聽到放牛班，讓人忍不住想到過去讀書的時候，學校有資優班、放牛班不同的分班。不過這位在新竹竹北的”放牛班“，不是學校喔!主要是賣著牛排、飯類及烏龍麵餐點，放牛班我想就是完全針對牛排取的名字吧，有牛排吃到飽或是大份量單點牛排，牛排放題的那種放牛班啊~~來看看他們的餐點分享。
放牛班-牛排.飯烏龍麵
地址：新竹縣竹北市嘉豐二街二段2號
電話：03-6682273
營業時間：11:30-13:30、17:30-20:00(平日);12:00-13:30、18:00-20:00(假日)
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放牛班交通與停車資訊
自行開車：跟著導航走可順利抵達。店家就位在竹北新瓦屋附近，停車可沿文興路路邊停車，或是嘉豐二街與六家五路旁收費停車場。
大眾運輸：從高鐵新竹站搭高鐵國光接駁巴士 182路，在新瓦屋站下車，步行約 3mins 即可抵達。
放牛班周邊景點
放牛班附近就是竹北新瓦屋客家園區，這邊有老屋、池塘庭園，假日也常常會有市集可以逛逛，很適合搭配散步。另外滿滿綠意的厚食聚落，走在裡面感覺很舒服喔。
放牛班店家環境介紹
店家位在嘉豐二街上，這邊車流量小一點，不過距離一旁的文興路相當近，幾乎就是轉個彎過來就到了。
白色招牌很簡單的寫著店名”放牛班”，這名字的創意感覺還不錯，因為連結到它們就是賣牛排為主的店，而且平日還有牛排吃到飽的放題，所以放牛班很貼切。
店內空間其實有點小，嚴格說就大概 4張桌的區域，加上一排幾個個人座位區，小小的區域同時間大約能容納 16-18 人左右吧，如果人多可能會覺得有點壅擠。
後面的飲料機有紅茶及奶茶，另外也有提供白開水，甚至牛排用的玫瑰鹽、胡椒粉等等，也都在這邊可以自取。
放牛班菜單分享
菜單中的選擇相當多種，主要的牛排有不同份量及肉品可以搭配選擇，也可以選擇飯類、烏龍麵或是陽春麵不同的主食，可以吃牛排也可以吃簡餐，對於全家一起來卻有不同喜好的家庭來說，這樣比較不用擔心不知道要吃什麼。
另外還有湯品、開胃菜、烤物的小東西可以搭配。
除了菜單中的選擇之外，它們還有不同的優惠活動。像現在的周年慶活動，牛排免費增量 30%，原本 12Oz 的牛排不用加價，就可以變成 16Oz，對於愛吃牛的大家，這個超棒啊!!
而且如果你是超級牛排控，可以選擇它們的牛排吃到飽方案，788元起這種牛排隨你選，還可以選擇搭配海鮮、烤物、炸物等等，只是我們的食量應該沒那麼強，選這個吃到飽應該會虧。但如果你超能吃，可以來挑戰看看這吃到飽的活動喔。
放牛班餐點分享
來看看我們的餐點分享。這次我們是用單點的方式，參加店家的肉類增量加大，另外搭配飯類餐點，大家用分享的方式可以吃到更多種。
大份量清燉牛肉湯
這大碗公裝的牛肉湯(NTD$70)，份量真的有點大。利用牛排切片後的邊塊去煮，簡單的搭配大量的高麗菜，湯頭沒有加太多的調味，主要就是青菜及牛肉的滋味，雖然我比較習慣台南那種溫體牛肉湯甜甜的滋味，不過這熱呼呼的加上實在的肉塊，喝起來也很暖胃。
雙倍 12Oz 肋眼牛排
店家主打牛排所以有許多的牛排加大優惠活動，這個雙倍 12Oz 肋眼牛排，平常一份 NTD$890，只要再加價 NTD$490，就可以變成雙倍份量 24 Oz喔!!
