【台北食記】松竹園 - 2022米其林必比登推薦,必吃手工饅頭、放山雞

【台北食記】松竹園 - 2022米其林必比登推薦,必吃手工饅頭、放山雞

松竹園雖然位在位置較偏僻的陽明山上,但假日幾乎是一位難求,想吃建議提早訂位,餐廳的用餐空間幾乎是在二樓,周圍都是落地窗景觀非常好,來這裡一定要吃他們的放山雞和手工饅頭,這兩樣都是人氣推薦,看到去年的必比登出爐名單,發現這間位於陽明山的松竹園也上榜,於是趕快跟家人約一約湊一桌,早早訂位去!

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▲餐廳有提供廣大的戶外停車場,還有專人在指揮交通真的相當有規模阿!

 

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▲抵達現場門口早已排了滿滿的候位人潮,如果沒有訂位不知道要等到甚麼時候?

 

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▲餐廳門口和小花園都擺放了得到米其林推介的殊榮牌子,非常高調阿!小花園和入口處有種植松樹和竹子,這也就是餐廳名稱松竹園的由來吧!

 

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▲我們被安排到2樓用餐區域,周圍都是窗戶外出去綠綠的一片景觀很不錯,白天採光也相當好。餐廳有四人座方桌和四人以上圓桌,訂位時選人數就決定坐哪種桌型。

 

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▲二樓冰櫃內有幾種冷飲可選擇,一樓冰櫃有台啤酒類。

 

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▲每桌都有一壺茶,茶喝完了可回沖。

 

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▲松竹園菜單:紅色圈圈為人氣排行榜,打星星的為店家推薦菜色。

 

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五更腸旺 260元:辣度算是小辣,腸子很大片吃起來有Q度,完全沒有腥味,這道很適合當開胃菜。

 

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炒水蓮 260元:水蓮吃起來有脆度,並附上柴魚片增添了些口感,吃起來相當清爽不油膩。

 

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芋頭捲(小)(7卷) 200元:外皮炸得金黃酥脆,兩端粿上了芝麻非常香,內餡芋頭分量普通,芋頭的甜度蠻高的。

 

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茶燻雞(半隻) 450元:茶燻雞附上椒鹽搭配,外皮有濃濃的煙燻香氣,因為是放山雞,雞肉肉質較有韌性跟普通飼料雞有很大同,我們五個人吃這半隻雞覺得稍微少了點。

 

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蟹黃豆腐 260元:這道菜很適合淋在白飯上搭配,內有蝦仁、豆腐和蟹黃湯底,整體味道稍微偏清淡。

 

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蔥爆牛肉 360元: 店家使用紐澳牛,加了沙茶跟蔥段快炒,牛肉肉質普通,味道稍微偏死鹹。

 

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香滷桂竹筍 280元:桂竹筍最常跟酸菜一起料理,竹筍非常大片咬起來有脆度,有淡淡有酸菜香氣。

 

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手工饅頭(一籠8顆) 80元:手工饅頭滿額會送,一籠有8顆有3種不同口味,饅頭很蓬鬆吃起來有Q度,但甜度比較不明顯。

 

雞蛋糕短評:榮獲米其林必比登推薦餐廳,假日生意很好建議訂位,餐廳有廣大的停車場還有專人指揮,白斬雞是招牌必點,其他菜色普通沒有太驚豔之處。


用餐環境★★★★
餐點★★★☆    
服務★★★☆
CP值★★★☆


松竹園美食資訊:

地址:台北市士林區永公路546號
電話:0228616261
官網:http://www.28616261.com.tw/
營業時間:11:30–16:00、17:00–20:30(周一~周四)
11:30–16:00、17:00–21:00(周五、周六、周日)
停車場:有
服務費:有(5%)
廁所:有
刷卡:有
外送:無
兒童椅:有

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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    phone02-2861-6261
    place台北市士林區永公路546號
    4.05 starstarstarstar_halfstar_border
    美味度
    4.17
    服務品質
    3.94
    裝潢氣氛
    3.78
    CP值
    3.89
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