記得小時候在美國第一次看到炸雞鬆餅這個品項時真的讓我疑惑了好久，那時完全無法理解為什麼有這樣的搭配
也成為了每次想起美國第一個在我腦袋出現的食物
在看到台中開了這間Deepfry後，鮮豔、復古的外觀立即吸引了我（當然一開幕時也吸引了好多網美打卡）
終於在這次台中行帶托托醬醬來朝聖了！
Deepfry位在台中第五市場附近
畢竟是台中比較老舊的地段，房子多數也比較老舊，外觀比較單一、斑駁
所以飽和橘色的Deepfry在這裡非常的顯眼而且充滿活力
窗戶上大大寫著“炸雞”兩個字，雖然簡單粗暴卻也飄散著濃厚的復古味
雖然本意是要賣美式“炸雞鬆餅”，不過因為老闆老闆娘過去都是做fine dining
所以他們除了傳統的炸雞鬆餅外，也有推出了許多不一樣口味還有side dishes，讓炸雞看起來不會那沒單調
（但都是一些熱量高到療癒？的品項XD）
Deepfry的室內空間不大，只有少少兩組位子而已，我看多數來這裡的還是以外帶為主
內部跟外部一樣，維持著橘色跟藍色的配色，牆壁上貼著各種繽紛的貼紙跟明信片
真的非常的復古、亮眼，看過去真的就像美國路邊的快餐店一樣
我點的是BBQ風味炸雞串＋玉米肋條 $190
誒？明明Deepfry主打的是炸雞鬆餅結果我居然沒點！？
對，因為只有一個人，一來鬆餅一直以來都不是我擅長的食物，很怕點來根本吃不完
二是我不是很會啃骨頭，在Deepfry只要是“炸雞”兩字的品項都是有骨頭的
所以我點了我個人很喜歡的炸雞串，使用的雞柳的部位，雖然是雞柳可是吃起來還算多汁軟嫩
炸脾薄薄的，可能是因為刷上了BBQ醬所以表皮沒有酥酥的
醬的口味酸酸甜甜鹹鹹，有點像番茄醬跟烤肉醬混在一起
玉米肋條使用了半根玉米，切細後油炸再刷上烤肉醬
玉米本身吃起來很甜，但在油炸跟調味下口味還蠻重的，有著濃厚的煙燻味
可以沾取店家特製的煙燻BBQ優格醬(裡面是優格加上辣椒粉，味道很特別)
配餐附的沙拉吃起來很清爽，不知道為什麼有一股芭樂香，搭上玉米跟炸雞非常解膩
Deepfry招牌冰茶 $50
招牌冰茶事實上就是古早味紅茶，我個人覺得有點過甜
最後當然一樣說寵物友善的部分
基本上Deepfry對寵物是不排斥的，只要牽繩的話都可以落地
但因為Deepfry的空間真的很小，應該看照片也看得出來，所以我覺得帶狗的話還是做外面會比較舒適
不過Deepfry附近的居民真的非常熱情，看到毛孩幾乎都會停下來看、拍照
而且Deepfry正旁邊的公園或沿著柳川的公園步道也很愜意，即使外帶餐點到附近野餐也很適合
DeepFry chicken&waffle
地址：403台中市西區自立街26號
營業時間：13:00-20:00 (週三公休)
電話：
文章標籤
