多年前小米分享過竹東的「食在燒 石板岩燒」來到竹北囉 
主打百來元的價格就可以吃到燒肉，店家使用天然的花崗石作為石板烤肉，有良好的聚熱功能，不容易烤焦及產生油煙，也更能鎖住肉汁！
搭配泡菜、洋蔥、青蔥及調味料，還能在石板上炒肉，一個石板有兩種不同的烹飪方法，增加了美味享受，也更有樂趣 
還有店家曾被喻為被燒肉耽誤的滷肉飯也很好吃 XD
因為自助區有牛豬滷肉飯吃到飽，使用牛肉和豬肉兩種肉品滷製的滷肉，不肥也不柴，饕客們可以吃得很過癮 
如此超值的石板烤肉，大家快跟著小米一起去看看吧。
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👉食在燒 竹北縣政店位置及停車方式
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食在燒 竹北縣政店位於縣政二路往新埔方向，從五花馬水餃館轉進去左手邊就看得到他們囉！
開車的朋友，可以把車停在對面的收費停車場再走過來，挺方便的
👉食在燒 竹北縣政店環境介紹
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店裡走的是文青感工業風，桌子以4人座為主，不管2人、4人或多人前來都不是問題，不過要提早預約唷
店家提供多種醬料可供自助取用~
👉食在燒 竹北縣政店菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧！
店家提供單點或套餐，每人低消是一盤肉品，單點牛五花或豬五花只要百來元，以150g的肉量來說相當實惠
點套餐的話更划算，肉量多達220g，是肉食主義者必點的喔！而且還可以任選兩種青菜搭配。
自助吧有白飯、飲品和湯品無限享用，不用擔心吃不飽
牛豬滷肉可是必吃的喔~
味噌湯挺不錯喝的，屬於清甜的口味，不會太重口味
👉食在燒 竹北縣政店用餐心得分享
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來開動吧！
今天小米帶著小彤和阿昏吃肉肉補身體，在風雨交加的夜晚飛出國，回來後當然要吃肉肉來壓壓驚啦
店家使用天然的花崗石作為石板，良好的聚熱功能能把肉煎熟，並迅速鎖住水分！
而且產生的油煙較少，吃完不會身上都是油煙味喔
小米提醒大家石板要記得抹上油再燒烤，才不會黏住喔
首先小米推薦大家必點韓式泡菜(40元)和台式泡菜(30元)。
韓式泡菜屬於小辣的口味，辣中帶甘甜，挺開胃解膩的
小彤說她最愛台式泡菜了，很有脆度，一咬下去有爆汁的口感，酸酸甜甜的，小朋友也會很喜歡喔
這裡有不同的肉品可供選擇，小米首推無骨牛小排 單點320元，有150g的肉量。
光看鮮紅的色澤就知道肉質很鮮嫩
放在石板上燒烤，所產生的油煙較少，吃起來也較不油膩~
無骨牛小排經過石板燒烤後，烤出來不僅不容易焦，還能鎖住肉汁，而且口感相當軟嫩
美國翼板牛 單點260元，油花不多，屬於口感軟嫩、有濃郁肉甜味的部位
來這邊吃肉肉一點也不單調，有不同的醬汁做搭配，燒肉配甜甜的烤肉醬和白飯一起吃挺過癮的
還可以搭配美生菜和泡菜，有解膩的作用喔！
美國板腱牛 單點190元，屬於偏瘦的部位，適合不愛吃油花的朋友
中間有條Q的筋，烤個7分熟口感挺嫩的~
不吃牛的朋友可以點雞腿肉 單點160元。
還可以在石板上加上蔥、蒜等不同的食材炒肉，增添樂趣
阿昏說她要當鐵板燒師傅了，加上蔥、蒜、辣椒和醬油調味，就能做蔥爆雞肉 XD
接下來是肉肉控必吃的特選牛五花 套餐270元，有225g的肉量
每一盤可是疊了好幾層的肉呢！肉肉控可不容錯過
套餐還可以選美生菜、洋蔥等食材搭配喔。
牛五花的油花比例挺不錯的，透過石板燒烤逼出一些油脂，吃起來也不會太油膩
阿昏說要繼續當鐵板燒師傅了 XD
加上洋蔥和烤肉醬就變成了醬爆牛肉，好像在吃快炒一樣 (謎之聲:小米別亂搞，不要把食在燒變成食在炒好嗎！)
不吃牛的朋友，點豬五花也挺不錯的，套餐270元，一樣有225g的肉量
烤好後搭配泡菜，清爽又解膩呢~
最後阿昏使出大絕，加上沙茶醬炒肉就變成沙茶炒豬肉，小米太佩服阿昏了
最後別忘記吃點蔬菜均衡一下營養唷。
玉米筍(單點30元)、花椰菜(單點30元)，還能放在石板上燒烤增加香氣唷！
滷鴨血(單點40元)，滷製入味不過是偏甜的口感唷~
以上是我們的心得分享，來食在燒吃燒肉真的挺有樂趣的，以花崗石作為石板不僅可以逼出油脂，減少油膩感，較不會產生油煙
還可以搭配不同的醬料燒肉或炒肉，小米很推薦給大家喔！
👉食在燒 竹北縣政店營業時間地址
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🌟店家資訊：食在燒 竹北縣政店
🏠地址：新竹縣竹北市縣政二路394巷1號
☎電話：0966302783
⏰營業時間：週二至週五11:00–14:00,17:00–21:00
假日11:00–21:00
粉絲團：食在燒 竹北縣政店
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。）
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