【高雄左營 | 癮·麻辣Enjoy Mala】
地址: 高雄市左營區文慈路281號 | 電話: 0939-534-777
營業時間: 16:00-00:00(公休日請見店家公告) | fb
原文好讀版
https://saemisun.pixnet.net/blog/post/406433673
癮·麻辣Enjoy Mala 環境介紹
癮·麻辣 Enjoy Mala位於左營文慈路上。
看這店面風格，有種賣川味料理的fu，
看這檯面，卻又像是家賣滷味的店，
Bingo!! 其實癮·麻辣 Enjoy Mala結合這兩者，是一家用乾鍋料理方式的麻辣滷味店家喔!!
經過了三年的疫情，也間接改變了人們的一些生活習慣，
而大部分需要多人一起吃著的鍋類料理，
癮·麻辣 Enjoy Mala也提供了多種用餐方式。
想外帶回家一個人慢慢吃當然ok，
而且還提供線上點餐：https://lin.ee/jQNG6MQ
讓大家可以取餐更為方便，時間運用更自由。
想要多人一起聚餐在店內內用也ok，
內用桌位形態多元，
讓大家可以無論是親朋好友聚會，或是想單人小酌，其實都可以的。
再來看癮·麻辣 Enjoy Mala的店面環境吧。
整體感覺乾淨整齊，各式販售的食材項目井然有序。
至於有販售哪些食材呢?
各式適合放在鍋類的火鍋料當然有!!
餃類，丸子，肉類通通有~
想補充點纖維質當然沒問題。
各式蔬菜這裡也都有。
艾咪有時下班不想吃正餐時，
其實就會透過癮·麻辣 Enjoy Mala的線上點餐方式。
點份麵類當主食，再隨意點個幾樣自己愛吃的食材，就成為個人獨享的乾鍋料理。
餐點都是現點現做囉!!
癮·麻辣Enjoy Mala 菜單
癮·麻辣 Enjoy Mala建議點餐順序為:
1.先挑主食
2.再挑鍋料(餃類or青菜)和肉肉(海鮮or肉品)
3.最後挑口味
此外，為維持蔬菜品質，所以蔬菜提供是每日限量的。
需要蝦子，蛤蠣，鴨血，蓮藕，馬鈴薯，白飯的冰友，記得直接在櫃台點餐。
來看看癮·麻辣 Enjoy Mala的食材主要有這六大類:
1.肉類
2.海鮮類
3.蔬菜類
4.丸子類
5.豆菇蛋類
6.主食類
癮·麻辣 Enjoy Mala各大類的菜單細項如下:
癮·麻辣Enjoy Mala 餐點
取餐完成✅ 準備回家開動囉!
↓ 癮·麻辣 Enjoy Mala的外帶碗長這樣
↓ 艾咪的今日點單
魷魚圈 NT$50
豆包 NT$30
凍豆腐 NT$15
手工米血 NT$30
高麗菜 NT$35
蒸煮麵 NT$25
芋頭貢丸 NT$30
口味: 沙茶風味| 不香菜| 微微辣| 不海苔絲
艾咪OS: 光看上頭那乾辣椒，還有灑上綠蔥和白芝麻，口水都要流出來啦~
雖然是麻辣乾鍋料理，但辣度是可以調整的。
整體料理會放上乾辣椒還會有花椒。
還會有蔥花和白芝麻增加料理口味的豐富度。
艾咪選的是沙茶口味微微辣，沙茶很香，加上微微辣一樣能吃到淡淡的麻辣香氣和花椒的麻感。
蒸煮麵 NT$25
今天選的主食是蒸煮麵，這樣的料理方式讓蒸煮麵畫龍點睛，
化身成乾鍋麻辣乾麵。
手工米血 NT$30
艾咪是米血控，遇到這樣的重口味的乾鍋滷味，
怎麼可以少了米血這個心頭好?!
手工米血糯米很Q彈，整體吃起來很夠味。
高麗菜 NT$35
這天也選了一份蔬菜在滷味中，選的是最大眾化的高麗菜，
不過蔬菜吃起來感覺蠻新鮮的。
豆包 NT$30
豆包是艾咪想特別推薦的。
炸豆包本身沒有油耗味，卻有一股豆香和酥香，
搭配乾鍋滷味的料理法，讓豆包吃起來別有一番風味。
凍豆腐 NT$15
既然有炸豆包，能夠吸滿湯汁的凍豆腐順便來一份，
一乾一濕的炸豆包和凍豆腐都很適合這樣的料理方式。
↓沒拍到照片的有魷魚圈和芋頭貢丸(有造訪再補拍更新囉)
魷魚圈 NT$50
魷魚圈很特別，常常出現在鹹酥雞的炸魷魚圈，放在乾鍋中卻特別合適，
而且乾鍋料理方式並不會讓魷魚圈泡得爛爛的，讓炸魷魚圈反而多了一股麻辣香氣。
芋頭貢丸 NT$30
芋頭貢丸和乾鍋也很合拍，想吃丸子類就來上一份吧。
▶謝謝您的收看，還看不夠嗎? !
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