第一次吃到「明日屋司康」是在去年政治大學舉辦的聖誕節市集，小小的攤位擠滿了人潮，我和朋友們便被香味吸引而去，桌上擺著簡短溫馨的介紹：「為了愛吃甜點的女兒，秉持母親的初衷，堅持天然手作，每一口都能嚐到樸實溫暖。不忙的話，就明天來吃吧！」

●●● 老闆手寫的紙條，再搭配麻繩，非常有溫度與質感 ●●●

身為熱愛司康的甜點愛好者，可以說是吃遍了全台灣的司康。不論是台北最有名的「悄悄好食」或是中山的「司康小賣所」再至台南的「木溪」與「任事咖啡」都各有愛好者，其中我最喜歡台南的「任事咖啡」，在台北一直找不到類似的口感，直到遇見了「明日屋司康」。

攤主也熱情的招呼我們，並告訴我們司康可以宅配！於是便從 IG 訂購了他們家的司康與甜點。

●●● 由左至右分別是蔓越莓、抹茶巧克力、原味巧克力、超少見的伯爵茶和單純抹醬就很好吃的原味司康 ●●●

以前這種小眾糕點只有少數幾家專賣店供應，如今卻遍地開花，各種手作麵包店也紛紛推出了自家的司康。在這麼多選擇中，如果非得推薦一家，那我一定推薦「明日屋司康」專門致力於司康的專賣店。

不僅出了相當多種口味的司康，令人垂涎欲滴，更有我超愛的布朗尼、半熟乳酪塔、可口肉桂捲、手作餅乾各式各樣的美物甜點。絕對是是台北市數一數二的好吃司康，也是絕對值得推薦的下午茶好選擇！

●●● 包裝盒內還有貼心的附上烘焙說明書，照著步驟稍微用烤箱加熱一下香味就撲鼻而來了 ●●●

外表看來，「明日屋」的司康無疑令人眼前一亮。各個色澤金黃，表面均勻地散發著迷人的微微焦香，綴以微微脆口的外層，仿佛是對內裹藏的美味做出了微妙的預告。當你將司康輕輕一切，一股馥郁的香氣瞬間彌漫開來。蓬鬆鬆的麵糰散發著牛奶的香甜，質感細膩而有彈性，仿佛在每一口咬下時都與你的味蕾緊密相連。入口後，司康在口中輕輕地崩解，瞬間釋放出濃郁的口感。柔軟的內層散發著奶油的滑順，與鬆脆的外殼形成了絕佳的對比。這種口感的碰撞，讓人不禁陶醉其中！