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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 士林區

phone02-28353135
place台北市士林區中山北路六段35巷42號1樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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天母火鍋必吃筠芝和牛餐廳~天母美食推薦

天母壽喜燒推薦筠芝和牛餐廳~

多種日本和牛、優質肉品任君選擇!

從5/1~5/14都有優惠活動,還有送肉呢~

不管是外帶、內用都超優惠喔👏🏻

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筠芝和牛餐廳&肉舖位於捷運芝山站1號出口

步行5分鐘即可抵達,交通十分方便👍🏻

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付款方式有很多種,現金或是電子支付都可

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筠芝和牛餐廳&肉舖最棒的地方就是

除了可以現場品嚐涮涮鍋、壽喜燒鍋之外

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也可以購買牛肉片、冷凍料理包回家喔!

店內還有販售牛肉禮盒,送禮自用皆可~

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最厲害的是,還是日本和牛推廣販售店

是有日本認定證的,來這裡買和牛最道地!

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據說很多客人都來這裡買和牛,常常熱銷

所以老闆一年要進好幾頭牛回來販售呢👏🏻

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筠芝和牛餐廳原本是單純賣肉的肉舖,

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所以內用座位空間的不多,有4桌

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最裡面還有一個包廂,非常隱密又舒適👍🏻

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筠芝和牛餐廳裡面的裝潢風格很高雅

暗色調奢華風格的環境,很高級又美麗呢!

搭配木質色系的桌椅與暖咖色系的燈具

整體看起來優雅又非常有質感呢✨

除了內用之外,還可以購買各種肉品回家

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像是和牛漢堡排、和牛肉燥、

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清燉和牛湯、紅酒燉和牛等等,非常多元的料理包

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想要吃的時候隨時都可以加熱享用~

筠芝和牛餐廳菜單

為了把最好的品質給顧客,肉品現點現切

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今天點了一個涮涮鍋,一個壽喜燒鍋🍲

隨套餐都會附贈一個菜盤,菜盤超豐富的

裡面有高麗菜、青江菜、玉米筍、金針菇、猴頭菇、南瓜、小番茄等等~

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很紮實的菜盤,都是新鮮又好吃的蔬菜!

湯頭是使用兩種昆布、一種柴魚熬的日本高湯,

喝起來清爽自然,而且很有韻味呢!

肉品、菜盤也可以放入涮涮鍋一起吃,

讓一餐吃完之後更加滿足喔👏🏻

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筠芝和牛餐廳採用偏向關東風壽喜燒作法,

像是乾的壽喜燒,跟一般火鍋店不同

店員會幫我們桌邊服務,幫我們涮肉,

先在鍋子塗上牛油,等鍋子加熱至微熱後

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店員將肉肉淋上店特製壽喜醬汁,

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依據客人的喜好口味加入開水做調味

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並將肉片下鍋正、反面炙烤,

讓肉質更加的入味,口感會更豐富呢!

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用完後店員會幫你夾到盤子裡,讓你趁熱吃

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吃了一口真的太驚為天人了!

接下來店員會加入柚子幫我們涮肉

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吃起來的口感會有柚子的甜香,很爽口

這種在日本才能吃到的關東風味吃法

在這裡吃到的口感竟然一樣,很道地

只有在筠芝和牛餐廳&肉舖才可以吃到喔!

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📍日本和牛上選 板腱-2420元

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非常頂級的日本和牛上選 板腱,肉質很結實

粉色的油花均勻分佈,油花的紋路很細緻

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一口吃不完一整片,要分2-3口吃才行

每片的牛肉片片跟手掌一樣大片,超浮誇~

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涮成壽喜燒吃起來軟嫩中富有脆彈的滋味

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吃起來帶點微微的嚼勁,天然的油脂香氣

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肉汁在口中化開,豐盈且飽滿多汁,

吃過以後真的讓人讚不絕口啊👍🏻

也可以搭配店家提供的胡麻醬、柚子醬油、蛋液嚐嚐

蛋液是使用有機土雞蛋,品質好、不會有腥味

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沾上蛋液的口感更滑溜,滑嫩、層次感滿滿!

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這個套餐真的超推,人生一定要吃過一次!

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📍西班牙伊比利豬-900元

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這個豬肉的花色媲美牛肉等級,油花超漂亮

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西班牙伊比利豬的肉質花色紅白相間,

片片如雪花一樣美麗,看起來很可口!

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肉片也很厚實,紮實又軟嫩的口感

不管是當成壽喜燒還是涮涮鍋都很適合,

肉質鹹香帶點豬肉本身自然的甜味,更好吃~

涮成涮涮鍋的西班牙伊比利豬真的是人間極品

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吃完之後真的讚不絕口啊👍🏻

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吃完這個之後,店員會用剩下的昆布湯熬粥

幫我們做最後的收尾啦~飽足感十足!

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裡面加了蛋、蔥花、米飯,還有原本純粹的湯頭

熬煮過後的粥實在是太好吃了👍🏻

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鹹香軟糯且帶點湯頭本身的甜味,好迷人啊!

這鍋粥馬上就被吃光光,實在太美味了😍

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天母必吃和牛火鍋~天母壽喜燒必吃

日本和牛火鍋推薦筠芝和牛餐廳&肉舖~

也可以直接購買肉品跟冷凍調理包喔!

肉品的品質十分優質且價格很實惠,

不用出國就能品嚐到和牛的美味,好幸福💗

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趕快來筠芝和牛餐廳&肉舖品嚐美食吧😚

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📍筠芝和牛餐廳&肉舖

✨電話:02-2835-3135

✨地址:台北市士林區中山北路六段35巷42號1樓

🚇捷運芝山站1號出口,步行5分鐘

✨營業時間:週一~週日11:00~21:00

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cheneva850428

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