上次一位讀者看到我們分享草屯的烤玉米，就來跟我們說在新竹的東區有一家是他從小吃到大的，要我們有到新竹一定要來吃吃看。
某一次選了一家麵店當作午餐，想說吃完之後要買這個烤玉米當作回程的點心，結果….我把竹東跟東區搞混了，我跑到竹東去，這家是後來再找一天來的。
店家位於巷弄內，附近有知名的東門市場、大遠百、一百種味道、榮記客家湯圓，離動物園也不會太遠，還有很多好吃好喝跟好逛的，唯一的缺點是停車位會需要找一下，有賣烤的也有賣水煮的，可以選糯米或是傳統，都是用秤重計價。
在客人來之前，店家已經先把玉米烤到一定的熟度，點餐後不太需要很久就可以拿到了，好喜歡用炭火烤的玉米，香味就是不一樣。
上面的程序都跟一般的烤玉米差不多，但這個水煮玉米有一點點不太一樣，一般的水煮玉米都會泡在一大鍋煮玉米的水裡，客人要的時候再夾出來，這裡比較像是煮好好之後一個個疊在一起，然後外面蓋上一條布保溫跟防塵。
通常帶點花生味的粉會一起加進醬料裡塗抹，阿滿玉米則是快烤好之前再撒上去，然後再透過炭火的熱讓玉米跟醬汁吸收花生的香，味道跟層次上跟別家有所不同。
點了三個傳統的，可以選軟一點或是Q一點，很多秤重的傳統玉米一支都百元上下，三支210元有點出乎我的意料 (2023.03月 )。
我們來的這一天剛好是世界棒球經典賽的比賽日，聽著老闆娘跟隔壁攤位在討論，似乎大家都去看棒球了，人潮少了很多，但對我來說剛剛好，這樣就不會等很久。
醬的香味跟別家比起來比較少一點點，很適合不喜歡醬太多的朋友，同時玉米鮮甜的味道也多了一些......( 繼續閱讀文章 )
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