【台中餐廳】鴻龍宴餐廳｜爆誇張！整艘船開進餐廳裡，滿滿都是新鮮活蝦，活蝦料理新鮮沒話說

很多人喜歡吃活蝦料理

但很多活蝦料理的店

通常都比較陽春一些

很少有舒適的用餐環境~

但今天要介紹位於台中經貿五路上

有一家超人氣活蝦料理餐廳

甚至把整艘船搬進店內

這麼浮誇的餐廳就是今天要介紹的

鴻龍宴餐廳

爆誇張！整艘船開進餐廳裡

滿滿都是新鮮活蝦，活蝦料理新鮮沒話說

進入店內

馬上呈現在眼前的

是位於用餐區正中間的一艘大船

可以很清楚看到

整體的外觀就真的像一艘船一樣

真的太強大了~

高度更達至6米以上的高度

有如巨人般呈現在眼前

光用看的就非常驚人

船體裡

更有一池池的蝦池

裡面是一隻又一隻的活蝦~

而店內的活蝦選用6-8個月的母蝦

肉質最細嫩、彈牙

『 公蝦不定時供應 』採提前預約

食材絕對是新鮮沒有話說

鴻龍宴餐廳 店內環境

店家有分一樓和二樓用餐空間

有分四人、六人、八人桌甚至是圓桌

都有~

在這裡面用餐環境非常的舒適~

跟一般在路邊看到的活蝦料理截然不同的感覺

餐點的部份

店家採用的是電子菜單

可以在店內用餐時掃qr碼觀看菜單

餐點全部上桌了~

接著就來馬上嚐嚐有什麼特別推薦的餐點

吃之前店家有建議的吃蝦五步驟

扭、吸、撥、沾及回味！保證吃得超過癮！

粵式避風塘蝦

使用新鮮的活蝦

料理時，不幫蝦子開背

才能保持泰國蝦獨特的q彈口感

加入大量的蒜酥等食材製作而成

蝦子的殼帶有非常酥脆的口感

再搭配不同的辛香料~

香氣十足~

很適合下酒

還有附上一些蝦餅來做搭配

底下也有一些四季豆

是一道完美融入中式料理的菜色之一

​

醬香蒜蓉蝦

這道料理則是比較偏向台菜的結合

使用大量的蒜蓉搭配油等調味料而成

​

除了上面的活蝦以外

底下還有大量的粉絲~

粉絲沾了大量的蒜蓉醬汁

一吃，滿滿的蒜蓉香~

真的是超迷人的~

經典胡椒蝦

而說到台式風味的料理活蝦絕對少不了胡椒蝦了

大量的胡椒使用大火烹煮而成

胡椒的香氣 滿滿滿~

卻不會讓你覺得辣

留在嘴巴中的只有香味哦~

梅汁佐鮮蝦

這道料理

布咕先生非常的喜愛

尤其是梅子濃郁的酸甜味

酸酸甜甜的口感

讓我的食慾大增

蝦子一隻一隻不停的吃

吃到沒有時，還會意猶未盡

​

泰式檸檬蝦

對於喜歡吃異國風味的人來說

泰式料理絕對是不錯的選擇

尤其是加入檸檬酸甜的泰式料理

最迷人了~

酸甜的口感，讓人一點都不會覺得膩口

口味非常的道地~

不會讓你感覺像是台式的泰式口味~

鮮蝦奶油燒

這道吃法也很特別

除了活蝦以外，旁邊還有附麵包

這麵包不是夾著蝦子吃哦~

而是沾著蝦子的醬汁一起吃

這樣子的吃法，非常帶有歐式風格

醬汁帶有濃郁的奶香和蒜香

味道出奇的迷人

吃起來溫和順口

濃郁的奶油香，迷人又無法擋

好吃到同行的友人一致贊同的美味~

是目前所有眾多口味的第一名

香烤琥珀雞

當然，除了活蝦以外

店內我最愛的單點品項

絕對是你眼前的烤雞~

超大一隻的

送上來時，真的有嚇到

而且他的皮，帶有金黃的色澤感

光用看的，就可以感受到他的皮

有多麼的酥脆呀....

帶著手套用手撕開

馬上聽到的是脆皮的聲響~

接著

滿滿肉汁

不停的在雞肉裡

流了出來~

真的是名符其實的

外酥內嫩多汁呀....

而且超大隻~~~

份量足足可以三個人吃~

CP值爆高

食補九尾燉雞湯

如果想吃雞肉又不想點這麼大份的話

也有小份的雞湯

雞湯裡面滿滿都是配料

可以看到蛤蜊、雞肉、人蔘等食材

料多到我都快要喝不到湯了啦~

以前對於活蝦的認知

要嘛就是台菜、要嘛就是中式風味

但這次來到台中的鴻龍宴

讓我顛覆以往的思想

沒有想到可以融入泰式、歐式等風味

而且每一樣的餐點滋味，真的無法挑剃

除了活蝦和醬料以外

每一樣還搭配不同的主食類

帶有豐富的創意~

除了活蝦，烤雞的份量和CP值

也是來這必點的~

總結來說

想吃美味又讓你印象深刻的活蝦料理

來這絕對不會錯的~

可說是必來必吃的美味活蝦餐廳

鴻龍宴餐廳 影片介紹

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店名：鴻龍宴餐廳

營業時間：一 - 五 11:00 - 14:30 17:00 - 21:00，六 - 日 11:00 - 21:00

地址： 台中市北屯區經貿五路67號

地圖：

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聲明：

    *每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*

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