8德司創意餐館~台中逢甲夜市宵夜美食推薦，有義大利麵、披薩、炸物、海鮮塔等多種創意料理的8德司創意餐館，從一中街進軍逢甲夜市，用餐空間更舒適，而且還有逢甲店限定的活體生猛海鮮、RIO酒！除了浮誇的101海鮮塔之外，現在還新推出川婆婆麻辣鼎，愛吃麻辣鍋、麻辣水煮魚的人，在8德司創意餐館也能一次滿足! 逢甲店的營業時間更是從中午開到凌晨1點，不管是午餐、下午茶、晚餐、宵夜都吃得到
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食記具有時效性
價格、優惠、營業時間以官方公告為主
8德司創意餐館 逢甲店位置與停車
8德司創意餐館目前在一中街和逢甲夜市都有店面，這次介紹的逢甲店位在靠近台灣大道的河南路上，正隔壁就有收費停車場，距離秋紅谷停車場也不遠。
搭乘大眾交通的人可以在BRT秋紅谷站下車，大約步行5分鐘。
正隔壁的收費停車場一小時40元，當日最高150元，可以直接停這邊然後到8德司用餐後，再走路去逛逢甲，也就用不著擠到福星路還很難找停車位
8德司創意餐館 用餐環境
灰色調色系加上許多霓虹燈飾打造低調又炫麗的用餐空間，櫃台正前方就有一處美美的101海鮮塔打卡牆，很適合聚餐拍合照
周邊還有許多綠色植栽和花飾點綴出溫馨感，也能讓座位之間添點遮蔽感
8德司創意餐館逢甲店的用餐空間狹長但高挑，感覺相當寬敞~座位也相當寬大舒適
最後方有活體海鮮櫃，是8德司創意餐館逢甲店限定，生猛海鮮的價格是時價，有興趣的人可以現場點選。
每一桌下方有可愛的外星人垃圾桶，中間擺放醬料區，除了常見的辣椒、醬油、蔥花、沙茶之外，還有哇沙米~另一側則有薄荷糖與牙線棒
桌邊有服務鈴，以及不定期推出優惠活動
8德司創意餐館 菜單
8德司創意餐館有義大利麵、燉飯、披薩、招牌101海鮮塔、個人海鮮蒸煮鍋，最近還新推出了川婆婆麻辣鼎，愛吃麻辣鍋、麻辣水煮魚的人，在8德司創意餐館也能一次滿足!
8德司創意餐館逢甲店還有限定的RIO酒可以點選~營業到凌晨1點，宵夜場來這吃也很可以!【喝酒不開車、未成年不可喝酒】
不管你是點甚麼餐，都有免費雞湯可以無限暢飲，點鍋類的話，也是直接用這個加湯就可以喲!
101海鮮塔 $1688
之前在8德司創意餐館一中店就對它的個人份迷你海鮮塔印象深刻，這次則是點2人份的101海鮮塔，會有8層蒸籠，包含有波士頓龍蝦、當日鮮魚、干貝、鮑魚、帆立貝、扇貝、白蝦、蛤蜊、蔬菜盤湯底、2碗白飯、現烤黃金奶油麵包、2杯飲料
層層疊疊的海鮮蒸鍋就像餐桌上的101大樓，相當高聳呀!
這些海鮮的擺放順序可是有眉角的，隨著大火滾煮最底層雞湯，上面的各種生猛海鮮精華也隨之滴落到湯底，而且蒸煮時間是有特別計時，時間到的時候店員會幫你一一擺放到盤子，讓你每一道海鮮都是剛剛好的鮮、甜、嫩
波士頓龍蝦、當日鮮魚、干貝、鮑魚、帆立貝、扇貝、白蝦、蛤蜊、蔬菜盤湯底整個擺開的畫面實在太壯觀了
而且波士頓龍蝦是給足一隻，分切成對半，兩人都吃得到
波士頓龍蝦夠新鮮，所以一夾就起來，一整大塊的龍蝦肉超飽嘴、大滿足!
當日鮮魚是無刺鱸魚，因為夠新鮮，不須沾醬、單純吃也可以!
無刺虱目魚超鮮嫩、超柔軟，朋友們也超喜歡這樣蒸煮的吃法~一下子就被大家秒殺
海鮮夠新鮮就好吃，而且蛤蠣蒸煮時間恰恰好，蛤蠣肉不乾扁，還有留點湯汁，帆立貝、扇貝旁邊還有一顆顆晶瑩剔透的白玉珍珠，沾染了海鮮的湯汁，甜甜中帶點海的鹹味，很奇妙的吃法!
比起扇貝來說，妮妮更愛這飽滿彈牙的帆立貝，大顆、鮮甜、彈脆更有滿足感，好好吃啊!
底部的濃雞湯汁放了多種蔬菜，隨著整個海鮮塔的蒸煮，鮮甜無添加的生猛海鮮原汁滴落到最底層的湯頭中，最後完成的湯真的超鮮、超好喝的，一滴都不想放過!
川婆婆麻辣鼎 $988
8德司創意餐館的餐點越來越多元化了，現在連麻辣鍋都吃得到~有以海鮮為主的海派鼎，也有以豬肉為主的肉肉鼎~均附兩碗白飯、兩杯飲品，更換其他飲品可折抵50元，這次妮妮布魯吃的就是海派鼎，配料豐富、海陸都有~
阿嬤的麻辣祕方調製的湯底，有著明顯的多層次辣香，尾韻帶點微微花椒清新的麻，整體來說是以鹹辣為主，對於平常愛吃辣的我們來說，大約是小辣程度，但是越吃越香辣~非常過癮!
