邊圓》由於豬肺吸收了許多湯汁，吃起來的濃厚香味可不輸常見的血肺
油豆腐$10
吸收了飽滿湯汁的油豆腐，除了湯汁的香味外
豆腐本身的豆味也很夠 且又便宜 吃一個不夠還可以多點幾個
最後是我等了快二十分鐘，
小菜都吃完一大半才送上來的米粉湯$20
20元這麼一大碗公，比我整個手掌張開還大碗
配上濃厚的大骨湯、吸飽飽湯汁的米粉、裡面還有一些煮透的白蘿蔔
還附一大塊燉到爛的豬肉 我猜是嘴邊肉?
話說筆者雖愛吃米粉湯 但由於豬肉腥味吃多了會膩
很少次將米粉湯的湯都喝完的，但半邊圓的大骨湯卻沒有太濃厚的豬肉臊味
喝起來既清爽又不失香濃，筆者吃過的米粉湯 除了台北後車站的那家炭燒的米粉湯外
沒有一家像半邊圓一樣這麼好吃的
且其他品項也物美價廉到極點，可以說是筆者在林口吃到最好吃且最實在的傳統小吃了
看網路上其他的食記
《半邊圓》的招牌菜還有很多 紅燒肉 雞捲 蘿蔔 香菇肉粥等等等
聽說各個都是一絕，下次來就算大排長龍吃也值得。
餐廳名稱： 半邊圓
地址： 新北市林口區文化二路一段68巷2號
消費時間：2017年/5月
電話：(??
營業時間：17:30-23:30
