「福大山東蒸餃大王」
1991年創立至今，
日本觀光客喜愛的店面，
堅持手工現包每口蒸餃；
【福大山東蒸餃大王】
▼ 【福大山東蒸餃大王】
地址：台北市中山區中山北路一段140巷11號
電話：02-2541-3195
營業時間：11:30~20:30
公休日：星期一
【福大山東蒸餃大王】粉絲專頁
「福大山東蒸餃大王」
藏在新光三越後的巷弄內，
登上過日本雜誌介紹，
疫情前是日本觀光客的
人氣打卡餐廳；
【紅色招牌】
【店外觀滿低調的】
平日用餐時間，
早已排起等待的隊伍，
不大的店面裡，
塞了滿滿用餐的客人，
老板沒停過的包著蒸餃，
前台吆喝出餐的聲音
很有排隊名店的架式(笑)
【出餐廚房】
【蒸餃手工現包】
【內用空間不大】
除了必點蒸餃外，
麵食類、湯餃和小菜也是人氣選項，
我們點了"蒸餃"、"香菇炸醬麵"和"酸辣湯"；
【菜單參考】
【日文菜單】
放在架上的小菜，
只剩下最後六盤，
拿完了也就售罄了XD
"涼拌海帶絲"加了蔥薑辣椒，
整體還滿開胃的；
【放小菜的櫃子】
【"涼拌海帶絲"】
【辛香料很提味】
"酸辣湯"喝起來不酸，
感覺更像大滷湯一點、
"香菇炸醬麵"的麵很Q的，
還有整朵的香菇提味，
炸醬鹹香和麵條頗搭，
是一碗還不錯的台式炸醬麵；
【"酸辣湯"】
【味道更像大滷麵】
【"香菇炸醬麵"】
【有整顆香菇】
【麵吃起來很Q】
主角"蒸餃"~
有著Q勁十足的麵皮，
蒸餃內藏的肉餡，
雖然份量稍少，
但是肉汁還滿給力的，
一人一籠輕鬆清盤，
雖然S認為這更像蒸水餃XD
【一人一籠是基本的】
【外皮很Q~有點像水餃】
【內餡也滿多汁的】
※後記：【福大山東蒸餃大王】
普通小吃店裝潢、
用餐時間排隊機率很大、
東西都還算不錯、
與其說是”蒸餃”，
其實更像蒸水餃（笑）
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