台南好吃布丁推薦!「方蘭川布丁」地點就位於安平安北路上,方蘭川布丁有別於一般布丁,他們只堅持製作原味口感,更酷的是布丁上層那獨特的焦皮口感,單吃有一點煎蛋的風味,再搭配下層滑順的布丁及不死甜的焦糖,冰冰的好好吃呀!外觀搶眼的老宅,來到安平旅遊,再帶上一盒好吃的布丁當伴手禮,最適合不過~
方蘭川布丁 位置
台南這間方蘭川布丁,地點就位於安平安北路上,離安平老街周邊景點非常近,外觀搶眼的老宅,沒有過多的裝潢,想要呈現的是老宅原來的面貌,就跟店家堅持布丁原味一樣,簡單就是好吃耐看~
方蘭川布丁禮盒
簡約又帶點復古的禮盒,有一種台南古城的設計氛圍,一共分為6入袋裝及12入禮盒裝以及12入保冷盒裝,三種價目,另外貼心的是如果外縣市來購買,也提供了加購保冷盒的服務。
方蘭川布丁特別的是不賣單入,而是以固定的6入紙袋及12入禮盒和12入保冷盒方式購買,這個概念是源自於希望以分享的方式來攜帶,但認真說,如果你也是標準布丁控,直接購買盒入就對囉。
方蘭川布丁的外盒紅色很喜氣,整盒拿來送禮也很大方又好看,可以襯托主人家的大器,重點是布丁也很好吃,讓你送禮很有面子。
以品質好的鮮奶及雞蛋兩種成分製作出布丁,不走口味多元,堅持以原味呈現布丁的風味,口感非常純粹且單純。
獨樹一格的布丁風味
方蘭川的部份主要以原味為主,有別於台南各家不同風味的布丁款,方蘭川的布丁真的不太一樣,布丁上層有一層薄薄的焦皮,聞起來有一股淡淡緩緩的蛋香,單吃有一點像煎蛋的口感,建議吃法是直接與內層的布丁一起吃,焦皮搭配上滑順的布丁,多了一種咀嚼感,緩緩的蛋香,這樣吃還真的不錯吃耶~
心愛a說好喜歡這兩層吃起來的風味,是一股很純粹的香氣。
繼續往下挖,最底層藏匿著焦糖,與焦糖一起三層挖起來吃,舌尖散發出焦糖香氣,但特別減糖的配方,吃起來並不會死甜,甜度與焦糖的香氣一樣剛剛好,如果是和我們一樣不愛太甜膩的口感,方蘭川的布丁真的可以呢!
這天剛好友人的朋友也一起來台南旅遊,小弟弟吃完一口,第二口直接挖超大一塊來吃,可見布丁很對他的胃喔。
弟弟說:好好吃你不買嗎?
方蘭川布丁純粹的布丁口感,再加上上層獨特的焦皮風味,讓人吃過有著深刻的記憶點,非常推薦大家可以買回去當伴手禮跟朋友們一起分享,獨樂樂不如眾樂樂,一起享受一顆好布丁的午後吧~
店家名稱:方蘭川布丁
粉絲專頁:方蘭川布丁-台南伴手禮
官網訂購:https://www.fanglanchuan.tw/
地址:台南市安平區安北路112號
電話:0977168589
營業時間:10:00–18:00
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美食的口感屬個人感受,僅供參考~
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