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信義區吳興商圈美食推薦 「品臻黃金脆皮燒肉」
最近一直在社團看到網友分享這間「品臻．黃金脆皮燒肉」，
問在地朋友他也大推，終於找到時間和朋友聚會，
順路帶我去買好吃的脆皮燒肉，現在大台北共有四間分店，
如果不想出門線上宅配可以直接送到家哦！
原始文章出處：信義區吳興商圈美食推薦 「品臻黃金脆皮燒肉」
「品臻．黃金脆皮燒肉」吳興店位於吳興商圈內，
習慣搭捷運的朋友可以坐到台北101站/世貿站，
從3號出口出來步行約8分鐘可抵達。
從台北101站/世貿站3號出口上來可以看到台北101大樓，
台北101大樓也是台北知名景點，
不少觀光客來台必打卡的地方。
吳興街排隊美食 品臻 黃金脆皮燒肉
吳興商圈白天是市場，
品臻黃金脆皮燒肉攤址在吳興街191-2號，
順著人潮很容易就能發現。
等了一下子才拍到攤位空景。
「品臻黃金脆皮燒肉」有分大的和小的，
建議是直接買大份啦，因為很好吃，一吃就會停不下來。
品臻黃金脆皮燒肉酥脆口感不是炸出來的哦，
攤位旁邊的大桶是烤爐，
嚴選新鮮台灣溫體豬，堅持24.5 度C 室內恆溫醃製且靜置風乾，
再放置天然礦的火山石烤爐進行高溫燒烤。
品臻黃金脆皮燒肉肥瘦相間，好吃不油不死鹹！
金黃色的脆皮燒肉真的好吸引人，
點餐直接和老闆說要大的或小的即可。
在店面購買老闆會貼心的幫忙把燒肉切片，
切的時候脆皮酥脆聲音實在太迷人。
原本我想買小的就好，
結果朋友提醒我一定會吃不夠，
聽他的建議買了大的，回家發現真的很好吃耶！
還好是買大份的，不然一定不過癮。
可依個人口味添加調味料：像是白胡椒粉、孜然粉、辣粉、芥末椒鹽都很搭。
門市買可以加孜然粉和辣粉哦。
獨門醬汁醃製 脆香嫩酥 品臻黃金脆皮燒肉
品臻黃金脆皮燒肉皮酥肉香，肥而不膩，
外帶盒還有設計通風孔小巧思，
脆皮燒肉不會因悶在盒子而影響酥脆感。
如果冷掉用烤箱或是氣炸鍋簡單加熱即可回復酥脆口感。
(文未有復熱說明)
原本小擔心脆皮燒肉會不會太油膩，
沒想到「品臻黃金脆皮燒肉」 把豬肉處理得很好耶，
好吃不油不死鹹，脆香嫩酥四種口感一次擁有。
老闆特地到香港學藝，把技術帶回台灣，研發改良成適合台灣人的口味！
獨門秘製醃料使用了多種香料：
香砂仁、小茴香、桂皮、白荳蔻、丁香、山奈、乾薑、花椒、八角、白芷、孜然粉、陳皮...等。
口味獨特、鹹香酥脆的爆脆燒肉真的很好吃，
買回家加菜很可以！
「品臻黃金脆皮燒肉」 無添加防腐劑、無添加瘦肉精，
脆、香、嫩、酥獨特口感，讓人一口接一口，
當下酒菜或是追劇好夥伴都很加分。
可以依個人口味添加洋蔥、小黃瓜、生菜等配料一起享用，
現場購買會贈送處理過的洋蔥絲。
洋蔥絲清甜脆口，和脆皮燒肉一起品嚐可以提升口感層次哦。
「品臻黃金脆皮燒肉」還有販售瘦肉邊條，
鹹香口感當下酒菜很適合。
瘦肉邊條不會過於乾柴，
越嚼越香越涮嘴！
如果不在台北的朋友或是不方便出門，
可以上「品臻黃金脆皮燒肉」官網購買，
冷凍宅配，加熱即食超級方便！
宅配黃金脆皮五花燒肉有分小份、中份、大份和特大。
| 品臻黃金脆皮燒肉 | ||
| 規格 | 重量 | 價格 |
