[大直美食] 教父牛排 Danny's Steak House 米其林一星牛排館 台北牛排推薦 #劍南路美食 @蛋寶趴趴go

位於大直、捷運劍南路站附近的

【教父牛排 Danny's Steak House】

是由有50年料理牛排經驗的

牛排教父鄧有癸開設的頂級牛排館，

2018-2022，已連續5年獲得「米其林一星」殊榮，

「老饕牛排、乾式熟成牛排」是必吃品項！

更是饕客首選的高檔牛排餐廳！

【教父牛排 Danny's Steak House】

• 地址：台北市中山區樂群三路58號
• 捷運：劍南路站2號出口，步行5分鐘
• 電話：02-85011838
• 營業時間：午餐12:00-15:00 / 晚餐18:00-22:00
• FB：教父牛排 Danny's Steakhouse

【教父牛排 Danny’s Steakhous】

牛排教父鄧有癸，料理牛排已有50年的經驗，

熟知每一部位牛肉特性、各種牛排的料理方式。

2013年在大直樂群三路開設「教父牛排 」，

引進木香烤爐，以美式炭火直烤，

並掌握對火候及時間的控制，

讓牛排帶有獨特的香氣滋味，

感受最初的記憶與美好味道。

連續5年得到「米其林一星」殊榮。

店內裝潢簡約、時尚，有挑高的空間，

設有4~6人的用餐座位區、包廂區。

包廂座位區，小巧精緻。

【教父牛排 菜單】

提供多款美、日牛排套餐可選擇，

也有豬排、羊排、海鮮的排餐，

以及單點的菜色可點選。

水資＄60/人，需加收一成服務費。

 (教父牛排 菜單)

點好餐，會先倒上礦泉水or氣泡水。

【餐前麵包】

現烤的麵包，外酥內帶點嚼勁，

佐上奶油、海鹽，風味更佳。

【本港澎湖明蝦】

明蝦還算大隻，

乾煎後的蝦肉吃起來Q彈有勁。

【生削黑松露干貝】

5分熟的日本生食級干貝，吃起軟香水潤，

搭配下面的玉米醬汁，味道還可以，

但松露只有薄薄的2片，很無感！🤷‍♀️

【美國緬因州溫煮龍蝦(半隻)】＄600

加價＄600升級的前菜！

龍蝦小小隻份量不大，味道還算鮮甜，

只是感覺這個加價投報率不高…

【牛肝菌卡布其諾】

教父牛排經典濃湯！

這是杯看似咖啡的濃湯！

奶泡下是香醇的牛肝菌濃湯，

搭配麵包喝起來還不錯~

【義式蔬菜清湯】

這個湯讓我有點喝不懂！

味道清淡，感覺蔬菜和湯很分離，

而且還有奇妙的香料味混在其中，

建議先不要！！！

有美食，也要有美酒陪伴才行！

我們點了這瓶澳洲紅酒來搭配餐點。

緊接著今日的重頭戲「牛排」出場囉！

這裡提供「牛排醬、海鹽、芥末籽」三種醬料，

搭配牛排食用，可增添風味！

【美國頂級老饕牛排(6oz)】＄3600

教父牛排招牌必點！

採用的是位於牛隻肩背下方，

肋眼上再細切分出的一條上蓋肉。

建議3分熟，不會滲血水，

吃起來超級鮮嫩又多汁，風味絕佳！

【日本A5菲力牛排(120g)】＄3500

這塊日本A5菲力牛排，

油脂細緻多汁，肉質細膩軟嫩，

無需過多調味就好吃，

也可搭配一旁的生山葵及海鹽提味，

喜歡和牛細緻的口感就點它！

【澳洲M8和牛老饕牛排(6oz)】＄3350

這一塊牛排吃起來肉質細嫩又多汁，

雖然比起美國老饕牛排，

吃起來多了些油脂和嚼感，

但整體的味道也相當好！

今天我最愛的就是它！

【教父自製美國頂級乾式熟成肋眼牛排(16oz 兩人份)】＄2980/人

教父牛排乾式熟成必點！

以3種柴火燻香表皮烤至焦脆，

5分的熟度吃起來肉質軟嫩多汁、香氣十足，

這份量2人吃剛剛好，讓爸媽吃的很開心~

今日點的牛排，全部都要試一下！

【烤馬鈴薯】

一整顆的馬鈴薯，搭配起司、酸奶、培根，

吃起來綿密鹹香，是重口味的配菜。

【蘿勒炒蘑菇】

吃起來好像有點鹹，印象不深。

【蒜香青花菜】

就是帶點蒜味的青花菜，普普通通。

【提拉米蘇】

這裡的「提拉米蘇」造型很特別，

吃的時候，建議要將所有食材混搭入口，

才會有最佳口感及風味。

【現烤蘋果塔】

媽媽點的甜點，

外皮酥脆，內餡酸甜，

可以搭配一旁的香草冰淇淋，

味道還不錯。

【草莓開心果】

滿滿的草莓搭上開心果蛋糕，

顏值超高，口味也還可以。

因為同桌有壽星，

店家還準備了蛋糕幫忙慶生，超貼心！

【茶點】

今日提供了以下三款茶點，搭配飲品。

• 紅心芭樂軟糖
• 牛奶糖
• 核桃酥

最後，再喝杯咖啡、鮮奶茶，

搭配甜點、茶點，結束這一餐！

《蛋寶543》

這一次來到大直、捷運劍南路站附近的

【教父牛排 Danny's Steak House】

慶祝母親節，慰勞媽媽的辛苦。

幾乎10年沒有來吃教父牛排了，

這次來回味一下，牛排，品質、嫩度、口感仍然很好，

但其餘的前菜、湯品似乎沒啥進步，就顯得一般般，可惜了…

不過這裡的環境氣氛佳、服務好，

而且牛排真的是教父級的好吃啊~！😋

來這裡約會、聚餐、慶生都合適，

喜歡吃牛排的朋友，真心不錯錯過它，

推薦給大家~！❤️

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