幾年前來到池上吃了大池豆包豆皮豆漿店，回到北部後一直對池上的豆包念念不忘，這次來到台東騎車環島經過池上，我們特意安排了另一間豆皮店"豆之間"，這間店也擁有破千google評論，且用餐空間有裝潢非常新穎，與另一間是完全不同的感覺，當天抵達時差點錯過營業時間，半路上拼死拼活的衝刺也要吃到池上的豆包拉！
▲豆之間位在池上農會旁，外觀非常低調沒有明顯招牌，不仔細看會真的找不到！
▲入內後會經過製作豆漿的生產線，玻璃上還有詳細說明製作過程。
▲冰櫃區有販售冷藏食品，超適合買回家當伴手禮。
▲有一面牆壁為玻璃窗台組合而成，裡面還有打燈，這設計真棒！
▲用餐空間極為寬敞，布置裝潢處處充滿巧思，光是吊燈就有好幾種不同造型，來到這用餐完全是種享受。
▲玻璃櫥櫃中有各式豆漿、奶酪、果凍、蛋糕可選。
▲豆之間菜單：每人低消100元，來到這必吃的當然就是豆包跟豆花拉！豆包捲的口味有很多種，我們這次點了原味的香煎豆包。
▲付完錢後會拿一台震動機器，等震動取餐。
▲豆漿豆花 100元(熱)，他們家的豆漿是使用非基改的國產黃豆，豆花的豆漿極為濃郁，剛送上來沒多久表面就出現一層薄膜。
▲豆花口感綿密吃起來極為香濃，含在嘴中馬上被濃濃的黃豆香氣填滿。
▲其他配料有黑豆、黃豆、花豆，一次可以吃到好幾種豆類，與平常吃到的豆花配料非常不同。
▲香煎豆包 100元，豆包表皮煎得非常酥脆，帶一點微微焦香，上面灑了胡椒提味，裡面包了九層塔讓豆包多了九層塔香氣，不沾醬也非常夠味。
雞蛋糕短評：店內必吃豆皮和豆花，豆皮有濃濃黃豆香氣，豆花配料多，甜度很剛好，店內用餐環境新穎有設計感。
用餐環境★★★★☆
餐點★★★★
服務★★★
CP值★★★
池上豆之間美食資訊：
地址：台東縣池上鄉中山路通水巷12號
電話：089862050
官網：http://www.csfa.org.tw/
營業時間：08:00–17:00 (平日、周日) 08:00–20:00(周五、周六)
停車場：無
服務費：無
廁所：有
刷卡：無
外送：無
兒童椅：無
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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