喜歡吃拉麵的人別錯過這家，近期在網路爆紅的這家【月樽拉麵】，主打每日熬煮數小時的雞白湯拉麵，搭配創意滿分的驚喜配料食材，從浮誇的海鮮到甜點布丁都曾出現在碗裡，融合正宗的日式料理職人手法，徹底顛覆大家對拉麵的刻板印象，推薦給熱愛挑戰的拉麵控試看看!

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當月壽星生日的前後三天，內用點任一碗拉麵或泡飯，幾歲就送幾顆蛤蠣，霸氣給你滿滿的蛤蜊山!!

全時段免費加原味雞白湯一次 / 晚餐時段免費加麵或加飯一次。

環境分享

▼【月樽拉麵】位在台中西屯的精明一路上，鮮紅色的招牌寫上大大店名，很有日本道地拉麵店的氛圍，鄰近幻覺博物館，開車可停放東興路立體停車場。

▼【月樽拉麵】用餐環境以木質調為主軸，整潔明亮，搭配牆面上的日本掛畫及擺設，充滿著日式食堂般的氛圍，開店沒多久就已迅速滿座。

▼【月樽拉麵】的拉麵都是現點現做而成，麵條嚴選日本進口的拉麵，搭配雞骨熬煮數十小時的雞白湯，還有以火烤炙燒的新鮮溫體豚肉，並且在盛裝拉麵前，會先將碗先用溫水作溫碗前置動作，整個料理過程相當講究又費工。

▼【月樽拉麵】採取自助式用餐模式，提供七味粉和芝麻可以調味，冰箱還有許多飲品能夠自行選購。

菜單

【月樽拉麵】以正宗日式拉麵與泡飯為主打，供應雞白湯和辣味噌雞白湯，搭配戰斧、廣島牡蠣、櫻花蝦、蛤蠣、鮭魚等，不定期推出季節限定的口味，無論海陸食材通通都吃得到，還有小菜和飲品可以點選，餐點品項豐富且齊全。

餐點介紹

柚見花香蝦湯拉麵💰320元

▼季節限定的柚見花香蝦湯拉麵，在雞白湯裡放入烘烤過的香噴噴櫻花蝦，堆疊出夢幻的誘人粉色湯頭，入口後滿嘴都是濃郁的蝦香，溫潤順口，淡淡的柚子胡椒香，更凸顯出鮮甜迷人的海味，搭配嚼勁的日本拉麵麵條，讓人不知不覺就整碗吃光光~

炙牛肉魂叉燒拉麵💰380 元

▼如同花朵綻放的炙牛肉魂叉燒拉麵，將厚度十足的牛肉以大火炙燒，逼出滿滿的油質及香氣，融入清澈甘甜的雞白湯頭中，沒有過多調味，喝得到明顯的雞脂香氣，嫩軟好咬的牛肉，在嘴裡散發出迷人火燒香氣每一口都有著驚喜的風味變化。

廣島叉燒海陸拉麵💰380元 (辣味噌雞白湯+💰30元)

▼賣相超澎派的廣島叉燒海陸拉麵，以重口味的辣味噌雞白湯頭為基底，醇厚中帶點辣勁，喝起來不會太過刺激，彈牙的麵條吸附進湯頭精華，一口湯一口麵風味好討喜。

▼再霸氣給上兩大顆生食級的廣島牡蠣，肥嫩多汁超過癮，還有搭配以火烤炙燒的豚肉，溏心蛋、木耳絲和青菜等(配料隨季節不定期調整)，吃完整碗絕對很有飽足感 !

▼當月壽星生日的前後三天來用餐，幾歲就送幾顆蛤蠣，霸氣給你滿滿的蛤蜊山!!

炙叉燒肉

▼肉肉控可以加點現場炙燒的叉燒肉，烤到金黃色澤的模樣，薄厚適中，口感微脆帶點彈牙感。

鮮蝦

▼排排站的新鮮大蝦也很不錯，剝殼後的蝦肉還是很多，紮實飽滿吃起來很鮮美。

梅漬蕃茄💰50元 百香脆瓜💰40元 泡菜💰40元 黑豆💰40元

▼想要換換口味也可以來點手工小菜，以脆口南瓜製作的百香脆瓜，酸酸甜甜相當開胃，梅漬蕃茄咬下則會在嘴裡噴汁，既清爽又有解膩效果~

用餐心得

熱呼呼的拉麵讓人暖心又滿足，【月樽拉麵】遵循講究的日式職人精神，以食材時間成就出濃厚的雞白湯，甘甜順口的風味讓人一喝上癮，最特別的還有充滿創意的變化和口味，以新意碰撞出讓人驚奇的火花，為拉麵這道料理帶來全新不同的變化!

店家資訊

月樽拉麵 精誠店

粉絲團：月樽拉麵 FB

地址 : 台中市西屯區精明一街31號

電話 : 0972-719-890
營業時間 : 17:00 – 3:00(凌晨)

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/