說到台中的餐廳，我想每個人心中都有自己的口袋名單吧。尤其近期很常在台中出差，下班後偶爾同事揪聚餐的時候，光是找餐廳就讓我頭很痛...。不僅如此，大部分在科技業上班的人都希望找個親子友善的餐廳，且附近還可以溜小孩的地方吧。這次就讓我來介紹我的私房口袋名單，一家蠻適合聚餐的台中餐廳「甯客串串鍋」給大家做參考。文章開始前，我用條列式的方式列出這家餐廳的五大特色，讓你直接挑重點看。
附上我當天拍攝的影片^^
『台中餐廳-甯客串串鍋』的五大特色
台中聚餐餐廳推薦特色01 - 串燒1隻10元，超平價銅板美食
台中聚餐餐廳推薦特色02 - 四川麻辣火鍋湯底，「麻」與「辣」的雙重享受
台中聚餐餐廳推薦特色03 - 冰果撞茶 - 飲料店等級的附餐飲料 (好喝到櫃檯飲料價目表貼出，可直接購買)
台中聚餐餐廳推薦特色04 - 超壯觀「團團圓圓」，視覺味覺雙重享受
台中聚餐餐廳推薦特色05 - 特色異國料理加乘 - 麻辣小龍蝦 v.s. 酸菜魚
如果要說到串串鍋的特色，第一個一定是串燒本身了。甯客串串鍋的串燒坦白說，長相和其他的串串鍋差不多，價格也落在10元，CP值算是非常高。令我覺得蠻特別的是，除了一般的豬肉之外，還有包水蓮的肉串。身為水蓮愛好者來講，當然是拿好拿滿。另外一個值得提的事情，在拿串燒的時候，由於我們一行人是走「相機食先」的路線，即使串燒丟下去到我們真正食用超過了半小時，豬肉依然Q彈，真心令人感動...。除了串燒之餘，甯客也有單點肉品，包含了豬肉、雞肉、牛肉等。如同我前面說的，個人覺得串燒的肉質已經夠強了，是我的話我是推薦串燒拿好拿滿即可XD。
甯客串串鍋，同一般的麻辣鍋般，也是可以選擇鴛鴦鍋。鴛鴦鍋的好處，是讓愛吃辣與不吃辣的朋友可以一起聚餐不吵架(?。上鍋之前有詢問了店家關於麻辣湯底的部分，由於我本人不吃牛，而許多店家的麻辣湯底都有牛油的使用，所以通常吃之前我都特別詢問。他們家的麻辣湯底是完全沒有使用牛油，也無牛肉使用，對於不吃牛的人來說，可以放心的大快朵頤了。這次選擇的湯底為「川味麻辣」與「濃郁雞白湯」。
。川味麻辣：麻辣湯底是我這次主攻的湯底XD。甯客麻辣湯底前味的辣感較重，中尾韻的麻則是較淡。個人建議如果你是比較愛辣而非麻的，這款很適合你。我個人是用油條吸附滿整個麻辣湯汁，吃完超爽XD。
。濃郁機白湯：由於我本人是神愛吃辣XD，雞白湯說實話這次我的著墨過少。根據同行友人的轉述，雞白湯的味道很夠，很適合煮蔬菜然後喝起來XD。
P.S. 不得不說他們家的這兩款湯底，味道都很夠。我們一行人都沒人去裝醬料來沾。
超級無敵特別，要來介紹他們家第三個特色，居然不是火鍋相關的特色，而是他們的「飲料」。通常的火鍋店，飲料定位大多是附餐類型，簡單幾種吧。甯客串串鍋的飲料，居然還有自己的價目表，也主打手搖和冰果撞茶等看起來不容易的飲料。如果你只是來這邊溜小孩或是單純上班，來這邊單純購買飲料也是毫無維和XD。
。冰果撞茶(鳳梨)：說真的，看到他們家的冰果撞茶系列，浮上來的第一個問題是，到底這間店的工作職缺是歸類在手搖飲料，還是火鍋咧XD。話又說回來，冰果撞茶顧名思義就是冰棒插入飲料中，形成一種很具特色的飲料。由於冰棒會慢慢融化，每過一段時間喝都會有不同的風味。他們家的水果冰棒吃起來也是很新鮮水果的感覺，鰻令人驚豔的。
。桂花青拿鐵：桂花系列近期好像在手搖飲料店間慢慢紅了起來，好多飲料店都推出桂花相關系列的飲料。他們家的桂花青拿鐵茶味較淡、桂花味較濃郁，整體奶味的搭配則是中規中矩。喝這款的時候有一種很古典宮廷風的感覺，是一款非常適合解渴的飲料。
一走進去甯客串串鍋，就看到其他組客人的桌上有一圈肉品──「團團圓圓」。團團圓圓的源起我忘記問店員了，這邊就不負責任地猜測，是因為他的木頭做成一個圓，把肉一整個鋪滿成一圈，團圓的感覺吧XD。這樣的設計在視覺上我覺得超特別，一般的串串鍋多為火鍋而已，很少有在視覺上的一些設計，這大概是甯客的特色吧。不過不知道他們其他的一中分店是不是也有一樣的，再麻煩大家吃完跟我說XD。
最後一個特色就來到重頭戲的特色功夫菜「麻辣小龍蝦」與「酸菜魚」了。這兩款說真的當時看到的時候實在是有嚇到，因為印象中這兩道料理都算是大菜...。這兩道料理好像都是從中國那邊紅過來台灣的。這邊非常推薦你是一群人來甯客串串鍋的時候，可以點一下這兩道其他麻辣火鍋比較少看到的料理。價格上我個人覺得分著吃其實不太貴，也算CP值中上等級，很適合開啟話題。
以上就是我特別點出「甯客串串鍋」和其他純火鍋、麻辣鍋、串串鍋不同的五大特色。這次吃的店家是位於台中軟體園區內部的旗艦店，那邊吃完之後時間還早的話，還可以順便溜溜小孩，真的很不錯的地方。
店家資訊
名稱：甯客串串鍋-大里旗艦店 (Google評論高達4.7顆星)
時間：11:30-14:30, 17:30-21:00 (周二公休、週五12:00開始)
地址： 412台中市大里區科技路1號B2
電話：04-24915802
推薦：冰果撞茶、異國功夫菜「酸菜魚」。
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