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Tipsy Garden微醺花園美食心得
說到大稻埕，我們總是想到古色古香四個字，或是一些在地小吃，其實，在大稻埕有這麼間主題餐酒館，結合花店、植感
打造出大稻埕一間指標性的台北餐酒館！
特別的是，在這裡一點都不需要太拘束！反而可以輕鬆自在的度過這微醺的一晚！
主打茶酒的「Tipys Garden微醺花園」，居然無低消！無低消呦！真的好適合愛茶酒以及到主題餐酒館的朋友待上一晚！
在這裡感受不到與Bartender、店員的距離感，他們反而是很親切的對待每一位客人，對於餐點上也都細心介紹
就連洗手間附近，都有免費的SHOT提供大家在等待期間可以喝上一杯
由三位有調酒師背景，共同出來打造了這獨一無二的主題餐酒館，不僅將餐點與酒結合
還帶入了週五固定有駐唱歌手、花藝、調酒師客座，未來可能在開拓更多藝文相關與餐酒館結合
其中創辦人彼得就提及到，他們餐點的醬料都是自己調配的，花比較多前置作業在備料上，會打造這樣的環境，無非是希望大家
有個舒適、自在，能夠在這裡開心的度過微醺夜晚，到晚上十點過後餐酒館的主題瞬間切換到比較嗨的氛圍！
疫情期間的他們其實挺艱難的，剛要開幕就碰上最大一波的疫情，不能內用的情況下他們只能變成「試營運」
透過防疫套餐的方式，以及試營運的模式，就這樣度過了一年多，直到去年11月底才正式開幕！
餐酒館常見的莎莎醬玉米片，是一道最適合當下酒菜的小餐點，尤其那吃起來清爽不膩口的脆片再搭配上店家自製的莎莎醬
一口接著一口那微酸帶點微辣清爽口感，很難讓人就此罷手！真的會一片接著一片，吃起來酥脆的口感及聲音，令人一口愛上！
餐酒館內吃水餃！這個真的是我跟另一半越吃越涮嘴的一道餐點！老闆彼得跟我們說，這水餃製作方式真的有夠特別！
看起來飽滿的水餃，吃起來Juicy帶著點辣感卻不會太嗆辣，保有滿滿肉汁感，可是透過三道步驟：先煮、再炸、後炒
牢牢將美味肉汁鎖在水餃內，且水餃不會因為經三道步驟影響口感，外皮吃起來Q彈有嚼勁，整體吃起來有一種三杯的感覺呢！
清爽帶著時蔬的香甜，有著蒜味與胡椒佐料，讓時蔬的香甜感瞬間被襯托出，整體吃起來涮嘴不膩口！
泡菜松阪豬燉飯是新菜單中的餐點，菜單基本上會不定期更換，會推出一些新產品上市，這道泡菜松阪豬燉飯會於五月正式上菜單
每口都吃得到濃郁的起司粉香氣，燉飯粒粒分明不過硬也不過於軟爛，燉飯與佐料合而為一，吃起來香氣十足！
搭配上微酸的泡菜及Q嫩的松阪豬，讓這道「泡菜松阪豬燉飯」有種多層次口感呢！
一口接著一口吃，一點都不會過於重口味或是膩口呢！
超狂日本兵庫縣生食級！居然在這裡可以吃到～那樣Juicy口感，多汁飽滿且鮮嫩的生蠔！擠上點檸檬，吃起來真的好清爽！
「Tipsy Garden微醺花園」人氣TOP1的調酒！他們家的酒幾乎以茶酒為基底，桃花源也不意外，看似浮誇，喝起來超有FU的一款！
以烏龍茶酒為基底，搭配白桃與檸檬馬鞭草，透過乾冰，呈現出這有如幻境般的景象！有種輕鬆且詩意盎然感
酒整體喝起來不過於苦澀，喝起來有濃郁烏龍茶香氣，中間帶點清甜白桃香，最後有著檸檬馬鞭草的成熟韻味！
喜歡茶酒的朋友，真的不能錯過這桃花源！
說到阿公下午茶除了冬瓜茶，還會想到甚麼口感？那就是最有古早味的「花生」，喝到有花生的時候，總會想起阿公阿嬤！
這杯阿公下午茶，特別的在於除了有花生外，還有古早味紅茶，接著透過橙花水更加襯托出花生的濃郁香氣
嘴中滿是濃醇花生香，帶著古早味紅茶口感，最後有著橙花水的淡香呢！多層次的無酒精飲品，喝起來超級融合的！
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