新竹的風最近也吹起了一股甜甜的氣味，不僅質感咖啡廳一間一間開，就算是生日派對、情人節慶典、聖誕節聚會、復活節活動等，只要需要蛋糕的活動節慶，在新竹都可以有超多樣化的選擇。不論是經典的提拉米蘇，或者高貴優雅的緹花蛋糕，抑或是童趣造型的翻糖蛋糕，這篇就蒐集了各式各樣的新竹蛋糕名店，讓您可依照自己的喜好與需求，挑選出最適合的那一款味道。
新竹蛋糕│沒有名字的甜點專賣
評價：4.2
地址：新竹市香山區中華路六段331巷335號
電話：03-537-7539
推薦蛋糕：提拉米蘇 $70、芋頭布丁 6吋 $550、黑森林巧克力藍莓布丁蛋糕
沒有名字的甜點專賣每日提供限量手作蛋糕，每天製作的蛋糕口味的不盡相同，水果塔都是以當季新鮮水果為主，不過最熱賣的招牌蛋糕就是那入口即化的提拉米蘇，綿密的Mascarpone馬斯卡彭，搭配蓬鬆的咖啡蛋糕體，最後來上一點脆口的餅乾底，多層次的口感讓人一口就愛上。沒有名字的甜點，也有販售生日蛋糕，最受長輩喜愛的芋頭布丁，細緻不甜膩的奶油包裹在外層，中間則夾著Q潭布丁以及熬煮到軟綿的芋頭，保證能俘虜一家大小的味蕾。
新竹蛋糕│艷麗Pondok Sunny
評價：4.5
地址：新竹市香山區牛埔北路30號
電話：03-5399-003
推薦蛋糕：香蘭葉戚風綠蛋糕(片)$80元、椰林芒果生起司塔(片)$120元、榴槤花圈生起司塔(片)$120元
說起色彩繽紛的蛋糕，最適合派對狂歡的氣氛，同樣充滿熱情氛圍的艷麗Pondok Sunny，光是看到櫃檯前展示的五顏六色南洋娘惹糕就非常吸睛，這間繽紛可愛的老闆娘也很有來頭，店長外婆是新加坡人、媽媽是印尼人，口味上也融合了台灣人喜愛的味道，提供13種不同口味的娘惹糕及南洋米糕和南洋風蛋糕，想來點熱帶風情、喜愛椰奶或者榴槤愛好者，保證這裡的獨特蛋糕能夠收服你的胃。
新竹蛋糕│克莉斯蛋糕- Christine’s Cake
評價：4.4
地址：新竹市北區磐石路65號
電話：03-526-9869
推薦蛋糕：鮮野莓千層蛋糕(片)$180、水蜜桃泡泡蛋糕(6吋)$600元
不少新竹在地指定的彌月蛋糕，就是這間「克莉斯蛋糕- Christine’s Cake」，各式的蛋糕像是超柔滑綿密的生乳捲、千層蛋糕、珍珠奶茶蛋塔等，吸睛的造型頗受新手媽媽歡迎，不過若想挑款生日蛋糕，嚴選北海道牛奶以及當季果物製作的泡泡蛋糕，韓系簡約的蛋糕外表也是派對上焦點。
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新竹蛋糕│福山現烤蛋糕
評價：5.0
地址：新竹市光復路一段122號
電話：0928-578-065
推薦蛋糕：紅豆芝麻、桂圓核桃、奶酥葡萄、脆片巧克力
若是家中有長輩，古早味的這款現烤蛋糕，或許更能深得爺爺奶奶的心。福山現烤蛋糕位於關東橋、人車繁忙的光復路上，目前每日售出的口味固定是九種，少數會出現季節限定，像是卡士達布丁、大甲芋頭等，最受歡迎的是紅豆蛋糕口味，散發蜜香的紅豆顆粒滿布在蛋糕內，每一口都能吃到扎實酥軟的果粒，正是福山現烤蛋糕的魅力。
新竹蛋糕│烘烘甜點工作室
評價：4.8
地址：新竹市東區高翠路292巷3號
電話：03-561-9300
推薦蛋糕：70%巧克力舒芙蕾乳酪$750、芋頭鮮奶油蛋糕$780、若竹紅烏龍千層蛋糕 (8吋)$1,400元、栗子千層蛋糕(8吋)$1,400元
