【新北三重區】三重美食『三重力行路魷魚羹』辣沙茶醬都是自製的~

 

三重力行路魷魚羹創於民國7０年,一開始在力行路菜市場裡經營,直到88年菜市場被拆除才搬過圳街,這間老店是許多三重人的記憶味道,新鮮魚漿裹上手切魷魚,口感Q彈,湯頭則是柴魚下去熬煮喝起來味道很香,加上自製沙茶醬更是美味~

用餐空間桌數不多,但還蠻潔淨,而且有冷氣吹很棒~

筷子及調味料都採自助式

價目表

店內只販售麵、米粉、冬粉還有羹有大小碗之分

魷魚羹麵$60元(小)、綜合羹麵$75元(小)

魷魚羹麵一份裡面約放五塊魷魚羹及油蔥酥還有九層塔

如你跟茜一樣也是無辣不歡的人,記得去自助區加一點辣椒及自製沙茶醬

 

麵條其實是我們傳統吃到的油麵,只是加上沙茶醬及辣椒,味道更香濃,口感滑順夠味~

魷魚羹口感吃起來不會過硬,咀嚼起來還帶著淡淡油蔥香氣,就會讓我想到迪化街老阿伯胖魷羹 外型都是長條型,純手工吃起來就是不同~

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羹的濃稠度掌握還不錯,喝起來有柴魚香氣,其實種主要是店家的自製沙茶,讓這碗羹湯層次感更豐富~

綜合羹麵 跟魷魚羹差在多了幾片魚酥價格多了15元

個人還蠻喜歡魚酥的口感,酥脆口感帶著魚香,如果浸泡於羹中吃起來軟軟韌韌,不管什麼吃法只要魚酥新鮮都好呷~

分享三重美食給大家參考~

三重力行路魷魚羹

地址:新北市三重區過圳街42-7號

電話:02-8983-8897

營業時間:上午6:30~下午2:00

官方臉書:點我

本篇為個人消費