高雄前鎮|村上一小鍋-單人小火鍋也能優雅地品嚐,充滿昭和感的小火鍋店 - 大妹 Damei|台北咖啡廳、韓國旅遊、台北美食、台灣旅宿

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不知道吃什麼,就吃火鍋吧!這真是聚餐或獨食的開場白。村上一小鍋是最近高雄特別熱門的餐廳,不僅擁有突出的昭和風格門面設計,就連火鍋肉品與海鮮也是精心挑選,用餐空間更是舒適寬敞。屬於單點式的點餐方式,想吃什麼可以任意搭配,甚至還能直接配鴛鴦鍋一次兩種不同風味的湯底,想怎麼吃就怎麼吃(笑)對了,如果你是愛拍照的女生,這裡你一定會喜歡的。

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高雄個人火鍋推薦-村上一小鍋

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火鍋這一詞可以說是刻在台灣人的靈魂裡了,韓國朋友說來台灣想吃火鍋,但夏天肯定很熱吧!我說不會呀,台灣人夏天更愛吃火鍋,在冷氣房裡品嚐一份鍋物特別爽快。不過也因為愛吃火鍋的天性,火鍋店數量跟競爭也是越來越龐大,最近高雄有三間未開就先轟動的餐廳,分別是茶哺茶哺、米米炭燒排骨與村上一小鍋,這三間皆屬於永樂餐飲旗下品牌,其中村上一小鍋特別吸引我,起初真的是外觀讓我想一探究竟,畢竟昭和喫茶店風格的火鍋店真是初見!會讓人很好奇究竟裡面賣了些什麼。

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村上一小鍋共有兩層樓,一樓是點餐區、二樓則為座位區,需要先點餐才能上樓。一樓櫃檯將台日的復古昭和風格融合一起,當我們一走進空間裡,木質調風格的空間會讓人愛上這。

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共有兩層樓的村上一小鍋,一樓是點餐檯、二樓則是座席區,需要先點餐完畢才能上樓,不得不說我覺得他們在小細節的地方設計的很好,像是空間擺設等等,那時突然看到彈珠汽水覺得好親切(笑)。

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為愛拍照的女孩設計一處拍照空間,來到村上一小鍋可以著古著來拍照,肯定很適合。

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走上二樓先看到有著台日文化混合的布條再來則是湯鍋牆!從一樓到二樓的樓梯間都不放過,非常會玩創意。

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來到二樓之後,由工作人員帶位,兩大區的用餐座位數量還不少,而且座位間隔也滿寬的,不會有擠在一起的感覺,這是我覺得火鍋店滿重要的地方,非常不喜歡那種擁擠感,畢竟吃火鍋已經很暖身了。單人座位設計靠牆這點我覺得很好,加上座位也有小垃圾桶可丟棄垃圾,讓吃飯的時候桌上不會一團亂。

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另外便是兩人與四人座席,我們用完餐後會很想待在這很久,差點要拿電腦出來辦公(笑)沙發座位舒適的想坐好陣子呀。

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在昭和風格空間享用火鍋的概念真的很新鮮,而且每一處都好拍照又充滿驚喜,在牆面上也特別設計標語以及掛畫,讓吃火鍋這件事也變得優雅不已,甚至一個人就能享受的單人鍋,對於像我這種經常獨自吃飯的人來說會是常客。

自助吧(飲料區、醬料區)

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自助吧有飲品與冰沙,原本以為會很台灣風格小火鍋店的即視感,沒想到連這細節也顧及到!尤其是冰沙機的部分,鹽味檸檬就讓人想到喫茶店的招牌漂浮冰淇淋汽水對吧!好友也被吸引到走去用了一杯品飲。

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因為村上一小鍋的湯鍋比較小,需要常常加湯,因此在自助區也有大骨湯以及野菜湯可做添加。貼心的地方飯鍋旁還有一鍋滷汁可淋醬呢!習慣吃火鍋沾醬也提供八種醬料可做搭配。

