台中美食 | 別嗆大叔 具搖滾魂的咖哩飯 夜間版市場美食
台中模範市場中的別嗆大叔,專賣咖哩飯,每天傍晚5點半才營業,想吃宵夜也可以。老闆原本是玫瑰唱片行的店長,在自己的唱片行裡打造了座位區,讓大家在懷舊的CD或卡帶環繞的環境中用餐,相當地特別!
台中好吃咖哩推薦-別嗆大叔
一直都知道別嗆大叔隱身在模範市場之中,但這天來到現場後,才發現這家店實在太酷了!
上圖的巷弄兩旁有著各式各樣的板凳及椅子,那是給客人的候位區,是不是很有趣!
IG:ifunny.blog/
台中模範市場美食-別嗆大叔
有別於早市的熱鬧喧嘩,傍晚的市場有種歸於平凡的靜謚感。有著宮廟節慶感的紅燈籠,與帶著工業風的黃燈泡,在這夜裡,帶給我們不一樣的晚餐時光。
於下午5點半開始營業,但5點就開放現場登記候位,我們為了能吃到第一輪,於是在開門前就來登記了!
別嗆大叔-環境介紹
別嗆大叔有別於一般餐廳,採一整個開放的空間,以閃亮的燈泡打亮四周,牆面上大大四個字別嗆大叔>,四周放上許多唱片、海報等,把自身愛音樂的精神展示出來。甚至還有一台相當復古的收銀錢櫃。
相當具工業風的設計,加上燈光的照射,此時的別嗆大叔卻像是一個舞台,彷彿一場精彩的表演正要開始!
別嗆大叔一旁的廚房中,不時飄散出咖哩的香味,令我們的肚子早已不爭氣地咕嚕嚕地叫著。
而這一區的座位區,木板桌面下是白色磁磚堆砌出來的平台,感覺這裡之前可能曾是豬肉攤之類的。
大家就像是在市場的攤位上用餐,而隔壁的一小間唱片行也擺設了桌子可以用餐。
NO MUSIC NO LIFE是別嗆大叔的slogan,就連一旁杯子防塵用的毛巾,都是來自音樂祭的。整家店除了咖哩香氣之外,充斥的就是音樂的精神。
這裡擺上了各式電錶、早已廢棄的舊電視機、遊戲機卡匣等,看似雜亂無章,卻也是個絕無僅有的座位區。
除了市場中的座位之外,一旁還有兩家唱片行。據知老闆曾任職於玫瑰唱片行十多年,擔任店長一職,音樂魂早已深刻印烙下來!
通常這家的店面,放在餐廳來說,至少可以擺上個五、六張桌子,大概可容納十來個客人也沒問題!
但別嗆大叔卻只是靠牆設置了簡易的桌子。
為的就是不影響唱片行的氛圍及運作,即便現在的人根本就不會買唱片、CD或卡帶了!
而這些全都是老闆的珍藏,再多錢也買不回曾經的年輕歲月!
據知這個燈箱上留著長髮的圖像就是別嗆大叔的老闆大叔本人喔,是不是挺文青的呢!
可以想見若這些珍藏若都被收在倉庫裡,是件多麼可惜的事,有個這樣的空間可以展示出來,令人覺得很熱血!
這一區的座位區,未加粉飾的牆面,有著可愛的公仔陪伴用餐。
散落各區的座位區,有了特定的號碼牌,所以也不用擔心會送錯餐喔!
別嗆大叔-菜單價錢
服務人員給了我們一個CD盒,原來這曾是老闆曾出過的CD呢!
至於歌詞本就是菜單啦!是不是超有創意的呢!
這個是點餐單,利用朗朗上口的歌名當作菜名,也是很有趣的梗,有沒有一種立馬哼起歌來的衝動呢!
參觀完唱片行,感受老闆愛音樂的搖滾魂後,我們早已是飢腸轆轆了!這天我們一行三個人點了不同口味的咖哩。
每一份咖哩都會附上一碟小菜,每天不盡相同,這天的是涼拌海帶芽。
別嗆大叔-愛我別走(牛咖哩)
看到歌名,是不是就接著唱起
牛肉咖哩應該是這天三道咖哩之中,長得最樸實的。搭配黃澄澄的滑蛋,咖哩醬口味香濃,帶點微辣,平常不太吃辣的友人也可接受的辣度。牛肉很軟嫩,白飯也煮得很好,和著醬汁,吃到一粒米不剩。
別嗆大叔-忘記你我做不到(豬咖哩)
來賓請接唱!,整個被老闆的文案牽著走XDDD
別嗆大叔的滑蛋,口感細緻滑嫰,豬排炸得很乾爽不顯油,厚實的豬排外表酥脆,肉質軟嫰,單吃就很好吃,沾上咖哩,風味足更加美味!
別嗆大叔-晚安台灣(雞咖哩)
滅火器樂團的晚安台灣,激起大家珍惜台灣的心!
這道唐揚雞的賣相超好的!每塊雞塊炸得金黃酥脆,咬下一口後,雞肉的粉嫰多汁,真的好可口喔!
這天拜訪別嗆大叔,真的被大叔們的音樂熱血感動到!超有創意的點子,結合音樂、咖哩及台灣在地文化,無法抹滅的搖滾因子,讓一個文創的品牌深植人心!來到別嗆大叔,不僅享用到咖哩的美味,更是一個難能可貴的體驗!別嗆大叔絕對是來台中必吃的咖哩。
IG:ifunny.blog/
別嗆大叔 店家資訊
FB粉絲頁:別嗆大叔
地址:台中市西區模範市場一巷10 號
電話:04-2301 1625
營業時間:17:30–22:30(17:00開放登記)
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