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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 太平區

造訪商家:

小聚哉麻醬館

phone04-23955872
place台中市太平區中山路四段215號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

【台中美食推薦】  【小聚哉麻醬館】整潔舒適的用餐環境,新鮮現點現做,招牌餛飩麻醬麵、香辣椒麻拌麵、湯

位在熱鬧的台中太平區中山路上,設有整潔舒適的用餐環境

【台中美食推薦】  【小聚哉麻醬館】

新鮮現點現做,招牌餛飩麻醬麵、香辣椒麻拌麵、湯品、小菜...等

所有美味任君挑選,值得再三品味

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【台中美食推薦】  【小聚哉麻醬館】

整座空間是以簡約的文青風格為主軸

老闆從小家裡開麵店長大後耳濡目然開啟不一樣的麻醬麵館

以國粹麻將特色的諧音LOGO方式凸顯出傳統美食的獨特 

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用餐環境乾淨、素雅別緻

重點冷氣很涼喲!

座位有二人四人或靠牆的個人座都有

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餐具及調味料自助取用,用完餐餐具採自助回收

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價位從15至120, 點餐可加價變成套餐

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招牌主打的乾麵系列可是我們家的最愛

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餛飩麻醬麵

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麻醬以特殊料理的醬料裡面不添加花生卻帶有濃濃香氣

均勻攪拌入味

麵條均勻沾附著醬料的香氣與風味

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白嫩的餛飩皮一咬下,當中飽滿的肉餡便滿溢出豐沛的肉汁清甜

與麻醬拌在一起,越吃越過癮

口口皆是唇齒留香、 獨特醬香豐富有層次

吃完嘴裡滿滿的香氣

飽足感夠,既涮嘴又不死鹹,讓人再三回味

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愛辣的我一看到這新增菜色

當然要點上一碗

香辣椒麻拌麵

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搭配老闆精心調製的香辣椒麻醬料,愛辣的人絕對不能錯過的好滋味

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香、麻、辣一應俱全

麵條彈牙,先辣後麻的爽辣感在口中綻開

雖麻辣但不鹹不膩口,花椒香後勁持久強烈

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對於平常吃大辣等級的我覺得有中辣以上的程度

愛吃辣的大大一定會覺得相當過癮

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紅油抄手

當天現拌炒手餡,加入自製麻醬醬汁與紅油香香牽著辣辣出場

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攪拌食用

香辣中帶著餛飩的鮮甜味

扎實可口,香麻好吃,層次感轉動在口齒間

飽嘴感十足

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涼拌黃瓜

輕涼爽脆的小黃瓜增添整體的口感層次

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丸子湯

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清甜鮮香的湯頭

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彈牙的魚丸更是在口中綻放滿滿的魚香

吃完乾麵後來上一碗,真是絕配!

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【店家資訊】: 

I    G:@xiaojuzaimajiangguan 

粉 絲 團:【台中美食推薦】  【小聚哉麻醬館】整潔舒適的用餐環境,新鮮現點現做,招牌餛飩麻醬麵、香辣椒麻拌麵、湯

地    址:台中市太平區中山路四段215號 

電    話:04 23955872 

營業時間:11:00~14:00,17: 00~20:00(周一公休) 

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