被蛋糕控譽為真正的巷仔內，即便靠地圖導航，也不見得可以發現烘烘甜點工作室的店址，就是這麼神秘更激起大家尋找秘境的慾望。烘烘提點工作室主打外帶的蛋糕，精緻的千層蛋糕類別幾乎是人手外帶一片的超人氣商品，更能媲美Lady M！尤其獨特的若竹烏龍口味，茶香與鮮奶油相互融合，甜而不膩的口感，每一口都長的道幸福滋味。而傳統的鮮果或者芋頭鮮奶油蛋糕，也是彌月、生日節慶時，最多人選擇的平價蛋糕，用心手作的蛋糕體，吃的道海綿蛋糕的Q彈，親自熬煮的內餡更是深得少女心。
新竹蛋糕│木星基地
評價：4.8
地址：新竹市東區長春街156巷17弄4號1樓
電話：
推薦蛋糕：經典原味戚風&草莓夾心(片) $130、鐵觀音戚風&草莓夾心(片) $145；整顆生日蛋糕採「線上預約制」。
以「蛋糕是食物，也是溫度。」的概念，透過選用小農天然食材讓你嘴角上揚，老闆崇尚簡單、自然，念舊，更透蛋糕分享人生故事。經典手作的蜂蜜戚風蛋糕，相當綿密、香醇；甜而不膩的巧克力草莓波士頓派，每份糕點都可以感受到滿滿的心意，除採取預約制的方式，相當方便。
新竹蛋糕│zoha’ 烘焙空間
評價：4.0
地址：新竹市東區金山二十二街19號
電話：03-579-5421
推薦蛋糕：皇家伯爵奶茶戚風 $420、藍莓生乳酪$620、宇治抹茶夾心蛋糕$480、翻轉蘋果蛋糕$480
想要的蛋糕，就自己來！！相當具有個人特色的烘培空間，所需食材店家會儘量準備提供，各類的糕點備料相當豐富，場域規劃視覺整潔明亮，絕對是手作新手老手選擇最佳好去處。zoha 也提供專業設備，透過獨門配方，讓你好吃好玩好上手。
新竹蛋糕│艾立蛋糕 光復店
評價：4.2
地址：新竹市東區光復路一段325號
電話：03-577-7627
推薦蛋糕：【裸蛋糕】北海道草莓奶凍 $880、【冰淇淋蛋糕】手工草莓優格 $880、【鮮奶油系列】芋泥布丁 $680
2002年創立的艾立蛋糕，堅持「自然、原味、無添加」，是被許多網友譽為一生一定要吃過一次的蛋糕店，不僅外觀繽紛美觀，內在更是真材實料，大人小孩都非常適合品嚐的蛋糕店，除用心製作每款蛋糕外，更有生日蛋糕、彌月蛋糕、手工喜餅等各式伴手禮，送禮自嚐都相當適合唷。店內部分商品也有試吃體驗，一吃就令人欲罷不能，愛不釋手呢！
新竹蛋糕│甜蜜之丘創意造型蛋糕
評價：4.6
地址：新竹市東區民主路51號
電話：03-577-7627
推薦蛋糕：蛋糕客製化，需提前預訂，是複雜程度報價不同
(蛋糕體為：【 香草牛奶戚風 】
蛋糕內餡《請擇二 》：【 草莓果醬 】【藍莓鮮果醬 】【布丁 】【oreo巧克力餅乾碎香氣奶油 】【手工芋泥 】 【 蘋果+奇異果 新鮮切丁】 【 香蕉巧克力綜合堅果】)
主打全台宅配的創意造型蛋糕，標榜送壞賠兩倍，是許多愛好糕點的網友極度讚譽的店家，各種造型皆可創意設計，卡通造型、公仔造型、立體造型應有盡有，更是送禮的絕佳選擇，偷偷給你們一個小提醒，要訂要提早預約唷，以免向隅。
新竹蛋糕│MANO MANO
評價：4.6
地址：新竹市東區長春街77號
電話：03-577-9357
推薦蛋糕：六吋季節水果戚風蛋糕 $880、綠葡萄香緹馬卡龍塔$180
糕點界的精品，令人驚艷的法式手工蛋糕，MANO MANO是一家精緻且簡約的一間蛋糕店，多樣化的商品，每一款都令人食指大動，擺著好看、吃著好香、想著更美，透過常見的食材，如同施加了魔法般，一口接一口，令人欲罷不能。這種埋藏在巷弄裡的天堂美食，不說還以為是在法國的街道上呢，是一間非常有格調的蛋糕店。
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