位於大安捷運站附近的二本松涮涮屋,有著火鍋界的PRADA美名,更是食尚玩家與眾多藝人的私房口袋餐廳,不僅海鮮現點現撈上桌新鮮活跳跳,連湯底、肉品都是最高品質,全程專人服務不需要煩惱怎麼涮最好吃,吃個火鍋像大爺一樣,只要顧聊天就會有食物送到面前哈哈,超適合懶人聚餐,人客只要負責吃就好。二本松涮涮屋不僅套餐選擇超多,有雙人、四人、六人等多人套餐可選,大安站火鍋推薦給軟絲們。二本松涮涮屋一樣收錄在軟西的台北約會餐廳推薦、大安站美食推薦中。
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▻原文:大安站美食推薦》二本松涮涮屋◅
從大安站走過來可以看到一隻超巨大龍貓和二本松顯眼招牌,龍貓日式造景這邊通往二本松涮涮屋包廂入口,非常有獨立性和隱私感,想跟朋友聚餐也不怕外人打擾啦!
大安站美食 二本松涮涮屋用餐環境
另一側入口則是二本松涮涮屋一般用餐空間,前方空間主要ㄇ字型座位區,不管單人雙人都很舒適,適合附近上班族下班來吃個豐盛大安站晚餐!
二本松涮涮屋後方座位也有類隔間包廂的,相當適合家庭聚餐。尤其每一桌都有專人服務,不管是要見客戶或是招待貴賓都能很有面子,讓人有吃火鍋還能享受尊榮服務的感覺!
二本松涮涮屋還有一個可容納約8人的大包廂,有獨立門進出很適合不想被打擾的朋友們聚餐,低消15000,大安站聚餐餐廳推薦給軟絲們啦。
二本松涮涮屋樓下也有圓桌空間,中間幕簾放下就能有輕隔間感,用餐也更有隱私。
如果人數比較多就把簾幕拉起來,圓桌聚餐超方便!二本松涮涮屋一樣收錄在軟西的台北約會餐廳推薦、大安站美食推薦中。
另外軟西覺得二本松很貼心,這次柯軟坐的類包廂隔間座位四個角落桌邊抽屜都有衛生紙、濕紙巾,不用一直跟朋友說拿衛生紙給我超方便的啦!
大安站美食 二本松涮涮屋美食介紹
二本松X TOYZ美食公道伯雙人套餐(NT4999)
「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」
這次柯軟吃的是雙人套餐,文末也有二本松涮涮屋菜單可參考。二本松涮涮屋十四代清酒選擇超多,據說不太好拿到,喜愛清酒的可以參考。下方是招待的梅酒,搭配日式鍋物爽口梅香足。另外如果套餐飲料換酒可折抵NT220喔!
日式柴魚玉露湯
可以看到清澈茶色湯頭裏浮著些許茶葉,原來是文山包種茶加上柴魚魚片熬成的日式柴魚湯,聞起來有淡雅茶香,如果喜歡清爽甘甜湯底的朋朋建議先喝品嚐,不管搭肉或是蔬菜都很合拍!
日式昆布湯
一開始看到這白濁湯底還想說跟一般昆布湯很不一樣,原來是以老母雞、豬大骨、柴魚片和昆布熬製,才會呈現這般乳白濃稠顏色,喝起來濃郁醇香,主食部分建議選煮粥才可以將菁華吸收入飯享用美味雜炊!
菜盤
來二本松涮涮屋吃火鍋根本就是大爺等級的尊榮禮遇,每桌都有桌邊服務,從菜盤、肉品、海鮮等,都有專人幫忙下鍋、注意熟度等等,人客完全就是等吃就好,等待一會兒就會有食物送到面前,這種專人服務等級不愧是火鍋界PRADA,來二本松就是要被服務得服服貼貼,舒服優雅享用火鍋就對了。
二本松涮涮屋菜盤也不馬虎,滿滿一盤份量十足,配色繽紛營養健康,蔬菜和清甜湯底融合更顯得甜口多汁,不用沾醬就能吃到蔬菜鮮甜!
松露山藥海膽佐小豆島醬油
綿細稠滑山藥吃下跟舌頭難分難捨,但又新鮮柔潤,尾韻是濃厚鮮美松露與海膽,鹹香爽順在搭上逼逼波波鮭魚卵,每一口都是饗宴!
和風蟹肉鮭魚卵豆腐
自製豆腐屬於比較紮實Q滑的一款,上方是爆漿鮭魚卵和海味鮮美蟹肉,醬汁胡麻香氣帶點點橙汁果香,更襯托豆腐豆香,是個開胃清爽的前菜!
日本黑毛和牛翼板
與一般火鍋肉片比起來,二本松涮涮屋的肉片可真是超厚!選用宮崎牛A5等級,不像一般薄片涮幾下就吃,要有點技術,不過在二本松涮涮屋不用擔心,交給專業的就對了!
服務人員MOMO超級親切(軟西推薦找她,超會涮肉簡直神手哈哈),會先涮一個五分的讓我們試試熟度,因為肉本身帶點厚度入口瞬間就能感受到那股滑潤厚嫩,豐沛油花和肉香甘甜在口中大爆發超級迷人,有點韌度比較不膩,第一次有這麼厚度的牛肉片,還是可以很柔嫩!
