Item: 神來麻辣鍋專賣店
Rating: 5.
Author: 岳岳欲食x新北美食x台北美食x美食推薦

神來餐飲是經營無限、自助式、吃到飽的火鍋及燒肉品牌，其經營理念「新鮮! 健康! 熱忱! 親切!」(神來餐飲官網)。旗下有火鍋狂粉最愛的吃到飽天堂「神來一鍋」、啤酒必備夥伴燒烤「神來一爐」。為挑戰最平價的麻辣火鍋專賣店，更有平價高CP值麻辣鍋「神來麻辣鍋」~三項品牌各有特色，都是神來集團的招牌!
之前岳岳有介紹過神來一鍋(台北火鍋吃到飽~神來一鍋海鮮新鮮澎湃~自助吧超豐富!草蝦扒皮全都下!!好吃Q彈~冰棒選擇真低多!)，是我們很喜歡的一間吃到飽火鍋店! 今天來到「神來麻辣鍋-文德店」，對我來說內湖是個懷念的地方，小時候就住在附近的737巷裡，所以對這一帶不算陌生，但畢竟是小時候的事情了，現在跟以前天差地遠了呢! 神來麻辣鍋位於捷運文德站1號出口斜對面，停車場也在捷運這邊，交通可以說是相當便利，很好找的說!

用餐環境採中國風設計，以窗花、燈籠、壁畫為裝飾，座位舒適又寬敞，令人感到相當大氣!

神來麻辣鍋使用日本原裝進口明治冰淇淋，可無限享用吃到飽~

內用手機掃碼線上點餐~消費方式鍋底費每人99元，是算人頭的，用餐時間為100分鐘。成人每位低消300元，酌收10%服務費，兒童0-3歲免費，小孩3-12歲鍋底費99元(免低消)。

吃大餐就是要海陸饗宴都吃到! 神來麻辣鍋推出了歡慶母親月和周年慶優惠的活動~
🌟「招牌麻辣」超值套餐原價768元，優惠價698元
活動時間: 112/5/1(一)-112/5/31(三)
「招牌麻辣」超值套餐(不含鍋底費)，內容有:
○美國CH板腱牛肉1份
○麻辣小龍蝦2份(12隻)
○麻辣干諜1份
○鈴鈴卷1份
○麻辣三寶1份(大腸頭、牛肚、牛筋)
○招牌花枝、蝦仁漿1份
○無敵大蛤蜊1份
🌟加一元多一盤肉
購買「招牌麻辣」超值套餐，即可加一元多一份「美國CH五花牛肉」(每份套餐限購一份)!
🌟Google五星評價送酸甜解膩「百家珍水蜜桃醋」!

🍲正宗四川干碟
干碟~這個很特別，在其他地方也沒看過! 神來麻辣鍋讓您火鍋不要再沾沙茶醬，跳脫對醬料的思維~正宗四川干碟由乾辣椒加上大量的蔥花、蒜頭及少許香油調配而成，敢吃辣的捧油也可依個人喜好加入小米辣。干碟入口能感受到辣椒的香氣，麻而不辣、辣而不嗆，是地道的川味! 無論是「沾」、「包」都好吃，沾海鮮、包肉吃都可以提升食材層次，唇齒留香!

🍲養身白湯
養身白湯採用多種天然中藥材、大蒜、牛奶...等去熬煮，口感層次豐富，裡面的枸杞和紅棗都是一等一的存在，用來煮海鮮或涮肉一定很高級的啦!

🍲麻辣湯頭
神來麻辣鍋獨門麻辣鴛鴦湯底，使用8種中藥材及新鮮牛骨加入天然的辛香料，以原食材慢火熬煮六個小時而成。喝一口就知道真的跟其他的麻辣火鍋有所不同，入口不會過度的香料味跟麻或辣味，不吃辣的人也可以喝! 若想要吃重口味可以請神來麻辣鍋做調整辣度，同樣能讓你辣到不要不要的!
麻辣湯頭裡的滑嫩鴨血、豆腐是無限量供應~聽服務生說滑嫩鴨血是「純鴨血」，沒有混雞血，豆腐也是相當耗時製作的! 我已經可以想像麻辣湯頭拿來涮肉會有多爽、多香了，當然依照慣例，這鍋拿來煮肉肉!

🍲「低脂」美國板腱牛肉
板腱牛肉瘦肉較多，有些許油花分布。入鍋涮個3下讓湯頭滋潤一下肉肉，粉紅色起鍋! 板腱牛肉那多汁甜美的滋味一整個在嘴中迸發，久久縈繞讓我到現在都無法忘懷，好爽啊! 那種爽感不是只有肉肉帶給我的感覺，還有火鍋湯頭，湯頭才是引出肉甜的重要角色!
麻辣湯頭的麻香感充滿整個口腔，溫順的告訴牛肉「是時候開始真正的表演」，接著牛肉展現出應有的原始甜味，和麻香感相互交融，那才真是一個爽啊! 這樣的麻辣火鍋我還是第一次吃到呢!

