三重火鍋推薦｜華一椒．精選鍋物slip hot pot～捷運台北橋站、三重國小站新開幕／高CP值的火鍋

新北三重華一椒精選鍋物用餐採單點式、湯底一人一鍋

餐點為套餐價格，含副食、冰品，另外還有自助吧的火鍋料、蔬果、飲料機、咖啡機及王子麵無限享用

食材新鮮、選擇多樣化，再加上店家用心熬煮的湯頭、嚴選的肉品及海鮮，整個CP值超高

吃過一次就令人非常推薦

而且還是一家寵物友善餐廳

毛小孩的爸媽也可以帶著毛小孩出門用餐了

【目錄索引】

‧華一椒．精選鍋物-環境介紹

‧華一椒．精選鍋物-菜單

‧華一椒．精選鍋物-自助吧介紹

‧華一椒．精選鍋物-餐點介紹

‧華一椒．精選鍋物-店家資訊

【華一椒．精選鍋物-環境介紹】

新北三重區的華一椒精選鍋物就在三重福德北路與三合路的交叉口

大紅色復古風的店面還滿醒目的

鄰近捷運台北橋站、三重國小站附近

從捷運站步行過來約5~7分鐘的路程，界於兩個捷運站之間，交通非常方便

熱鬧的三和夜市也就在不遠處

從門口就可以感受到濃濃的復古宮廷風

與一般火鍋店的裝潢很不一樣，很有特色

店內裝潢有著如宮廷風般的用餐環境，非常吸引人

用餐環境舒適，以四人座位來說還蠻寬敞的

座位區上方高掛著許多紅色燈籠，正前方寫著很大的華一椒

座位區以四人為主，也有可容納六人的座位

如果是兩人來用餐會在四人放上隔板，也不用擔心併桌的尷尬

【華一椒．精選鍋物-菜單】

華一椒精選鍋物菜單

餐點為套餐式，含附餐及甜點（冰棒），開鍋可享用自助吧的食材

自助吧提供冷熱飲、王子麵、火鍋料、時蔬、王子麵無限供應

有9種湯頭可以選擇，除了柴魚昆布不用加價外，其餘湯頭需加價69～99元

肉品有牛豬雞羊海鮮素食還有雙人套餐

以較實惠的價格讓消費者可以吃到水準之上的肉品及海鮮，是一家高CP的鍋物

飯後還有Niseko雪糕，共有6種口味可以選擇（聽說7-11只有販售兩種口味呢！）

【華一椒．精選鍋物-自助吧介紹】

自助吧有超多樣食材可以自由取用，有火鍋料、時蔬等等

還有王子麵無限供應

醬料區也在自助吧這裡，可以調配個人喜歡的沾醬

飲品有冷飲、熱飲

有碳酸汽水、果汁、茶飲還有咖啡機的選項

【華一椒．精選鍋物-餐點介紹】

今天來吃火鍋的天氣蠻炎熱的，是個適合穿短袖出門的季節

原本還擔心這麼熱吃火鍋合適嗎？

好在店內的空調還蠻冷的，所以完全沒有感受到外面炎熱的天氣

涼涼的空調吹起來、吃著熱熱的鍋物好舒服

華一椒精選鍋物用餐方式一人一鍋，可以自己選擇喜歡的鍋底

我覺得這樣子很好，不用迎合大多數人的口味

想吃什麼湯底、就點什麼鍋

▲新疆蒙古

新疆蒙古湯頭濃郁，有著獨特辛香料的滋味

▲青花椒麻辣湯

青花椒麻辣湯味道香辣有著濃郁的青花椒、花椒味

吃起來辣勁十足，而且嘴唇會麻麻的，辣的非常帶勁

但青花椒的辣是那種覺得爽口的辣，不像一般的麻辣是比較濃烈的滋味

▲華一椒麻辣湯（內含牛油）

華一椒麻辣湯頭是店家自己爆炒的，味道與外面一般的麻辣湯底有點不太一樣

裡面放有中藥包，一開始煮的時候可以先壓一下讓中藥味跟釋放出來

湯頭喝起來比一般的麻辣湯味道更有層次，中藥的香氣也更加濃郁，湯頭真的很與眾不同

喜歡麻辣鍋的必點

