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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 林口區

造訪商家:

勝興碳烤缸爐餅

phone02-26027918
place新北市林口區中正路142號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
5.00

林口 《勝興碳烤缸爐餅》 林口的阜杭豆漿!

林口 《勝興碳烤缸爐餅》 林口的阜杭豆漿!

新北市林口區中正路142號

 

記得上次去吃阜杭豆漿大排長龍,點的是燒餅油條夾蛋,和一碗熱豆漿。

油條還不錯,但那剛烤好的燒餅真是一絕,濃郁的麵糰香與炭香撲鼻而來,

而豆漿也有一股神祕的焦碳味,這個味道要是再過一點,就會變成台語中所謂的「臭火焦」了,

但卻控制得很好,讓這股焦味成為阜杭豆漿中特別的「那一味」。

 

而吃著阜杭豆漿的當下,感覺相當熟悉,那味道....沒錯,

就跟本次介紹的「勝興碳烤缸爐餅」一模一樣!

 

林口 《勝興碳烤缸爐餅》 林口的阜杭豆漿!

「勝興碳烤缸爐餅」開在林口老街上也好幾年了,

近年來才從林口老街的頭,搬到著名的「龍炒手」對面。

「勝興」門口就放著一像是烤胡椒餅的那種鐵桶烤爐,主打的則是各式各樣的爐餅製品。

種類非常繁複,有各式各樣的小餡餅,香蔥、糖心、紅豆等等,感覺備料就非常辛苦啊

 

不過慚愧的是,我幾乎沒吃過那些口味,雖然我是一個愛嚐鮮的人,

有看到新開的店就想進去,有新菜單就想點的強迫症患者,

但「勝興碳烤缸爐餅」是少數不會讓我有這種衝動的店家。

原因就是

「三角餅」$20

「鮪魚蛋餅」$30

「冰豆漿」$20

真的太好吃了......

 

林口 《勝興碳烤缸爐餅》 林口的阜杭豆漿!

「三角餅」扎實的麵皮,鹹蔥的鹹香,

林口 《勝興碳烤缸爐餅》 林口的阜杭豆漿!

以及先前提到,最讓人欲罷不能的麵香味以及焦炭香,邊緣的脆度,在口裡咬著咬著所釋放出的甜味。

實在太好吃喇!!

 

另外筆者很喜歡吃鮪魚蛋餅,到一般的連鎖早餐店時,

要是不知道吃什麼 往往會點個鮪魚蛋餅,

林口 《勝興碳烤缸爐餅》 林口的阜杭豆漿!

而「勝興」的鮪魚蛋餅,幾乎是筆者吃過的鮪魚蛋餅當中數一數二的程度。

餅皮也散發著一股麵香與焦香味,光是餅皮就贏了一般的蛋餅不知道幾條街,

而內餡鮪魚沙拉是偏白色,不膩口也不會太柴,

 

林口 《勝興碳烤缸爐餅》 林口的阜杭豆漿!

且「勝興」會在蛋餅中再捲入一層生菜,讓容易吸油的蛋餅皮中有清脆爽口的口感。

平常吃蛋餅一定會加醬的我,再吃「勝興」的蛋餅幾乎沒加過醬,

總深怕著會破壞如此好吃鮪魚蛋餅的口感。

 

而豆漿就幾乎與「阜杭」的豆漿如出一轍,剛好的焦香味,

「勝興」也準備了全糖、半糖、無糖的冰豆漿可供挑選,

全糖的話真的有點太過甜膩,半糖則是剛剛好。

 

餐廳名稱: 勝興碳烤缸爐餅

地址: 新北市林口區中正路142號

消費時間:2017年/6月

電話:02 2602 7918

營業時間:6:00-20:00 (周三公休)

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