桃園美食｜賀井拉麵～慢火燉煮出來的豚骨湯頭、濃郁香醇，麵條可選粗細及調整軟硬度

桃園寶慶路上、藝文特區附近的賀井拉麵，有著精心熬煮的豚骨湯頭

還有多款湯頭口味可以選擇

麵條也可以選擇粗細度及軟硬度

肉肉控可以選擇叉燒Max，吃起來更滿足

【目錄索引】

‧賀井拉麵-環境介紹

‧賀井拉麵-菜單

‧賀井拉麵-餐點介紹

‧賀井拉麵-店家資訊

【賀井拉麵-環境介紹】

經過桃園寶慶路時，不難發現賀井拉麵顯眼的招牌

尤其夜晚在微暗的街道上透出燈光，好似在黑夜中的一盞明燈

在門口還可以看到牆上有一幅大大的照片，是老闆正在熬湯的側拍照

木質系、紅燈籠的設計，充滿著濃厚的日式風格

外帶／外送可直接在窗口點餐及取餐

內用的則直接進入

門口旁也有提供菜單可以參考

如果是經過想參考一下或是外帶的朋友，都可以直接參考菜單

賀井拉麵共有一、二樓的空間

一開門看到一樓用餐區有吧台式及一般座位區

店面不算特別大，反而有種日本拉麵店的溫馨感

而且明明是八點多（已過了用餐尖峰時段）店內還是有不少客人

二樓也有用餐區，座位不算少

提供電視機可以觀賞

天花板還掛了許多看板

座位上提供開水、餐具、面紙及調味可以使用

這座位的設計，讓我有種置身在日本拉麵店的錯覺

調味料有胡椒跟七味粉

牆上有列出人氣排行榜、麵條的種類等等資訊可以參考

櫃檯也有許多小物，非常卡哇依

店內可使用linepay付款，非常方便

【賀井拉麵-菜單】

賀井拉麵菜單～有拉麵、飯食、炸物、飲料、中華料理可以選擇

拉麵可加料，餐點也可以升級套餐

拉麵的湯頭分為濃湯系列、清湯系列這兩種，濃湯系列有豚骨、清湯系列有辛味、醬油、味噌、鹽味，都可以依照個人口味選擇

麵條可以選擇極細、中太、粗捲三種，而且也可以調整軟硬度

完全客製化，好喜歡

【賀井拉麵-餐點介紹】

▲豚骨特製叉燒Max+粗捲麵 NT.255

拉麵配料有叉燒、溏心蛋、玉米筍、豆芽菜、海苔片、蔥花

現在蛋價超貴又不好買，拉麵還附有一顆對半切的溏心蛋，超讚的

男生或是食量大一點的可以選擇特製叉燒Max，叉燒的份量非常十足

粗捲麵口感更帶要Q勁，很有彈性

以麵條來說，份量滿多的

豚骨湯頭非常濃郁，湯頭熬煮出來的膠質稍微冷卻就會形成一層薄膜在上面

喝起來很濃郁但不會讓人覺得油膩

▲豚骨特製叉燒+極細麵 NT.195

拉麵配料有叉燒、溏心蛋、玉米筍、筍干、菠菜、海苔片、蔥花

附上口感微脆、又很入味的筍干

這也是我吃拉麵很喜歡的配料之一

以女生食量來說，提供三塊叉燒吃起來就很有飽足感

叉燒有炙燒過，口感鮮嫩且吃起來多了炙燒的味道，香氣十足

極細麵的口感就像日本拉麵店會使用的麵條

雖然是細麵但保有麵條的彈性，吸收到豚骨湯頭的風味

吃起來也有味道

先試喝豚骨湯頭，吃到後面想來點多層次口感可以加入七味粉

讓濃厚的豚骨湯頭多了辛辣的口感，味蕾更豐富

▲炸雞翅3隻 NT.45

老實說，本身就不特別愛吃雞翅的我看到這炸雞翅跟一般裹上麵衣的炸雞翅有點不一樣

抱著嚐鮮吃了一口，口感出乎我意料的好

看起來普普通通，但吃起來雞皮外層炸到微酥、裡面還微微有點Q勁

裡面的肉質鮮嫩有肉汁，很不錯

▲唐揚雞塊 NT.65

唐揚雞塊上面淋上美乃滋、柴魚片及海苔絲像是章魚燒的作法

讓本身就愛吃章魚燒的我，吃的非常滿意

沒有太厚的麵衣，可以吃到紮紮實實、真材實料的雞肉

麵衣帶點微酥的口感，肉質保有肉汁

▲中華炒飯 NT.75

炒飯要好吃除了米飯粒粒分明外，蛋香味也佔了很重要的一環

一入口先感受到濃郁的蛋香味

加入培根更多了鹹香滋味

灑上辣椒絲除了點綴的美觀外，吃起來也帶有微微的辣度

整體口感相當豐富

賀井拉麵主推豚骨湯頭，所以第一次來用餐先選了豚骨湯頭嚐鮮

精心熬煮的湯頭果然不同凡響，豚骨湯頭真的非常濃郁

麵條不管是極細麵或粗捲麵，口感都保有Q勁，兩種我都愛

賀井拉麵的餐點有著一定的水準，難怪平日晚上還非餐期也有不少客人

如果您也喜歡拉麵，喜歡到處品嚐拉麵，非常推薦可以來試試

【賀井拉麵-店家資訊】

店名：賀井拉麵

地址：桃園市桃園區寶慶路92號

營業時間：週一～週五、週日12:00～22:00（週六公休）

電話：03-302 1223

粉絲專頁：https://www.facebook.com/gasuiramen/