感覺非常重本的用了許多辛香料，乾辣椒、新鮮辣椒、花椒粒、蒜粒的量很多~
海派鼎裡面的配料非常豐富，有鱸魚、蛤蠣、白蝦、扇貝、豬肉、丸子，以及多種蔬菜~
豬肉大片面積沾著紅辣湯頭，一起配飯太好吃了!
裡面還有豆包，豆包一層層的剛好可以夾帶許多辣湯，超過癮的!
8德司創意餐館 義大利麵套餐
義大利麵套餐也有雞湯無限暢飲，還會有現烤黃金奶油麵包、招牌脆薯、一杯飲品(可換購其他飲品折抵50元)
現烤黃金奶油麵包一定要趁熱吃，會有爆漿的快感，中間黃金奶油內餡奶味香甜，浸潤著麵包內部，變得外酥內軟，很好吃!
招牌脆薯炸得相當酥脆、不油膩，薯條本身就帶點鹹味，但不會太鹹，相當順口讓人一條接一條
如果喜歡吃薯條的人，推薦你+80元升級黑松露薯條，薯條份量更多，而且還有黑松露與起司絲調味，更加香濃誘人!
偶爾沾點一旁提供的蒜味凱撒醬、番茄醬變換口味，和朋友聊天也很適合單點一盤搭配~
鴨霸妹妹清炒義式麵
8德司的義大利麵有Q麵、義式麵、筆管麵3種麵條可以選，醬汁則有辣醬、橘醬、白醬、清炒、黑松露醬等選擇，還可以額外加量蛤蠣~相當客製化
帶有豐腴鴨肉油脂的厚切櫻桃鴨肉，舒肥口感不柴，而且因為肉片夠厚所以相當有飽嘴感，咀嚼時有肉的口感與油脂的香甜
搭配義式麵與清炒醬，麵體的硬度算是妮妮個人滿喜歡的硬口感，這樣咀嚼起來很有麵條彈性。
清炒醬有著明顯的橄欖油香味，但是屬於偏清爽型、沒有蒜香的那種清炒。
爆鮭蛤蠣奶油麵
以大量鮭魚卵混和蝦卵，外面繞著一圈蛤蠣，滿滿海味~
帶有奶油香甜的白醬中融入了細細的蝦卵增添口中的趣味，咬破鮭魚卵時讓整體味道更加鹹香鮮美，適中濃稠感的白醬緊緊巴在麵條上，每一口都是滿滿味蕾享受，讓妮妮非常喜歡這一道義大利麵。
炸雞們
這是大份的，所以有6隻小雞腿、6隻小雞翅，朋友聚餐就是要點大份的才夠分享!
8德司特製辣醬相當特別，有點類似韓式炸雞那種甜辣風味，真的很涮嘴ㄟ!
外皮炸的相當香脆，瞧瞧裡頭的肉質保持著鮮嫩多汁，宵夜場就來盤炸雞們搭配大人味的飲料吧~
奶蓋紅茶，帶點鹹味的濃厚奶蓋在喝之前請均勻攪拌進入紅茶中，變成濃郁香甜奶茶，超好喝!
檸檬綠，加了檸檬汁的綠茶清新爽口，非常適合有吃川婆婆麻辣鼎的人來解辣
草莓牛奶泡泡，加入草莓果醬的奶昔很香濃，甜甜的滋味適合平常愛喝半糖以上的人~
8德司創意餐館 RIO酒
酒品的提供只有逢甲店限定，有啤酒、洋酒、水果酒系列~選擇其實滿多樣化的
【喝酒不開車、未成年不可喝酒】
顏色繽紛的RIO雞尾酒有多種水果口味，搭配底部的燈光轉換，整體變得很夢幻，每瓶$180，酒精濃度多在5%以下，我們這次喝了黑加侖香橙雞尾酒，香甜順口好喝，對於平常都是喝威士忌的我們來說就像是好喝的果汁，所以對一般女生接受度應該很高。
【喝酒不開車、未成年不可喝酒】
整體感想：
8德司創意餐館逢甲店不只用餐環境變得寬敞舒適，隔壁就有停車場~而且下午時段沒休息、營業到凌晨1點，不管你是要吃午餐、下午茶、晚餐，或是逛完逢甲夜市要來吃宵夜都沒問題~8德司創意餐館的海鮮塔依舊是我們非常喜歡的餐點，而且逢甲店還有活體生猛海鮮可以額外加菜。這次川婆婆麻辣鼎也有很合妮妮布魯愛吃辣的口味，來到8德司創意餐館想吃西式餐點、鍋物、生猛海鮮都有得選擇，再加上地點靠近中港交流道、秋紅谷、逢甲夜市，和外縣市朋友約聚餐超方便，還可以順遊周邊景點。
8德司創意餐館 各分店資訊
8德司創意餐館逢甲店
地址：台中市西屯區河南路二段514號
電話：04-24525600
營業時間：11:00~凌晨01:00
8德司創意餐館一中店
地址:台中市北區三民路三段142-1號
電話:0908-778598
營業時間:
週一~週五11:00~15:00、17:00~21:30
週六~日：11:00~21:30
收1成服務費、用餐時間90分
➤逢甲夜市美食懶人包 | 逢甲夜市精選25攤排隊美食,巷弄小吃
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