說來慚愧，喜歡到各地逛夜市的我們，直到最近赴邀約，才第一來逛，離我們家還算近，在樹林火車站前的博愛街夜市。隨意逛了一圈後，發現這裡吃的選擇不少，也有數家店攤，有著不少的排隊人潮。而其中最吸引我們目光的，莫過是這家「黑豬肉水餃」。看到大大的〝水餃3元〞字樣，原本心想，這價位實在太便宜！但能吃嗎?不過又看到，現場有三個人手工現包水餃，包個不停，水餃與內餡看起來還ok，加上有不少人購買，於是決定試一試。沒想到真是出乎意料外的，好吃~
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▲攤前人潮
店家位在樹林火車站前，
博愛街夜市上。
店人潮，
相較在這夜市中，
算是高人氣店攤之一。
▲攤外觀
看到大大的〝水餃3元〞字樣，
心想，
這價位實在太便宜！
但能吃嗎?
▲用餐區
與一般夜市中的攤家相較，
用餐區看起來的乾淨度感受，
算是中上等級的，
不會太差。
▲一旁的店人員，
手工現包水餃，
且包個不停。
水餃與內餡看起來還ok，
加上不少人購買，
用餐區的乾淨度可接受，
於是決定一試。
▲點餐單
餐點選擇有：
高麗菜水餃、韭菜水餃、水餃都可以、酸辣湯、四神湯、酸辣湯餃、豆漿、奶茶、紅茶。
▲攤台旁處理好的豬小腸鍋
外觀看起來，
處理的乾乾淨淨。
▲水餃起鍋
現場看到店家，
有人不斷地包，
有人不斷地煮，
有人不斷地夾。
相當忙碌~
▲我們的餐點〝水餃都可以〞與〝四神湯〞
看到點餐單上，
有〝水餃都可以〞，
於是我問了店家，
這選項是什麼意思？
店家說，
由於有時人潮太多，
如果不太在意水餃的口味選擇，
或不想久等，
店家會依水餃起鍋的狀況，
盡量兩種口味都有混搭，
但各口味數量的比例不一定。
▲四神湯
一碗才35元，
本也以為會沒什麼料，
沒想到小腸還不少，
相較在夜市攤，
這處理也算乾淨，
無騷味，
湯頭清爽順口。
CP值算高~
▲〝水餃都可以〞
店家說若點這，
會盡量，
讓高麗菜水餃與韭菜水餃，
兩種口味都有，
但各口味數量的比例不一定。
▲水餃外觀
約一口餃的大小，
外觀還算飽滿。
▲高麗菜水餃
皮Q餡鮮，
口感不差~
▲韭菜水餃
有韭菜的鮮脆與獨特香氣，
搭著少許的豬肉餡與脂香，
還不錯吃~
這的水餃，
一粒只要3元，
大小有如一口餃，
內餡的還算飽滿且鮮，
不僅是佛心價，
口感也出乎意料外的好吃。
如果來到樹林火車站，
逛博愛街夜市，
可別錯過。
尤其它，
也是不少人的月底救星~
【營業時間】17：00～02：00；週一休息
【地 址】新北市樹林區博愛街113號
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