老實說我並不是特別喜歡吃燒肉，因為每次吃完大量的燒肉會讓我感到強烈的油膩感，牙齒也會覺得腫脹不舒服，這次朋友難得邀約就來嘗試一下久違的燒肉，這次吃的新橋燒肉竹北店，在新竹市府後街也有分店，大約在十年前有吃過，印象中就是個高級的燒肉店，沒想到這次吃完新橋燒肉讓我徹底改觀，他們的肉品品質真的很棒，肉質鮮嫩細緻外，吃完沒什麼油膩感，身上也幾乎沒甚麼油煙味，跟吃到飽的那種等級實在差太多了！高品質的肉品就是不一樣！
開車的朋友可停文化公園內的公二停五地下停車場或Times全聯竹北文平店停車場，騎車可停店門口停車格。
▲新橋燒肉竹北店位在光明一路美食一級戰區，外觀為木板裝飾外牆。
▲門口有兩個高腳椅候位區，等人候位很好用。
▲入內後馬上感受到高級料理店的低調奢華氛圍，一樓為長桌座位區，烤爐內有抽風系統直接將油煙抽走，因此看不到懸掛在外面的油煙管。
▲座位後方有一整櫃的日式清酒，很適合點來配燒肉阿！
▲新橋燒肉菜單：單點牛肉類。
▲新橋燒肉菜單：單點豬肉、雞肉、羊肉、海鮮類。
▲新橋燒肉菜單：單點蔬菜、甜點、飯食、飲料類。
▲新橋燒肉菜單：兩人也很適合點套餐類，經濟實惠。
▲新橋燒肉菜單：酒水和其他飲料類。
▲桌上有各式沾醬調味料可自行取用。
▲還有一壺高湯，飯前喝一碗來暖暖胃。
▲我們點了1080元的精緻套餐，內容有牛五花、特選雪花牛、上選豬五花、豬肋排、綜合海鮮、杏鮑菇、兩碗白飯、韓國泡菜、和風沙拉。
▲和風沙拉搭配的是和風醬，生菜翠綠爽口，醬汁酸酸甜甜吃起來很開胃。
▲上選豬五花油花分布得相當漂亮，肉質厚實軟嫩，沾上日式醬油一起吃更入味。
▲牛五花肉質也相當棒，油花均勻的分布在邊邊，吃起來完全沒有油膩感。
▲泡菜有附生菜，可與肉一起夾在生菜內食用，拿來解油膩剛剛好。
▲綜合海鮮有兩隻鮮蝦、兩個干貝、兩條柳葉魚和透抽，還附了一片檸檬，海鮮類都很新鮮，尤其是干貝有夠鮮甜的！
▲特選牛舌 200元：覺得雙人套餐吃不過癮又加點的牛舌，牛舌吃起來有脆度，肉質很彈牙。
▲馬鈴薯燉肉 50元，為牛肉和馬鈴薯的組合，這道是熟食馬上就可以吃，馬鈴薯下面泡著醬汁很夠味，沒吃飽很適合點這道增添飽足感。
▲特級方塊牛 380元，有九小塊牛肉，咬下一口肉汁在嘴中完美散發出來，建議烤個5~7分熟能吃到最軟嫩的熟度，整體價格偏高。
▲可爾必思 60元，60元蠻大一杯的，要求去冰內容量也沒有減少，誠意十足。
▲套餐附的甜點是紫米粥，吃起來甜甜的非常順口，當作這餐的結尾就是完美阿！
雞蛋糕短評：餐廳用餐氛圍不錯，座位寬敞舒適，服務人員會巡邏看有沒有需要換網子，牛肉和豬肉的品質都非常棒，吃起來完全沒有油膩感，雖然價格偏高但很值得。
用餐環境★★★★☆
餐點★★★★☆
服務★★★★
CP值★★★
新橋燒肉屋竹北店美食資訊：
地址：新竹縣竹北市光明一路277號
電話：035520158
官網：新橋燒肉屋竹北店
營業時間：11:30–14:30、17:00–21:30 (周一~周四、周四)
11:30–14:30、17:00–22:00 (周五、周六)
停車場：無
服務費：有(10%)
廁所：有
刷卡：有
外送：無
兒童椅：有
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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