前陣子朋友在籌備咖啡廳開幕的事,剛好手邊的工作也告一段落,我就義氣相挺!趁著休假跑去幫忙,其實大致上裝潢跟設備都弄得差不多了,只是關鍵的鮮乳他遲遲拿不定主意,因為配好的咖啡豆剛好送來,我們就一口氣買了很多品牌的鮮乳來試,其中也有很多種在地鮮乳以及進口鮮乳。沒想到要找到跟咖啡完美融合的鮮乳,真的要花不少時間!
而今天的大評比就是從這個故事得到的啟發~
可能一般的人都像我一樣,覺得鮮乳就是鮮乳啊,就算牌子不同,差異可能也不大。但是那天測試了一趟下來,才發現原來認真喝真的有差!剛好朋友試完之後,鮮乳還有剩,我就帶回來自己做個評比~來跟大家分享一下心得!
【進口鮮乳推薦大評比—選手身家調查】
首先介紹左邊的選手一號,來自好市多的豐力富鮮乳!
於好事多購入的豐力富鮮乳,在網路上以奶香濃郁而聞名,再加上好事多的價格經濟實惠,還有豐力富奶粉的名氣,很快就成為網路上常見的好市多進口鮮乳推薦品牌。
豐力富原料是100%的生乳,採瞬間高溫殺菌,而未開封的有效期限可以放到長達90天,因為是進口鮮乳,所以保存期限好像都會比較長一點。
再來是右邊的二號選手!就是來自全聯的100%紐西蘭鮮乳~紐牧然
原料一樣是100%生乳,官網介紹乳源來自紐西蘭Fonterra牧場,飼養動物的標準每年都有經過第三方獨立機構AsureQuality的審核與認證~且一樣是採瞬間高溫殺菌,未開封可以放到90天。
那麼今天就以這兩種網路上常見的進口鮮乳推薦來做實測分享~
【進口鮮乳推薦大評比—色香味的嚴格測評】
其實照片上看不太出來,但是豐力富的鮮乳本身比較偏黃一點點。
而紐牧然這款紐西蘭鮮乳就是一般鮮乳的乳白色~
聞起來的話豐力富奶味偏重,紐牧然100%紐西蘭鮮乳則是很清爽的乳香味,沒有仔細聞就很容易被豐力富的味道蓋過去,
再來是最重要的環節,試喝!因為看網路上說豐力富的奶味很濃郁,所以我就先喝了紐牧然,一入口非常清爽,是純淨的奶香味,喝完嘴巴裡都是淡淡的奶香。而豐力富則是真的非常的濃郁,奶味十足,不過喝完卻覺得有點咬舌頭的感覺,而且喝多了會有甜膩感。
【進口鮮乳推薦大評比—贏家宣布】
這兩款進口鮮乳推薦品牌,我心中的第一名是紐牧然100%紐西蘭鮮乳,因為我比較喜歡清爽一點的奶味,豐力富對嘴巴有點負擔,且奶味有點過重,喝多了會比較膩一點,雖然兩款都是紐西蘭鮮乳,但風味上真的差很多,當初在咖啡廳試喝的時候,兩款鮮乳都有加入濃縮咖啡來試喝,朋友是覺得豐力富的味道太重會把他的咖啡味壓過去,反而紐牧然的鮮乳加了濃縮咖啡後融合得還不錯~喝起來也很清爽,我們兩個喝完都滿喜歡的。
在帶回家仔細品嚐差異後,我個人也真的很喜歡紐牧然100%紐西蘭鮮乳,所以我還有上網去找它的相關資訊,才發現原來紐牧然都是採自然放養的乳牛,食物都是吃天然草飼,讓乳牛活得健康又快樂,人家都說乳牛開心,那產出來的鮮乳就自然美味!還真不是沒有道理。
如果你喜歡比較清爽的鮮乳,誠心的推薦你紐牧然這款紐西蘭鮮乳!
可以去紐牧然的官網獲得更多資訊,有機會一定要買來試試看~