村上一小鍋 菜單

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村上一小鍋屬於單點的點餐方式,共有12種湯底能自由搭配,喜歡一次吃兩種不同湯底的話也能選擇鴛鴦鍋,這也很適合有選擇障礙的人(笑)我必須說單點的方式好處是,一定有人是喜歡吃肉而已,所以不選菜盤也可以呢,另外像是主食多提供了茶碗蒸的選擇,習慣在餐後吃甜點,也很推薦可以搭配昭和布丁一起加點。

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招牌鴛鴦鍋(秘製酸辣蝦蝦湯、村上招牌大骨湯)

點了一鍋鴛鴦鍋,選擇一款酸辣蝦蝦鍋以及招牌大骨湯,兩種這樣的搭配非常剛好,因為充滿泰式風味的蝦鍋辣感較高,帶點酸度,比較少火鍋店有的風味,適合涮肉,而大骨則是甘甜不已,用於搭配蔬菜很是合拍。

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村上極道胡椒湯

單鍋的話我們選了胡椒湯底,它稍帶有點麻麻的感覺,香氣很飽滿,如果喝不習慣這麼濃郁的話,可以加點大骨湯中和風味,會更剛好。

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綜合蔬菜盤

以前我吃火鍋特別愛吃火鍋料,也許是年紀增長的關係,所以現在偏愛蔬菜盤多一些(笑)村上一小鍋的菜盤都很新鮮,而且水分都很足夠,必須說出國之後,回台灣讓我最開心的莫過於有好多蔬菜可以大吃特吃,台灣蔬菜真的很厲害,大家請多吃!

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獨享海鮮拼

除了改吃蔬菜盤之外,現在也很喜歡多點一份魚肉,朋友想吃巴沙魚而我則想吃鱸魚,不妨直接選一份獨享海鮮拼吧!除了兩種魚之外,還有蛤蠣、蝦子與龍蝦,這樣的組合也很適合不吃肉的人,我必須說這一盤海鮮拼的新鮮度、魚肉的軟嫩細緻度都非常足夠,吃得相當過癮。

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日本A5和牛

想對自己好一點,那麼選日本A5和牛吧!吃過不少和牛都覺得它會膩口,但村上一小鍋的和牛不僅油花剛好不會太油膩,甚至吃起來很順口,建議涮的時間大約放至鍋中五秒就可以拿起來品嚐是最剛好的熟度。

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西班牙松阪豬

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要是有松阪豬,鐵定選他。村上一小鍋的肉片都非常大方,雖說薄切但十分地大片呀,松阪豬口感稍帶嚼勁,不過豬肉香氣舒爽,是會吃上癮的程度。

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村上豚

剛好我們用餐時間推出的活動是任選肉盤一盤,就會再招待村上豚一盤,我們點了三種肉盤直接招待三盤(笑)這活動一直到4/30,愛吃肉的你不能錯過!我自己也滿喜歡村上豚的,口感比較厚實,油花雖不多,但也不會讓人畏懼的豬肉味。

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茶碗蒸

看到菜單上有茶碗蒸,立刻說我要點一份。這一份茶碗蒸入口即化,高湯香氣比較清爽,可惜整體印象不深刻。

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昭和布丁

既然是昭和風格的火鍋店,當然不能少了昭和布丁,這一份布丁可大顆了,口感比較綿密,焦糖屬於大人味焦糖,作為飯後甜點是不錯的選擇。

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(本文為合作文)

▸▸大妹說說:

不得不說村上一小鍋不僅在氛圍營造上很值得稱讚,火鍋的用料上也很用心,不論海鮮還是肉品都很有一定的水準,一個人想吃點好料的就可以來村上用餐,服務人員也很親切!愛吃火鍋的你不妨可以加入名單中囉。

村上一小鍋 店家資訊

村上一小鍋FB

  • 地址:高雄市前鎮區一心二路118號
  • 電話:07-330-9993
  • 營業時間:11:00-22:00(最後入場時間20:00/週四公休)
  • 備註:低消 $150、用餐限時90分鐘

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村上一小鍋

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place高雄市前鎮區一心二路118號
4.50 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
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1 則留言
  • Mike Wu
    Mike Wu
    2023-05-09
    洞洞雜貨店 你想要的類型口味都有 保證滿足你美味 7jkf
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