煮到後面如果覺得太辣的話可以將中藥包拿出來

▲香濃牛奶起司

香濃牛奶起司鍋使用純牛奶，加上鮮奶油及起司，剛端上桌時，鍋底還有滿滿的奶泡，好特別

湯頭有著奶香、起司香，喝起來有著濃郁的奶香外還有淡淡的鹹味

多了鹹味讓人覺得喝起來香甜不膩口

這次來華一椒精選鍋物，我們選了『蛤！今晚想滑一跤』及單點『頂級雪花牛』及『頂級Choice牛小排』

另外雙人套餐還有『小資超值肉盤三拼』，一次可以嚐到3種肉，份量達18oz

而且只要2份肉的價格，CP值很高

▲頂級Choice牛小排10oz NT.809

牛小排超級鮮嫩，有著豐富的油脂，吃起來肉質超軟嫩

是小麥今天最喜歡的肉品

▲頂級雪花牛10oz NT.589

雪花牛肉質Q彈，味道鮮甜

▲嚴選翼板牛／美國板腱牛

翼板牛紮實的口感中帶有鮮嫩的口感

牛肉肉香濃郁

板腱牛脆彈保有肉汁

這四種肉品都有相當的水準，吃起來都各有特色

可以看個人口味喜歡瘦一點的或肥一點的肉品

服務人員也特別介紹肉品適合的熟度

▲海鮮有天使紅蝦、白蝦、干貝、軟絲、小卷、小花枝、鯛魚片、多利魚片、鮮蚵、蛤蠣

天使紅蝦已經貼心把腸泥挑掉，很少遇到會幫忙把腸泥挑掉的店家

沒有了腸泥，蝦肉吃起來口感更讚

蚵仔新鮮飽滿，煮好後好大一顆

非常肥美

干貝是生食級的，建議不要涮太熟就可以食用了

吃起來有這鮮甜的滋味，還吃的到纖維一絲一絲的口感

軟絲肉質Q彈鮮甜，吃起來有著滿滿的海味、鮮味

小花枝肉質彈牙，微微爽脆的口感

小卷口感非常鮮甜，吃第一口有讓我驚艷到

非常新鮮且散發著豐富的海味

肉質帶點嚼勁，咀嚼起來滿滿的鮮甜風味

最喜歡自助式的蔬食吧

不像一般菜盤是固定的，而是想吃什麼食材就夾什麼

喜歡的品項也可以一直吃或多吃一點

還有王子麵可以無限吃到飽

▲手工蛋餃

男友跟大妹都喜歡蛋餃

吃起來有著飽滿、鹹香的內餡，蛋香味濃郁

附餐我們選了白飯、冬粉、刀削麵、關廟麵

麵類搭配今天點的四種湯頭都好好吃，尤其王子麵是麻辣鍋的好朋友

要不是真的吃太飽，真想多吃一點

▲香菇貢丸

香菇貢丸也是很大一顆，菇的香氣十足

裡面還可以吃到香菇

▲芋頭丸

芋頭丸超大一個裡面有一顆顆芋頭丁

口感脆彈，咬到芋頭丁時有著綿密及芋頭的香氣，好好吃

剛好沒人愛吃我一個人吃兩顆，超過癮

餐後挑選自己喜歡的冰棒口味，小麥選的是北海道牛奶濃心雪糕，牛奶的香氣濃郁

吃完美味的火鍋再配上一根好吃的冰棒

劃下這一餐完美的句點

用餐期間服務生也不時來詢問要不要加湯

發現別桌有客人筷子不小心掉到地上

服務人員也很迅速地拿上新的筷子給客人

雖然店裡看到的都是男服務生，但是服務完全不打折、很貼心

三重區的朋友或是喜愛到處嚐鮮、火鍋控看過來

華一椒精選鍋物真的是一家非常值得推薦的三重火鍋、三重必吃美食

【華一椒．精選鍋物-店家資訊】

店名：華一椒．精選鍋物

地址：新北市三重區福德北路78號1樓

營業時間：週一~五12:00~15:00、17:30~23:30／週六~日12:00~凌晨00:30

電話：02-2974 6681

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