最近在華視附近開了一家烤魚專賣【漁多多麻辣烤魚酸菜魚】,主打料多實在的麻辣水煮烤魚及漁家酸菜烤魚,湯頭都是每天以海南雞的雞架精心熬製,選用一公斤重的深海魚來當主角,再加入多種食材,真的是真材實料,份量十足,還可以加點串串或火鍋料一起煮,吃起來超過癮。一份烤魚以4人為單位,如果人數不足也沒關係,店家貼心的提供一個人也能享用的個人獨享餐「海陸精湯魚多多、漁家酸菜魚多多、麻辣水煮魚多多」,推薦給喜歡麻辣烤魚或酸菜魚的朋友來試試!
【漁多多麻辣烤魚酸菜魚】位於台北市大安區延吉街137巷6號,從捷運國父紀念館站 1 號出口走過來約3分鐘,附近也有公有停車格,交通十分便利。
【漁多多麻辣烤魚酸菜魚】的環境簡約明亮,用餐空間寬敞舒適,以4人座及6人座為主,很適合好朋友或家人一起來聚餐。
在一進門的左手邊有一個大檯子,上面的醬料及抽屜內的餐具都可以自取。
【漁多多麻辣烤魚酸菜魚】菜單
烤魚有二種口味,分別是 麻辣水煮烤海魚 以及 漁家酸菜烤海魚,一份4人起開鍋,價格分為每人399元或499元。
399元*4人可 饕客牛、培根豬、醃漬雞、大蛤蜊、大白蝦 五選一
499元*4人可 饕客牛、培根豬、醃漬雞 三選一 + 大蛤蜊 + 大白蝦
另一面是個人獨享餐及單點菜單,一個人只要260元起就可以享用麻辣水煮魚或酸菜魚,真的很划算。
上鍋前服務人員會先送上2道免費的小菜,這2道都是涼拌菜,吃起來清爽開胃。
麻辣水煮烤海魚 499元/人(四人份)
這盤麻辣水煮烤魚真的超大一盤,除了一整條重達一公斤的烤魚外,還有 豆花、豆皮、鴻喜菇、油條、玉米、凍豆腐、櫛瓜、蓮藕、鴨血...等滿滿的食材。
老闆每天都會去魚市場採購漁貨,所以每天使用的魚都可能會不同,這天使用的深海魚是多寶魚,整條魚經過文火反覆慢烤,烤到魚皮金黃鮮香後再放進麻辣湯底一起煮,吃起來嫩滑鮮香,口感近似於圓鱈,非常好吃。
湯底也相當厲害,以海南雞骨、魚骨、文蛤、蔬菜至少熬煮3小時為基底,再加上來自四川郫縣的麻辣底料炒製工法,熬煮出的麻辣湯頭麻辣鮮香,是可以拿來喝的喔!
【漁多多麻辣烤魚酸菜魚】的烤魚中有一種食材很特別,就是「豆花」,吃起來非常綿密,味道微辣鹹香,有別於一般吃法,相當特別。
499元所附 海鮮、肉品三選一
海鮮是提供大蛤蜊和大白蝦,品質相當新鮮,肉品我們選擇的是饕客牛。
蛤蜊的個頭真的有夠大,吃起來飽滿又多汁。
白蝦也蠻大隻的,肉質紮實又鮮甜。
饕客牛吃起來紮實Q彈。
串串(火鍋料)30元/串
如果吃不夠可以再另外單點火鍋料,都是以串串的形式呈現,價格不貴。
隱藏版串串(牛雜、牛筋、牛肉) 80元/串
未來會有一些隱藏版的串串寫在黑板上,這次讓我們先試試看,他們的牛雜、牛筋、牛肉都有先滷過,滷的相當入味,而且軟嫩不柴,非常推薦!
泰式奶茶 80元
沒想到吃烤魚還可以喝到最愛的泰奶,冰冰涼涼又香甜解辣。
漁多多麻辣烤魚酸菜魚
電 話:02-8773-7883
地 址:台北市大安區延吉街137巷6號
營業時間:週一到週日 11:30~23:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/KungFuRiceNoodleRestaurant