身為酷愛逛夜市發掘美食的人，這次在饒河夜市發現了來自陝西，素有「東方漢堡」之稱的傳統小吃「肉夾饃」。
「多多肉肉夾饃」小小的攤位，卻有長長的人龍，可想而知其美味程度不在話下。
「肉夾饃」形似刈包，夾住內餡的饃為表面酥脆而內部柔軟的「白吉餅」。
饃的製作流程首先將老闆手工揉製的麵糰放上煎臺，將饃的兩面煎至微微金黃色後，再送入烤箱，將外皮烤至膨脹、酥脆就可以出爐囉！
內餡是將滷至軟嫩爌肉剁碎後，讓肥肉與瘦肉混和均勻後，再佐以青椒、香菜增加風味及口感。
一口咬下熱騰騰的肉夾饃，率先感受到的是如千層酥般酥脆的外皮。
接踵而至的是有著豐富口感與味道的內餡，有清爽的香菜味、脆口的青椒丁及撒上孜然粉帶著異域風味、軟嫩多汁的爌肉，整體搭配和諧，且每一口都相當飽嘴，吃完有大大的滿足感！
若你是嗜辣的朋友，相當推薦加上店家特製微麻辣的辣椒醬，增添花椒香氣，讓整體層次更為豐富、美味！
若是不敢吃青椒或是香菜的朋友，貼心的店家也接受客製化服務，只要事先告知就可以避掉不喜歡的食材，安心愉快的享受美食喔！
【各項評比】
▲整體★★★★☆
▲價位★★★★★
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★
【門市資訊】
▲店名：多多肉 肉夾饃
▲地址：饒河夜市66號攤位(饒河街188號對面)
▲電話：0915-811-373
▲粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100091313184221
▲營業時間：
週一至週三 上午17:30-23:00
週五至週日 上午17:30-23:00
週四 公休
