哈囉大家！我是甜點柴柴，今天要跟大家介紹一家超讚的火鍋店 — — 「就是辣重慶老火鍋」！
位在新北市新店區北新路旁，靠近七張捷運站附近，不論是騎車或是搭乘大眾運輸前往都非常方便～
很適合跟家人、朋友還是同事一起聚餐，這裡絕對是你們感受團聚氛圍的最佳選擇！
●●● 這裡的鍋底以人數分為大、中、小三種價位可以選擇 ●●●
一走進店裡，就會被瀰漫在空氣中的辣椒香氣迎個滿懷，給人熱鬧又有活力氣氛，而這裡的火鍋有三種鍋底選擇，分別是麻辣和白湯，麻辣的辣度可以調整，還可以選擇加入清油或牛油，絕對是重慶正宗口味的代表！
●●● 菜單參考 ●●●
●●● 醬料區有各式各樣的醬料可以選擇，也可以請店員教你調製哦 ●●●
白湯更有胡椒豬肚雞鍋、大骨薏仁鍋、台式酸菜肚片鍋可以選擇，身為超愛吃豬肚的柴柴毫不猶豫地選擇了胡椒豬肚雞鍋！
在台灣，粵式胡椒豬肚雞煲鍋可謂少見，但卻給人留下了深刻的印象。道火鍋所使用的高湯是經過慢火細熬 40小 時而成，這樣的精心烹調絕對值得一試。湯底的調味結合了辛香不辣的自磨白胡椒、中藥材紅棗、當歸和枸杞，味道獨特，令人驚艷。透過土雞和豬肚的熬煮，湯頭變得濃醇甘甜，宛如奶白色的寶石！這特色的湯頭本身就是整道菜的最搶眼的主角！
每一口都能感受的湯頭中蘊含的豐富滋味且充滿了肉質的鮮嫩和香濃的胡椒味道，讓你彷彿置身於廣東的美食天堂，柴柴喝了驚豔不已！
店家的肉品選擇不少，表現大多中規中矩，而我們選擇了美國牛沙朗與松阪豬，美國牛吃起來就是爽，肉質的鮮甜和肥滋滋的油花吃下去就化在口中！
●●● 吃火鍋絕對不能錯過的好搭擋，鴨血豆腐還有麻辣肥腸啦 ●●●
鴨血豆腐和麻辣肥腸，對於麻辣火鍋來說，絕對是不可或缺好朋友，它們為火鍋帶來了獨特的風味和口感。
首先，鴨血與豆腐是麻辣火鍋中的經典食材之一。鴨血外觀呈現淡淡的紅色，質地綿軟，口感滑嫩，且具有微微的彈性。入口後，鴨血與豆腐能夠迅速吸收湯底的滋味，釋放出豆腐的香甜和鴨血的鮮美，為整個火鍋增添了一抹特殊的風味。其在麻辣湯底中的融合，更是營造出一種鮮辣且濃郁的口感，讓人難以忘懷！
更棒的是「就是辣重慶老火鍋」還可以免費續點一次麻辣鴨血，對食量大的朋友們可以說是賺到了！
在享受了一頓美味的火鍋之後，他們還會送上冰品與甜點作為結尾。我們選擇了明治雪糕，那種冰涼的甜味真是讓人心情超爽！這樣的一餐真是讓人心滿意足啊！
喜歡吃辣的朋友們千萬別錯過這間柴柴的口袋名單啦 🥰 我們下次見 💛💛
店家資訊：
地址：新北市新店區北新路二段197號（捷運七張站2號出口）
電話：02–2913–0101
營業時間：11:30─14:00 、17:00─22:00
（週六和週日 11:00─22:00、每週一店休）
Facebook：就是辣重慶老火鍋