🍲「經典」美國牛五花
牛五花就是一個狂野感! 肥肉和瘦肉比約5:5，放入鍋中(一樣是麻辣鍋齁)變成淡粉紅色撈起~用肉狠狠地包上干碟，干碟中的香油吸附著辛香料，先是麻香，接著肉外嫩、裡香，最後辣味從尾韻竄出，更凸顯出香麻感，好厲害的搭配! 這樣的組合我真心沒吃過啊啊啊，真的好美味喔!

🍲「人氣」麻辣小龍蝦
常常在陸劇中看到小龍蝦，今天終於第一次吃到了! 好險神來麻辣鍋貼心教學，不然我笨笨的差點直接要拿起來啃! 麻辣小龍蝦下鍋煮1分鐘左右後撈起、剝殼、開吃，剝殼有特殊的剝法，要先把蝦頭往一側撥開(腳還在)，接著蝦身要捏兩側，會聽到咖咖聲，之後抓住蝦尾和剛剛留著的蝦腳，往反方向將小龍蝦肉殼分離~
小龍蝦又麻又香，每隻小龍蝦都是鮮活入鍋，特選最佳規格! 入口肉質小小Q彈，吸飽湯汁的小龍蝦每口都吃得到蝦子的鮮甜，非常涮嘴，一下子就吃完了! 沒想到我第一次體驗就愛上了小龍蝦，難怪它是陸劇中的長青角色，下次我一定點爆它!

🍲「霸味」3秒鈴鈴卷
有關注我們的捧油都知道，我很愛吃豆皮、豆腐紙這類的食材~鈴鈴卷有別於一般豆皮，下鍋3秒吸附湯頭精華的鈴鈴卷入口即化的軟嫩，口感介於豆皮和豆腐紙中間，是種迷人的享受，簡直就是火鍋裡的天花板!

🍲麻辣三寶
麻辣三寶對我來說是吃麻辣火鍋必不可少的配料，有大腸頭、牛肚、牛筋~只要丟進鍋裡涮煮就能感受到濃濃湯底，大腸頭沒有怪怪的味道(這很重要，真的! 吃過很多麻辣火鍋店的大腸...嗯，我就不形容了)；牛肚口感彈牙，毋須費力咀嚼；牛筋入口即化，卻依舊保有一絲Q彈，這三寶搭配麻辣鍋最對味了!

🍲「招牌」手工花枝蝦仁漿
招牌手工花枝蝦仁漿號稱是神來麻辣鍋必點的食材，不吃會後悔! 花枝蝦仁漿使用新鮮的蝦仁手工製作，保留蝦仁最原始的甜味，吃得到蝦的脆口及鮮甜，真材實料，每一口都吃得到花枝和蝦仁，真的很滿足，還好我有吃到!

🍲「無敵」大蛤蜊
喔莫! 蛤蜊還活跳跳的，它在對我吐舌頭呢! 新鮮的蛤蜊顆顆渾圓飽滿，肉質扎實，鮮甜多汁，相當美味可口!

🍲日本原裝進口明治冰淇淋
現今市面上的明治冰淇淋都是台灣製的，神來麻辣鍋採用日本原裝進口明治冰淇淋，看似大同小異，但味道可真不一樣，奶香柔和，口感綿密，吃一口即是驚艷!

神來麻辣鍋是一間高質感的麻辣火鍋餐廳，不論湯頭、冰品，亦或服務、用餐環境都是一等一的存在~趁著活動有優惠，近期大概率會很常光顧，不然等活動結束特價沒了不就血虧(哈)!神來麻辣鍋讓我覺得最特別的是湯底，可以說是我人生中目前吃過的麻辣火鍋裡1、2名的存在! 尤其麻辣湯頭是個認真的湯頭，可以喝出熬的感覺，很厲害!

干碟也很特別，在別的地方也沒看過~不僅可以提升食材層次，還超級香!

第一次嘗試就愛上的麻辣小龍蝦真的有它的魅力，本來剝殼是一件大家都不喜歡做的事，但小龍蝦的殼剝得很挑戰、剝得很開心，蝦肉本身也沒有失望，好吃又Q彈，可謂好吃又好玩!

最後是日本原裝進口的明治冰淇淋~好的冰淇淋奶味是一定要重的，神來麻辣鍋的明治冰淇淋這個奶味不化學，是近期吃到的冰中數一數二的! 服務生說明治有分喔~日本原裝的肯定好吃、不一樣!神來麻辣鍋有別於一般麻辣火鍋店，相當有自己獨特的特點，對食材也相當用心，都是他處無法感受到的~其他人我不清楚，但我知道我們夫妻倆一定會再來吃爆它! 「神來麻辣鍋」分享給大家~