一樂拉麵剛來台時掀起一陣炫風,但因為我不是火影忍者迷,也不愛跟風,所以一直都沒想要來吃
但因為Nagi信義店收起來了,常常下午來就沒東西好吃,發現誒,一樂拉麵下午竟然沒休息,我就馬上來吃
不確定是風潮過了,還是非餐期,所以完全不用排隊,店內用餐人數也不多,感受很舒服
▲手扶梯一上來就在右手邊,超級無敵顯眼,絕對不會錯過的程度
▲店員會問你要坐吧檯還是一般座位,空間很大所以沒有特別算幾個位置,但粗估大約30幾個
▲桌上有放菜單,還做成捲軸的樣子,不過蠻多口味上面沒有出現,還是線上點餐頁面為主
▲跟我一樣第一次來的不會不知道怎麼點,桌上小卡都寫得很清楚
辛味增野菜豚骨拉麵 $280
看到品名裡有野菜以為會像二郎系拉麵那樣,但其實菜量跟一般外面拉麵差不多
湯底豚骨味不是很濃郁的那種,加上我點辛味增,所以豚骨味更不明顯
一樂家的辛味增不是會很鹹的那種味增,它是帶有花椒味道的微微辣度,花椒味算明顯但是是舒服的,不會過重導致有苦味
豆芽菜泡在湯裡,吃起來帶有花椒味又夠脆,跟麵條搭配吃很爽口、有層次
麵條是我喜歡的博多細麵,但我覺得吃起來少一個麵本身的甜度
叉燒沒有特別出色,就中規中矩,溏心蛋除了外面有圖案外,吃起來沒什麼味道,還好我的湯底有味道
整體來說,如果不用排隊的話,會放入餐期的考慮名單內,沒必要特地排隊好幾個小時
加上態度中下,但不是全部服務員都這樣,不過因為沒收服務費,就覺得算了,很注重服務態度的可以自己斟酌
▲豆芽菜的量如果再多一點會吃得更爽
▲麵條中規中矩,還好我湯夠味,吃起來還是好吃
地址:台北市信義區松壽路20號2樓
電話:02-2723-5665
營業時間:週一~週日 1100-2200