民權西路站 | 麵線傳奇 台北最強排隊人氣麵線 2400則達4.3星好評
被喻為台北最強麵線的麵線傳奇 ,也是美食社團中極力推薦的台北必吃麵線。只要開業就幾乎是大排長龍。麵線裡加了蚵仔、大腸及肉丁,加了蒜泥、辣椒及烏醋,真的很美味!就連平常不吃麵線的友人,都點頭給好評!
台北好吃麵線推薦-麵線傳奇
台北三大好吃麵線-黃金麵線(2000多則,4.5星好評)、樂業麵線(2200多則,4.4星好評)及麵線傳奇(2400則,4.3星),這三家除了風評好之外,共同的特色都是在麵線中加入了蚵仔、大腸及肉丁。
IG:ifunny.blog/
麵線傳奇 在哪 怎麼去
麵線傳奇位於台北天祥路,由附近的捷運民權西路站,4號出口約步行2分鐘即可抵達。
招牌是在店門旁的牆面上,隨著歲月的痕跡已有些班駁。
這天拜訪麵線傳奇時,果然一如往常地大排長龍。無論是內用或外帶,都得排隊。不過店家速度很快,即便有人外帶很多碗,也可以很快就消化,這天很幸運大概只等了10多分鐘,就輪到我們了。
在攤車一旁有先配好三種料的碗底,正好可以看一下大小碗的差異。感覺大碗可以吃很飽。
麵線傳奇的三種配料是瘦肉、鮮蚵及大腸頭。舖了滿滿的料已看不到碗底。
無論排再多人,服務人員依然有條不紊地依序出餐。
外帶的人,若有特殊需求要主動告知,不然像是蒜、烏醋及香菜都會加,要不要加辣也要提早告知。
麵線傳奇 菜單價錢
麵線傳奇只賣綜合麵線及清麵線,清麵線小碗 30元、清麵線大碗 40元、綜合麵線小碗 60元、綜合麵線大碗 75元。。內用則是自行添加調味料,可以依照店家的建議增減。
店內約有5張座位,並不是可以容納太多人,這天店內客滿的狀態,就不方便拍照。
麵線傳奇-綜合麵線 $60/小
麵線傳奇都是把配料事先放在碗底,然後再把麵線裝滿。細滑濃稠的麵線,吃下後有濃濃的柴魚香,高湯勾芡不致於太稠,原味吃來是比較清爽。照著建議加蒜、辣椒及烏醋,整個麵線的滋味大大地提升,真的很好吃!就連平常不常吃麵線的友人,都點頭給好評。
鮮蚵雖然不是很大顆,但是很新鮮,外層裹了薄粉,吃來很沽溜。
麵線傳奇的瘦肉,切成小塊醃漬過,略帶筋性,吃來增加了咀嚼感。這個肉羹的表現,應該勝過黃金麵線及樂業麵線。
麵線傳奇採用的是大腸頭,大腸滷得相當夠味,口感也是恰到好處,不過,個人真心偏愛樂業麵線就是了!至今依然難以忘記那令人驚豔的大腸口感及滋味。
IG:ifunny.blog/
麵線傳奇 店家資訊
地址:台北市中山區天祥路39號
電話:0918 233 118
營業時間:08:00-17:00
店休:每週日
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