一次兩塊的肋眼牛排，那個份量看起來真的超豪氣阿!!我們原本覺得沒太大問題，不過看到真的有點受到驚嚇了~~XD
肋眼牛排中間帶著比較多筋的部位，不過比較大塊的筋店家已經幫忙處理掉，中間的部分可以自己評估，不喜歡吃的話就把它去除掉即可。而肋眼的肉質相當的軟嫩，我們選擇五分熟，不過周圍邊邊的部位還是有煎到比較熟一點，但這麼大塊的牛排能保持這樣的口感，感覺還是軟嫩可以輕鬆吃不費力。如果喜歡一點調味的話，撒上玫瑰鹽搭配起來，那滋味更是迷人。
12Oz 雪花牛排增量
另外一份牛排，我們選了他們周年慶活動的牛排免費加量 30%活動。原本 12Oz 雪花牛排(NTD$490) 加量到 16Oz不用加價，這種不用多花錢的優惠，對於愛吃牛肉的大家，真的要是試看看了~
雪花牛同樣選擇五分熟，萬一對熟度不能接受的話，都還可以請店家再增加熟度。不過這樣的雪花牛熟度，我們吃起來覺得沒問題。
肉質相較肋眼口感上比較緊實一點，但這天吃到的感覺也很軟嫩，吃起來不會太過辛苦，反而這樣的口感個人比較喜歡。而雪花牛的筋部相對也比較少，所以吃起來很輕鬆。
烤中卷飯
如果帶小朋友來，選擇飯麵類也許更合他們的胃口。烤中卷飯(NTD$200)，是真的一隻大大的中卷，店家選用的中卷品質很不錯，夠大之外中卷的超 Q彈口感，鮮甜的滋味，這讓我們都覺得有讚，搭配上白飯青菜，白飯的份量也很大份，感覺平常外帶的話，可以兩個人一起分著吃了吧。
配菜比較家常的感覺，高麗菜、玉米、玉米筍、小黃瓜，比較屬於家常菜的搭配組合，我想對於想要簡單吃清爽點的大家，這樣的組合很可以，想當作日常晚餐的話，絕對沒問題。
咖哩炸雪花牛飯
如果喜歡咖哩口味的朋友，可以試看看這款咖哩炸雪花牛飯(NTD$180)，把剛剛好吃的雪花牛排變成炸牛排，很特別的處理方式，在新竹巨城裡面的京都勝牛也有類似的料理方式。
他們的咖哩有點像是日式咖哩醬，帶著甜甜的味道，這種我們家小朋友平常在家就超愛吃。而牛排用炸過的方式處理，吃起來也很棒耶，外面的皮脆脆的，雪花牛的軟嫩水分保持在裡面，不會讓人覺得太過乾澀，反而多了一點香氣，味道上很不錯。
店家還有自己秘製的泰式沾醬，夏天到了用來搭配炸物也很開胃喔~但是店家沒特別寫，需要的人在跟它們說，如果有的話就可以幫忙送上讓大家可以沾著試試看。
唐揚雞塊
如果想要來點搭配的小點，這個唐揚雞塊(NTD$100)，也是大家都會愛的口味。
感覺有特別配合這邊的飲食喜好，店家的炸雞也沒有下太重的調味，沒特別醃過下，就是正常的雞肉滋味，但肉質夠軟嫩吃起來感覺很棒，那軟嫩好口感，可以自己沾點店家自製的泰式醬，也好吃。
自製手工豆花提甜點
前面這些餐點吃完，原本除了一旁有飲料可以自取之外，還有每天限量的手工豆花。
這手工豆花可是店家自製，用新埔的豆漿加上鮮奶後做成，口感上了相當綿密之外多了一層彈性，跟平常吃到的豆花不太一樣，但是是好吃的豆花喔。配上黑糖水、紅豆綠豆及珍珠，這豆花好好吃。不過說如果那天賣完，就有可能吃不到了啦~
竹北牛排美食推薦
這家有點奇妙的放牛班牛排飯烏龍麵，同時間提供了多種的選擇，最主打的牛排還可以搭配他們的優惠方案，不管是肉量加大或是加倍，甚至大食量的朋友可以使用他們的吃到飽方案，完全就是讓你牛排吃到怕吧!如果想要用不會太貴的價格，吃到算好吃的牛排，也許這邊是不錯的選擇，但店家比較居家式一點，並不會有太華麗的裝潢，所以跟高檔牛排的氣氛還是不太一樣的。
如果一家人來，可以點牛排之外，在選擇飯麵類的主食搭配，這樣大家不同的需求都可以獲得滿足，一次滿足多種不同的需要，對帶小朋友的家庭來說，這樣很方便。
店家/景點資訊
- 店家名稱：放牛班-牛排.飯烏龍麵
- 所在地址：臺灣新竹縣竹北市嘉豐二街二段2號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-20:00
- 店家電話：03-6682273
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
11:30-13:30、17:30-20:00(平日);12:00-13:30、18:00-20:00(假日)