| 小 | 412g-450g | $460 |
| 中 | 450g-487.5g | $500 |
| 大 | 487.5g-525g | $540 |
| 特大 | 約563g | $600 |
「品臻黃金脆皮燒肉」把烤好的脆皮五花肉真空包裝，
收到後只要用烤箱或是氣炸鍋加熱即可食用，
大條沒切的燒肉超級適合拿來當拜拜供品耶。
品臻黃金脆皮燒肉 料理方式
復熱「品臻黃金脆皮燒肉」建議先完全解凍，
氣炸鍋：溫度160度，烤7-9分鐘，
家庭烤箱：180度預熱，烤5-8分鐘。
因每台烤箱烤溫都不太相同，可以參考料理方式再微調哦。
在家加熱真的簡單，
前一天先把「品臻黃金脆皮燒肉」放到冷藏自然退冰，
把肉切成適當大小。
燒肉已經有處理過，加熱即食，
用氣炸鍋或是烤箱加熱都可以，
如果用氣炸鍋建議架高加熱，
這樣比較能保持酥脆口感。
ps：不可以用微波加熱哦，否則脆皮可能會變軟。
我按照包裝說明，
使用氣炸鍋加熱，
溫度160度，烤9分鐘，
多餘的油都滴到集油盤，
烤完的脆皮燒肉好酥脆，
就像在現場買的一樣好吃耶。
簡單擺盤一下，在家也能享用美味的脆皮燒肉早午餐！
「品臻黃金脆皮燒肉」 脆香嫩酥四種口感一次擁有，
現烤台灣溫體豬肉，爆脆豬皮金黃酥脆，好吃不油不死鹹，
無添加防腐劑、無添加瘦肉精，獨門秘製醃料健康又美味！
品臻黃金脆皮燒肉 吳興店地址資訊
FB粉絲頁： 品臻．黃金脆皮燒肉
● 品臻黃金脆皮燒肉-吳興店
電話：0900-788-123 (週一公休)
營業時間：8:00~12:00(賣完提早收攤)
攤址：台北市信義區吳興街191-2號
交通資訊：捷運台北101站/世貿站3號出口，步行約8分鐘
可宅配或店舖面交 (冷凍真空/黃金脆皮燒肉) 加熱即食~
● 品臻黃金脆皮燒肉-永春店
電話：0958-533-101 (週一公休)
營業時間：(平日)14:30~17:30(售完為止)
(假日)9:30~12:00；14:30~17:00(售完為止)
攤址：台北市信義區松山路294號(永春圖書館外)6號攤位
● 品臻黃金脆皮燒肉-饒河店
電話：0958-533-101 (雨天公休)
營業時間：18:00~24:00(賣完提早收攤)
饒河1攤位址：台北市松山區饒河街156號(前方夜市走道)
饒河2攤位址：台北市松山區饒河街127號(前方夜市走道)
● 品臻黃金脆皮燒肉-內湖店
內湖737巷(依不同營業日期分成3個攤址!)
電話:0925-582-011 (週一公休)
營業時間：(二~六)8:00~12:00;17:00~21:30(賣完提早收攤)
(星期二三四六)攤址： 台北市內湖區內湖路一段737巷18號(大陳記麵店前面)
(星期五)攤址：台北市內湖區內湖路一段737巷35號 (7-11前)
(星期日)攤址：台北市內湖區內湖路一段737巷16號 (包子商行前)
ps(星期日)營業時間： 8:00~12:00(賣完提早收攤)
文章中提及的商品價格、菜單、店家營業時間等資訊可能會隨時間調整，圖文僅供參考，最新資訊請以店家公告為準。
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