可以依照個人喜好調整3分或7分熟,如果敢吃生一點軟西推薦3分!讓牛肉更多了點果凍的Q滑感,完全不腥是滿滿和牛肉香香氣,吃下去整口柔潤鮮美,齒頰留香!
軟西個人吃鍋是不沾醬派,但推薦軟絲們可以搭配一旁二本松涮涮屋招牌胡麻醬,沾了肉之後滿滿奶香與堅果香氣,把牛肉肉香又往上推了一個層次!
綜合海鮮
二本松涮涮屋海鮮有多新鮮,就是現點現撈現殺,上桌的時龍蝦、蝦子,甚至鮑魚都還在蠕動XD軟西邊拍照,當手模的柯柯一直問說好了嗎,因為蝦子靈活的腳腳不安分一直碰到他哈哈哈哈我真的要笑翻,雖然看起來有些殘忍,但真的夠鮮才會這樣做啦!
活體波士頓龍蝦
二本松涮涮屋很貼心,龍蝦蝦頭等等拿來煮粥用,去殼那些也都由專人服務完成,不需要弄得很狼狽,可以優雅得吃龍蝦!
不用自己手弄得髒兮兮,還可以吃到這麼完整的龍蝦肉實在太幸福了,龍蝦肥潤肉彈,超級新鮮!
頂級南非鮑魚
軟西好像還真的是第一次看到還在蠕動的鮑魚,Q帶點嚼勁鮮美!
日本干貝
生食等級的干貝超級滑嫩咕溜一下就滑進肚裡,鮮甜爆汁很過癮!
牡蠣圓潤甜鮮,不怕有腥味只怕有濃濃海鮮香!
蛤蜊則是每個都巨大無比,才幾個就把網子都塞滿啦!
真的要聽專業的放在昆布鍋裡煮,滿滿濃郁鮮香湯頭讓海味更足,吃起來鮮香美味!
魚肉也是細緻鮮滑,滿滿鮮甜香氣化在口中!
其實吃完海鮮盤就有八分飽,但別忘了主食也是二本松涮涮屋一大賣點!
日本手工拉麵
在店員推薦下選了拉麵,吸飽飽濃郁馥香湯汁,細麵吃起來更帶點Q勁,可做成湯麵或乾麵,軟西個人喜歡湯的,又好像吃了碗濃郁湯頭的拉麵一樣!
乾麵部分可以沾著胡麻醬食用,有種在吃日式沾麵的感覺,胡麻果香清爽解膩!
煮粥
最後選擇煮粥的就變成雜炊,剛剛的龍蝦蝦頭再次出動,放在裡頭煮煮煮讓海味更入到湯裡!
加入蝦膏、蛋黃、蔥花海苔等,服務人員中間也會適時讓人客試吃調整鹹度,這點軟西也覺得相當貼心,畢竟如果太鹹無法入口就浪費了這人間美味了呀!
米飯吸飽了湯底精華,在店員巧手下變成一碗鹹香濃郁鮮味甜美的雜炊,帶滿滿海味鮮甜,又有蔥花穿梭其中提味,這一碗精華又讓大家多扒了好幾口!
日式手工銅鑼燒
銅鑼燒超大一個,上下餅皮是比較輕盈有蓬鬆空氣感的,裡頭是清爽紅豆泥和帶點顆粒感紅豆,順口抹茶冰涼爽順,整體甜度適中,二本松涮涮屋連甜點都很令人驚艷!
萬丹紅豆鍋餅
這道可說是二本松涮涮屋招牌之一,是限量的推薦來一定要點!餅皮焦薄酥脆吃起來恰恰,滿滿白芝麻香氣四溢,先是感受到脆口再來是內餡軟綿豆沙紮實飽滿清甜不膩,軟西不愛紅豆的人都全部嗑光!
桂花蜜茶
雖然稍微偏甜,但能在收尾甜點配上一杯暖心熱茶相當暖胃!
精品拿鐵
只有軟西覺得二本松涮涮屋店員十八般武藝樣樣精通嗎?又要會涮肉又要拉花,簡直小七店員等級了?XD
大安站美食 二本松涮涮屋菜單
「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」
位於大安捷運站附近的二本松涮涮屋,不愧是火鍋界PRADA,海鮮現點現撈超新鮮,肉品優秀鮮美,全程專人服務可以優雅吃鍋,只要動口吃&聊天就會有食物送到面前哈哈,不管聚餐、約會或是招待客戶都超有面子,大安站火鍋推薦給軟絲們。二本松涮涮屋一樣收錄在軟西的台北約會餐廳推薦、大安站美食推薦中。
▻原文:大安站美食推薦》二本松涮涮屋◅
※本文為邀稿合作文,軟西真心推薦好店!※
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二本松涮涮屋
✓二本松涮涮屋地址:台北市大安區瑞安街118號(地圖點我)
✓二本松涮涮屋交通:捷運淡水信義線(R線、紅線)或文湖線(BR號線、棕色線)大安站
✓二本松涮涮屋電話:02-27086835
✓二本松涮涮屋營業時間:12:00-14:30、17:30-22:30,周二公休
✓二本松涮涮屋臉書粉絲團:二本松涮涮屋 FB
✓備註:可線上訂位、二本松涮涮屋inline線上訂位。當月生日壽星來店消費即贈送頂級黑毛豬,頂級板腱牛,手工提拉米蘇三選一。
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