淡水景觀餐廳推薦這家海豆子花園餐廳，海豆子花園餐廳不僅擁有迷人的用餐環境和壯麗淡水河景觀，而且他的餐點更是讓人印象深刻，海豆子花園餐廳在google上獲得了高達4.8顆星的評價。許多網友們來過之後都讚不絕口，現在就來看看海豆子花園餐廳令人流連忘返的秘密吧！
海豆子花園餐廳｜交通方式＆停車資訊
海豆子花園餐廳靠近前清英國領事官邸和前清淡水總稅務司官邸，是淡水人熟悉的地方。它位於較高處，可以欣賞整個淡水出海口的美景，餐廳剛開業不久，所以知道的人不多，算是淡水的秘境餐廳。餐廳有特約停車場，用餐有提供停車優惠
海豆子花園餐廳｜用餐環境
淡水餐廳大多靠海，但很少有像海豆子花園餐廳這樣高度可以觀賞景色的地方，從淡水站步行約15分鐘或搭公車到小白宮下車再走約3分鐘就到，中午用餐風景也不錯，傍晚可以看到日落，晚上則可欣賞夜景
海豆子花園餐廳營業時間從中午12點到晚上9點，靠窗戶的座位區是比較熱門，尤其是傍晚會很美，整個窗外景觀是一覽無疑完全沒有阻隔，整體裝潢是藍白色調，有點地中海希臘風格，不論是室內或戶外都非常乾淨，連廁所都有冷氣呢
海豆子花園餐廳｜菜單
海豆子花園餐廳是以西式簡餐為主，提供牛排、豬排等排餐以及義大利麵和燉飯等西式料理，與其他景觀餐廳不同的是，海豆子花園餐廳的部分食材是來自當地，如沙拉使用淡水小農的蔬菜，加上料理手法非常夠水準，許多饕客吃完也是一來再來，用餐收取10%服務費，低消為一份餐點或一杯飲料（點我看完整版菜單）
海豆子花園餐廳｜推薦餐點
布拉塔沙拉，這可是海豆子花園餐廳運用在地小農所做的一道沙拉，所以生菜都有夠新鮮，吃起來完全沒有澀感且清脆，與油醋醬的香氣也搭配恰到好處，還放了很多自製的風乾番茄跟鳳梨果乾，中間白色的是布拉塔起司比水牛起司更為濃郁，柔軟美味入口即化
炭烤沙嗲叻沙義大利麵，結合了東方和西方的風味，炭烤的沙嗲雞肉賦予了菜餚豐富炭燒香氣，肉質鮮嫩多汁，裡面還加了油條跟櫻花蝦增添風味，麵條與雞肉和醬汁的結合帶來了不同的口感層次，從麵條的彈性到雞肉的嫩滑，再到叻沙醬汁的濃稠，層層堆疊出令人驚艷的美味
超級海大蝦義大利麵，一上桌氣勢相當驚人，義大利麵上放了一隻超大的海大蝦，義大利麵是用蝦高湯炒，充滿濃郁的蝦鮮味，吃的時候可以擠點烤過的黃檸檬汁，清爽的果酸香氣更增添義大利麵的清爽感
海大蝦肉質豐滿、鮮嫩，富有彈性和水分，吃起來非常飽嘴，蝦的甜度也非常濃郁厚重呢
慢燉和牛頰奶油燉飯，和牛頰肉的肉質非常爽滑細緻，裏面遍佈透明的筋絡，有豐厚的膠原蛋白，加上和牛的油脂香及主廚的特製燉煮肉汁，搭配軟嫩的奶油燉飯，味道相當有層次感，上面還搭配了炸過的蕨類蔬菜，更添風味
北海道墨魚干貝燉飯，海味發揮到極致的一道燉飯，直接給兩個微微炙燒口感軟嫩鮮甜的北海道生食級大干貝，上面再加上鮭魚卵點綴增添風味，燉飯則是加入墨魚汁，海鮮香氣十足！
法式羊肩排佐哈里薩醬，羊肩排肉質豐滿，羊排肉和脂肪間的層次分明，煎烤至外酥內嫩，既有焦糖的香甜，又有肉汁的醇厚，一口咬下不僅沒有羊騷味，肉質非常嫩滑，幾乎可以在口中化開，超厲害！
吃完原味就沾點哈里薩醬， 哈里薩辣醬比一般的辣椒醬來的豐富深沉，它可不僅僅是辣椒而已，還帶又些許蒜香及檸檬的酸味，搭配肉類根本絕配，超好吃！
美國肋眼心佐貝尼斯醬，肋眼牛排的口感可以說是非常出色！肋眼中的油花分佈均勻，牛排有一種自然而豐富的風味，牛排在口中的口感更加滑嫩，且有深深的肉香氣
吃完原味可以加點貝尼斯醬來品嚐，貝尼斯醬是一種法式醬汁，是歐陸菜裡的經典醬料，貝尼斯醬有豐富的層次感，且帶有微微的檸檬酸味，搭配牛排更能襯托出肉汁的甜度感受
海豆子花園餐廳｜甜點飲料
如果不用餐，海豆子花園餐廳的飲料、甜點也是他的強項！不管是食材的選用或是器皿的搭配，都算是淡水景觀餐廳的一時之選
覆盆子生乳酪，覆盆子生乳酪上面還放上切片的葡萄，生乳酪質地非常綿密且滑順，果實的微妙酸度和起司乳酪的味道形成了完美的對比，非常厲害！
蘋果派，旁邊還有附上一顆馬卡龍，皮酥脆內餡飽滿的蘋果派，融入肉桂香及蘋果的酸甜，可以品嚐到酸甜的蘋果和溫暖的肉桂香氣
藍莓塔，使用新鮮藍莓加上酥香的塔皮，藍莓一咬酸甜的果汁在口中噴發，融合底下溫潤的卡士達醬，充滿酸甜戀愛滋味
清甜覆盆子（熱）＆飄香肉桂（熱），茶具很精緻，是英國進口的瓷器茶具，上面是茶壺，下面是茶杯，旁邊還有附上濾茶葉的小濾網
清甜覆盆子有著紅茶的溫潤口感，帶點覆盆子的微微果酸香氣，餘韻玫瑰花香飄出，口感香氣都非常清雅，飄香肉桂則是帶有淡雅的肉桂味，餘韻持久芳香
伯爵紅茶梅酒，出乎意料跟甜點超搭！梅酒的酸甜加上紅茶的甘甜香氣形成酒感溫潤的調和，我覺得當餐前酒也很適合，裡面放的冰塊還是熊掌的造型超可愛！
海豆子花園餐廳這家店真的很厲害，一般的景觀餐廳，餐點通常比較貴，但食材品質卻沒那麼好，為了省事也很少請專門的廚師。但是， 海豆子花園餐廳，他們真的請了很專業的主廚，不管是做菜的技巧還是味道都很棒，而且還會融合在地的食材，如果你想找一個美景和美食兼備的地方，那一定要去淡水的海豆子花園餐廳看看
海豆子花園餐廳
地址：新北市淡水區真理街13之1號
電話：(02)2625-6345
營業時間：1200~2100
海豆子花園餐廳FB
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