[大安區美食] 花酒蔵 餐酒館 創意日式料理 台北約會 東區聚餐餐廳 #大安區仁愛圓環忠孝敦化美食 @蛋寶趴趴g

台北大安區、捷運忠孝敦化站附近的

【花酒蔵 餐酒館】

是一間有著20多年歷練的日式餐酒館，

有美味好吃的日式料理、高雅時尚的環境，

還有專業的唎酒師及豐富的清酒可搭餐，

來這裡約會、聚餐、慶生…等都合適，

是台北必吃的日式餐酒館，

更是清酒愛好者的快樂天堂啊！

#大安區美食 #東區美食 #忠孝敦化美食

【花酒蔵 餐酒館】

• 地址：台北市大安區安和路一段33號
• 捷運：忠孝敦化4號出口，步行7分鐘
• 電話：02-27319266
• 營業時間：週日~四 12:00~15:00 / 18:00~22:00、週五~六 12:00~15:00 / 18:00~00:00
• 官網：http://www.aplusdininggroup.com/
• FB：花酒蔵 餐酒館 Aplus Dining Sake Bar

【花酒蔵 餐酒館】

開業於1997年，至今已近20多年，

是台灣第一間日式無國界料理的先驅，

還創造出許多的第一！

• 第一盤「加州卷」
• 第一份「米比薩」
• 第一名「清酒專賣店」
• 第一多「駐店唎酒師人數」…等，

這裡有豐富美味的餐點以及多款的清酒可搭餐，

搭配輕鬆愉快的環境，

只為了真心把客人作為「第一」般的尊寵！

▼「花酒蔵」裝潢時尚優雅，

設有4~8人的用餐座位，

也可提供16~20位的獨立用餐區，

或是40~50位的包半場、

70位以上的包全場之服務。

▼吧台區

有專業的侍酒師駐店，

搭餐或小酌都合適。

【花酒蔵 菜單】

提供TAPAS、前菜、刺身、握壽司、洋壽司，

以及強肴、麵食、湯品…等料理，

還有多達120款的清酒、各式紅白酒、調酒、飲品可搭餐。

✔️餐點需加收10％服務費

 (花酒蔵 菜單)

我們今日4人用餐，

點了滿滿一桌的好料來品嚐

【霜降中卷佐黃瓜】

花酒蔵經典開胃小點！

川燙過的中卷，裡面包著滿滿的蟹肉泥、黃瓜，

吃起來Q彈又鮮美，

只要沾一點點芥末醬油提味就好吃。

【燻鮭蜜瓜球】

煙燻的鮭魚，包裏著哈蜜瓜球，

再放上鮮奶油、魚子醬點綴，

一口吃下，柔軟又香甜的滋味，

好吃的讓人驚喜！

【牛五花瑪格麗特串】

油脂豐富又軟嫩的牛五花裡包著醃漬番茄，

並加入起司、玉米脆片烘烤，

最後再淋上義大利酒醋醬、蝦卵。

吃起來有鹹甜的口感及微酸香的滋味，

份量充足，吃完有滿還感。

【加賀鶴梅酒】

有好吃的料理，也要有美酒來相伴！

我們選了這壺「加賀鶴梅酒」來搭餐，

這是以五百萬石釀造的日本酒做基酒，

搭配石川縣產新鮮梅肉釀造而成，

酸甜順口又好喝，

是女孩們喜愛的微醺飲料~💕

【肥蝦蟹膏豐味】

大隻的新鮮草蝦剖半，

鋪滿蝦膏、蟹膏後焗烤，

最上層還放著蝦卵點綴，

吃起來鮮味濃郁，

喜歡海味的朋友必點！

【鵝肝金瓜培根串燒】

鹹香的培根卷入南瓜條，

上面還放著柔軟的鵝肝，

並淋上胡麻醬、照燒醬提味，

吃起來口感豐富又有味，

會讓人忍不住想多吃幾串~

【鰭邊肉握壽司】

招牌必點經典品項！

有別於一般的日式料理店，

這裡的比目魚鰭邊肉握壽司，

是以醬嬈的方式至全熟呈現。

放入口中，醬燒的香氣十足，

魚肉與米飯融合的相當完美，

好吃的讓人意猶未盡，

多來幾顆我都能吃下！

【鮭魚火焰卷】

花酒蔵必吃加州卷！

這道料理上桌時，

服務人員會現場開火炙燒，超有戲~

炙燒過的鮭魚，油脂融入至米飯中，

搭配鮮香的蟹肉泥、黃瓜片，

口感豐腴鮮嫩，還帶點微辣感，超級好吃！

單吃就很有味，也可搭配芥末醬增添風味。

【和牛頰慢燉勃根地醬】

選用牛肉最嫩的牛頰部位，

搭配特製的勃根地紅酒醬燉煮，

牛頰肉非常入味，

吃起來軟嫩中帶點嚼勁，

醬汁用來拌飯、拌麵也好吃，

讓我們一下子就把整盤吃光光！

【阿根廷櫛鯧鹽燒】

店家特別選用肉質比鯧魚更細緻的阿根廷櫛鯧，

以鹽燒方式料理，逼出油脂並保留魚肉水嫩的口感。

魚肉外皮吃起來酥香，

肉質細緻柔軟鮮甜，

無需過多的調味就好吃，

搭配一旁香甜的烤蔬菜，滋味更豐富！

重口味者，可沾店家特製的鐵板黑胡椒醬，

因為加了黑醋，會讓魚肉吃起來多了份酸甜感。

【海鮮胡麻涼麵】

花酒蔵經典招牌菜！

使用讚岐烏龍麵，搭配蝦子、中卷、小黃瓜，

並淋上店家自製的胡麻醬以及一點辣油提味！

拌勻後吃起來麵條Q彈有勁，

有濃郁的胡麻香氣，

相當順口又好吃，一定要點來品嚐！

《蛋寶543》

這一次來到台北市大安區、忠孝敦化站附近的

【花酒蔵 餐酒館】

整體的用餐感覺很不錯！

餐點好吃、環境好、氣氛佳，

還有多樣的清酒、紅白酒、調酒…可搭餐，

很適合約朋友聚餐、慶生…等活動，

而且，這裡人均消費約＄1000，

就能吃的飽足又愉快，CP值相當高，

難怪能在餐酒館界立足20年，知名度也相當高啊~

推薦給大家！❤️

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