【小食記】中壢，一碗牛肉麵

 

 

就在今年七月滿２１歲時，朋友說:【２０年前都可以是願望，２０年後只剩下實踐的選擇。】

這才開始我平常有事沒事就發願一定要用心寫食記，不要讓別人因為搜尋文章後去餐廳用餐而踩到地雷的情況

 

 

 

所以，第一篇小食記，擇日不如撞日，選擇了每次前往中壢Sogo，都會經過一間明亮乾淨跟以往不同的牛肉麵店

 

　　　　　　　　　♦♦♦♦　一碗牛肉麵   ♦♦♦♦

 

 

 

►元化路上（地址：中壢市元化路246號）

 

 

 

 

► 因為旁邊的老房子，明亮簡單的招牌一下子就能吸引過路人的目光

 

 

 

►進門就能看見左邊的開放式廚房，客人用餐則有小圓桌和面牆的桌子可選擇

這樣一來，一家人或朋友不僅能圍著吃飯，就算自己來吃也可以選擇單獨的座位

加上店內的擺設簡單，餐桌間的距離也適當，用餐的空間非常舒適(先給一顆星★)

 

 

► 獨立座位，自己吃飯也不孤單

 

 

►老闆和兩個服務生，因為我要拍照他們一直很不知所措，害我也好緊張喔哈哈

畢竟他們是我要寫的第一個店家麻，重拍兩三次有喔（冒汗）

 

 

►廚房內部，乾不乾淨，你一看就知道了！

老闆還開玩笑的說：「好險我都有整理，不然就完蛋了」

而且網路上根本還沒有人寫過他們，所以他們看著我一直拍拍拍拍拍，心裡應該很緊張

 

 

 

►認真挑酸菜的兩位婆婆們

►餐具醬料區  ● 飲料：麥茶&白開水     ● 醬料：酸菜 & 豆瓣醬 & 醬油

 

 

 

 

 

 

 

►小菜區：每盤$35   （★值得讚許的是每盤都用保鮮膜包起來，衛生又乾淨）

 

 

 

►耶！終於可以看菜單了

麵類、湯類、滷菜、付費飲品一應俱全，貼心的是，即使帶著不吃牛肉的朋友一起用餐

店家還貼心的提供豬肉的麵類供客人們選擇唷

 

 

►牆上的大菜單

 

 

 

►菜單上的大菜就是這幾樣了　江！江！　每盤$60

 

 

 

看了這麼多旁邊點綴的小物，我今天就點跟招牌上相輝映的一碗牛肉麵，用基本餐點來試試口味

 

店家的用心真讓人感動，因為我們兩個不餓，就只點一碗

菜單一送出時，服務員不僅沒有不開心，還馬上拿了一個乾淨的碗讓我們方便分食（再給一顆星★）

 

►江江～麵來囉！牛肉麵 $120/碗

 

►清淡的湯頭，喝起來很順口，不鹹不油不膩  

 

 

►湯頭的用心，就如老闆所說的，以數種漢方中藥精燉細熬，絕無添加化學香料，一喝就知道

 

 

►麵的口感就表現的普普了，麵量適中，感覺男生沒有配小菜的話有可能會吃不飽

但把湯喝光光的話應該也是會飽啦XDDD 反正湯頭不錯，不喝白不喝嘛～

P.S 店家似乎沒有提供俗又大碗的加麵加湯不加價的服務，所以大家若是太餓的話就只好去中壢有名的老牌牛肉麵吃了

 

 

 

►牛肉麵總是少不了肉的麻～　肉約莫五片，肉質鮮甜軟爛，是好吃的肉唷

當初拍這張照的時候，老闆太用心，肉燉得軟爛，讓我夾不起來，股溜股溜的～

好想再吃一片肉喔 五片根本不過癮阿老闆！<(￣︶￣)>

 

 

 

 

►最特別的是，老闆在桌上有準備牛油，覺得湯頭味道不夠的人可以加，小辣的味道也不錯

(後面小罐沒拍清楚的是醋)

 

 

 

☺整體來說，牛肉麵一碗$120，不能加湯加麵，也不是重口味的

身為學生的我，覺得有些不划算，但這個價錢對於上班族來說，應該是可以接受的範圍

服務員的貼心，還有免費麥茶可以喝，店內環境又舒適，連廚房都乾乾淨淨的

好像也沒什麼好嫌棄的了　大家如果下次有經過，可以來試試哦～

 

 

►附上店家資訊  中壢市元化路２４６號